导读:本文包含了稻米品质形成论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:水稻,稻鳖共作,产量,品质
稻米品质形成论文文献综述
常培恩,陈灿,黄璜,杨飞翔[1]（2019）在《稻田养鳖对水稻产量形成及稻米品质的影响》一文中研究指出为了探究稻田养鳖对水稻产量形成和稻米品质的影响,于2018年在湖南省长沙县明月村采用田间试验,比较黄华占稻鳖共作再生季(RHT)、Y两优800稻鳖共作再生季(RYT)、黄华占常规单作再生季(RHN)、Y两优800常规单作再生季(RYN),4种模式的稻米产量和品质(外观品质、加工品质、蒸煮品质、食用品质)。结果显示:稻鳖共作模式有利于增加水稻有效穗数、实粒数,显着提升再生稻的产量;提高出糙率、精米率和整精米率,改善稻米的加工品质;降低垩白率和垩白度,提升稻米的外观品质;但对于稻米RVA特性和蛋白质的含量及组成两个品种的作用效果不同。(本文来源于《国际（长沙）农田生态种养发展论坛论文集》期刊2019-09-06）
常培恩,陈灿,黄璜,杨飞翔[2]（2019）在《稻田养鳖对水稻产量形成及稻米品质的影响》一文中研究指出为了探究稻田养鳖对水稻产量形成和稻米品质的影响,于2018年在湖南省长沙县明月村采用田间试验,比较黄华占稻鳖共作再生季(RHT)、Y两优800稻鳖共作再生季(RYT)、黄华占常规单作再生季(RHN)、Y两优800常规单作再生季(RYN),4种模式的稻米产量和品质(外观品质、加工品质、蒸煮品质、食用品质)。结果显示:稻鳖共作模式有利于增加水稻有效穗数、实粒数,显着提升再生稻的产量;提高出糙率、精米率和整精米率,改善稻米的加工品质;降低垩白率和垩白度,提升稻米的外观品质;但对于稻米RVA特性和蛋白质的含量及组成两个品种的作用效果不同。(本文来源于《作物研究》期刊2019年05期）
吴延寿,姚晓云,曹国军,陈春莲,熊运华[3]（2019）在《优质再生稻产量形成和稻米品质比较分析》一文中研究指出为促进优质再生稻高效生产,遴选19个杂交稻品种通过大田再生种植的方式,系统分析了优质再生稻产量形成机制和头季与再生季的稻米品质差异。结果表明,再生季生育期几乎缩短为头季的一半,2季总产量与再生力、头季产量和再生季产量呈极显着正相关,与总有效穗数呈显着正相关。与头季比较,再生季稻米外观品质、食味品质明显提升,但加工品质和蛋白质含量变化不大。直链淀粉含量和RVA谱特征值中的最低粘度、崩解值、最终粘度、消减值再生季与头季呈极显着正相关,而糊化温度则呈极显着负相关。(本文来源于《杂交水稻》期刊2019年05期）
裘实[4]（2019）在《机插方式和密度对不同类型水稻品种产量形成和稻米品质的影响》一文中研究指出试验于2016-2017年在安徽省院士工作站/安徽省淮南市凤台县现代化农业产业园(33°05'N,119°58'E)进行。以近年来在生产上表现出较好产量特性、较大增产潜力的大穗型籼粳杂交稻品种甬优2640、甬优4949和江苏苏中苏北及皖中地区大面积应用的中穗型优质食味超级稻品种南粳9108、南粳505为材料,采用钵苗机插方式,设置了 2种行距(33+27cm、33cm)×5种株距(12.4cm、13.8cm、15.5cm、17.9cm、20.7cm)处理,以毯苗机插为对照,系统研究钵苗机插技术的生产优势,以及钵苗宽窄行机插对不同类型水稻品种的产量及其结构、干物质生产、光合特性及稻米主要品质和RVA谱特征值的影响,明确钵苗宽窄行机插条件下大穗型籼粳杂交稻品种和中穗型超级稻品种适合的机插行株距,以期为新时期钵苗宽窄行新机型的技术推广和高产栽培创建提供理论依据。主要试验结果如下:1.钵苗机插密度对水稻产量及其结构的影响随品种类型而不同。两种钵苗机插方式下,籼粳杂交稻的理论产量与实际产量的趋势一致,在相同株距处理下,钵苗宽窄行机插的理论产量和实际产量均高于钵苗等行距机插处理和毯苗机插处理,平均增产5%-8%,籼粳杂交稻均以K2和D2处理最高,在钵苗机插条件下,随着密度的增加,籼粳杂交稻的理论产量和实际产量均呈先增加后下降的趋势。两种钵苗机插方式下,常规粳稻的理论产量与实际产量的趋势一致,在相同株距处理下,钵苗宽窄行机插条件下的理论产量和实际产量均高于钵苗等行距机插处理和毯苗机插处理,平均增产8%-11%。常规粳稻均以K1和D1处理最高,在钵苗机插条件下,随着密度的增加,常规粳稻的理论产量和实际产量均呈上升的趋势,可见钵苗机插条件下,常规粳稻的耐密植能力显着,增密增产仍有潜力。在钵苗机插条件下,密度对籼粳杂交稻和常规粳稻的单位面积穗数和穗粒数影响显着,随着密度的增加,籼粳杂交稻和常规粳稻的单位面积穗数显着上升,而其穗粒数、结实率和千粒重均呈下降趋势,但籼粳杂交稻和常规粳稻不同处理间的结实率和千粒重差异不显着。总体来说,钵苗宽窄行机插对比钵苗等行距机插和毯苗机插,增产的主要原因是单位面积穗数的显着提高,同时穗粒数、结实率和千粒重相对稳定。2.钵苗机插密度对水稻光合物质生产的影响随品种类型而不同。两种钵苗机插水稻移栽后的茎蘖数总体表现为K1>K2>K3>K4>K5和D1>D2>D3>D4>D5,而作为对照的毯苗机插方式下趋势与之一致,叁种机插方式的水稻茎蘖数在拔节期前后到达峰值。机插规格对水稻光合物质生产的影响因品种类型的差异而有所不同。随着机插基本苗的增加,不同类型水稻品种全生育期的茎蘖数呈上升趋势,表现为高密度>中密度>低密度,行距扩大后大穗型的籼粳杂交稻抽穗到成熟期光合势大,叶面积衰减率、群体生长率和净同化率高,中后期干物质积累量明显增加,这说明籼粳杂交稻适当稀植有利于发挥个体生长优势,在保证合理穗数的基础上,保证群体生长。中穗型常规粳稻品种适当密植,增加全田基本苗数,虽然将导致单茎干物质积累量减少,叶面积衰减率较高,但是能充分发挥群体生长的优势,群体的光合势、群体生长率和净同化率显着增加,促进了花后干物质积累量的增加。3.钵苗机插密度对水稻主要稻米品质指标及RVA特征值的影响受品种类型和机插规格的不同而表现差异性。随着行株距的减少,密度的增加,大穗型籼粳杂交稻品种和中穗型常规粳稻品种的糙米率、精米率和整精米率呈下降趋势,垩白粒率、垩白度和垩白大小均呈逐渐增加的趋势。随着机插密度的增加,钵苗机插条件下不同类型水稻品种的蛋白质含量呈下降趋势,直链淀粉含量增加而胶稠度则下降趋势。总体来说,与毯苗机插相比,钵苗机插条件下稻米的蛋白质含量和直链淀粉含量增加,胶稠度略高。对于大穗型籼粳杂交稻品种而言,随着机插密度的降低,叁种机插方式峰值黏度和崩解值呈递增的趋势,消减值呈递减的趋势,热浆黏度、最终黏度和回复值变化不一。就穗粒兼顾型常规粳稻品种而言,随着密度降低,对比毯苗机插方式,钵苗机插方式下峰值黏度和崩解值呈先增后减,毯苗机插方式下的峰值黏度呈递增;钵苗机插条件下消减值呈先减后增,毯苗机插方式呈减少趋势,热浆黏度、最终黏度和回复值变化不一。4.综合上述研究结果,水稻钵苗宽窄行机插行距为33+27cm,既适宜配套植株生长繁茂的大穗型杂交稻品种,充分发挥杂交稻的壮秆大穗优势,也利于配置中穗型品种,弥补钵苗等行距机插方式下基本苗不足的问题,一般情况下,大穗型杂交稻品种适宜机插密度为K2(株距13.8cm)-K3(株距15.5cm),而中穗型型常规粳稻适宜机插密度为K1(株距12.4cm)-K2(株距13.8cm)密度以获得高产。(本文来源于《扬州大学》期刊2019-05-01）
刘晓亮,齐春艳,侯立刚,刘亮,马巍[5]（2019）在《株行距配置对苏打盐碱地水稻产量形成及稻米品质的影响》一文中研究指出旨在优化出适合盐碱水田水稻种植的群体结构,提高水稻产量。以‘吉粳809’为材料,试验采取裂区设计,研究不同群体结构对水稻农艺性状及稻米外观品质、碾米品质和蒸煮品质的影响。结果表明:A3B2处理的产量、一次枝梗实粒数、二次枝梗实粒数和总粒数分别比对照A4B3增加31.4%、16.1%、18.9%和6.3%,有效穗数和株高分别比对照A4B3减少24.5%,4.5%。行距和株距的互作效应对产量和有效穗数有显着影响,对总粒数、实粒数和千粒重影响不显着。不同行距间,株距间对产量、总粒数和实粒数影响不显着,对有效穗数影响显着。A3B2处理条件下整精米率高于对照处理。随着行距和株距的增加,稻米的垩白度和垩白粒率降低,对蛋白质和直链淀粉影响较小,变化范围分别在6.54%～7.16%,17.2%～19.3%。(本文来源于《中国农学通报》期刊2019年10期）
吴海兵,刘道红,钟鸣,汪友元[6]（2019）在《气候因子对稻米品质形成及其影响机制的研究进展》一文中研究指出稻(Oryza sativa L.)米品质形成除受遗传因素影响外,气候因子发挥着很大作用,不仅直接影响稻米充实度、干物质积累速率及花粉育性,同时也对子粒淀粉合成相关酶活性有显着的调控效应,进而影响稻米品质形成。综合分析温度和光照两个主要气候因子对碾米品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质的影响,结果表明,日平均温度低,昼夜温差大,光照度强和日照长度短有利于稻米整精米率和胶稠度提高,垩白率和垩白度降低,蛋白质减少;日平均温度高,昼夜温差小,光照度弱和日照长度短有利于碱消值和直链淀粉减少。在生产上,针对不同的气候条件,选择抗逆性强的水稻品种,耐高温、高光照或低温;加强天气预测,根据水稻灌浆结实期可能发生的天气状况,人工调节移栽日期以避过不利天气状况,同时配以合适的栽培管理措施以提高稻米品质。(本文来源于《湖北农业科学》期刊2019年02期）
刘平远[7]（2018）在《硅肥施用量对粳稻产量形成及稻米品质的影响》一文中研究指出试验于2016年在江苏淮安白马湖农场进行。选用粳稻品种南粳9108和南粳5055为供试材料,设置5个硅肥施用量水平,分别为75 kg hm-2、150 kg hm-2、225 kg hm-2、300 kg hm-2、375 kg hm-2,同时设置一个不施硅肥对照。比较研究不同处理对粳稻产量及其构成因素、茎蘖动态、干物质积累、叶面积指数等产量形成方面以及稻米品质的影响。以期为粳稻产量及品质的提高提供技术支持。主要结果如下:1.适当施用硅肥能够有效提高粳稻产量,两个品种水稻产量均随着硅肥施用量的增加呈现先增加后减小的趋势,其中施硅量为225 kg hm-2的处理产量最高。南粳9108最高产量较对照增产9.92%,南粳5055增产11.22%,增产幅度大于前者,两个品种增产效果均达显着水平。随着硅肥施用量的增加,两个品种的穗数、每穗粒数、群体颖花量、千粒重以及结实率均呈现抛物线趋势,先增加后减小,在施硅量为225 kg hm-2的处理达到最大,其中硅肥用量对群体颖花量的影响程度最大。2.随着硅肥施用量的增加,两个品种生育前期的茎蘖数均逐渐增加,而中后期的茎蘖数以及最终的成穗率则呈先增加后减小的趋势,均以施硅量为225 kghm-2的处理值最大。两个品种的干物质积累量在分蘖中期处理间差异不大,而在拔节期及往后均随着硅肥施用量的增加呈现先增加后减小的趋势,以施硅量为225 kg hm-2处理值最大,其中成熟期的干物质积累量南粳9108较对照增加6.87%,南粳5055增加幅度达到8.40%。两个品种的各生育期叶面积指数变化趋势与茎蘖数的变化趋势相同。3.随着硅肥施用量的增加,两个品种水稻糙米率、精米率和整精米率均逐渐提高,垩白率、垩白大小和垩白度逐渐减小,加工品质和外观品质得以改善。稻米直链淀粉含量降低,胶稠度和蛋白质含量以及食味值均有所提高,营养与蒸煮食味品质得以改善。两个品种的峰值黏度、热浆黏度、最终黏度和峰值时间均呈递减的趋势,崩解值则逐渐增加,糊化温度则以不施硅肥处理较高,RVA谱特征得以优化。(本文来源于《扬州大学》期刊2018-10-01）
赵春容[8]（2018）在《油菜田蚯蚓粪便对水稻产量形成和稻米食味营养品质的影响》一文中研究指出为了探明“稻—油”两熟制下油菜季蚯蚓粪便对水稻产量和稻米食味营养品质的影响,于2016—2017年在湖南农业大学耘园基地进行大田微区(PVC框,40 cm×40 cm)试验,田间微区采用裂区排列试验,重复3-4次。2016年以两优培九为材料,主区设3个氮肥水平(N_1:9g/m~2、N_2:12g/m~2、N_3:15g/m~2),副区设2个蚯蚓粪便水平(EC_0:0 kg/m~2、EC_1:17 kg/m~2);2017年主区设4个品种,即隆两优97、湘两优396、两优培九和黄华占,副区设2个蚯蚓粪便水平(EC_0:0 kg/m~2、EC_1:17 kg/m~2),主要结果如下:(1)蚯蚓粪便的施用对水稻产量和产量构成影响显着(p<0.05)。2016年,蚯蚓粪便施用将水稻产量提高了31.7%,将有效穗提高了21.4%,将单位面积颖花量提高了27.7%,但对每穗粒数、结实率和粒重无显着影响(p>0.05)。2017年,蚯蚓粪便施用将水稻产量提高了18.0%,将有效穗数提高了9.8%,将每穗粒数提高了5.5%,将粒重提高了1.9%,将单位面积颖花量提高了15.7%,对水稻结实率无显着影响(p>0.05)。(2)蚯蚓粪便施用显着(p<0.05)提高了水稻齐穗期叶面积指数、齐穗期干物质和成熟期干物质,对收获指数影响不显着(p>0.05)。2016年,蚯蚓粪便施用将水稻齐穗期叶面积指数提高了31.6%,将齐穗期干物质提高了28.6%,将成熟期的干物质提高了26.6%。2017年,蚯蚓粪便施用将水稻成熟期干物质提高了17.9%。(3)蚯蚓粪便的施用极显着(p<0.01)提高了水稻植株的总氮吸收量和土壤氮吸收量,对肥料氮吸收量和氮肥利用率无显着影响(p>0.05)。蚯蚓粪便施用将水稻植株总氮吸收量提高了26.7%,将水稻植株从土壤中吸收的氮素量提高了32.4%。(4)蚯蚓粪便的施用显着(p<0.05)影响了稻米中的直链淀粉含量、最高粘度、最低粘度、消碱值、糊化温度、回复值、崩解值,显着(p<0.05)提高了稻米中胱氨酸和甲硫氨酸含量,对蛋白质含量无显着影响(p>0.05)。总而言之,蚯蚓粪便促进了水稻植株的氮素吸收,提高了水稻叶面积指数、有效穗、干物质,并在此基础上维持了较高的收获指数,从而提高了水稻产量。同时,蚯蚓粪便施用还提高了稻米营养品质。(本文来源于《湖南农业大学》期刊2018-05-01）
任红茹[9]（2018）在《孕穗期低温冷害对水稻产量形成、生理特性和稻米品质的影响》一文中研究指出试验于2016-2017年在扬州大学农牧场(32.39°N,119.42°E)进行,试验设置盆栽。以南粳9108、淮稻14、扬两优013和扬两优6号四个水稻品种为供试材料,在孕穗期(叶枕距为-5～-2cm时)进行低温处理。试验设置3个温度,13℃、15℃和17℃的恒温处理,每个温度分别设置CK(对照)、3、5、7、9天处理,人工气候箱内部相对湿度和光照强度模拟试验期间的外界自然条件设定。其中白天(6:00-18:00)开一组补光灯,湿度设置为70%左右,光照强度为15Klux左右。夜间(18:00-6:00)关闭补光灯,湿度设置为80%左右。以自然生长条件下的水稻作为对照。本试验拟通过孕穗期低温及其持续天数对水稻产量、籽粒充实、品质与生理特性的影响研究,以期为江苏地区水稻冷害预防、评估及高产优质生产提供科学依据。主要结果如下:1.孕穗期不同低温冷害对水稻生长及产量形成的影响显着,且品种间存在一定的差异。随着温度的降低和处理时间的延长,水稻的株高、穗长、节间长度逐渐下降,造成成熟期的干物重减少。同时,籽粒充实度降低,空壳率增加。造成产量显着下降的原因是每穗粒数、结实率和千粒重的降低,且结实率的下降幅度在产量构成因素中是最大的。低温冷害对水稻产量的影响存在品种间差异,南粳9108在17℃持续3d以上产量及其构成因素才会与对照呈显着差异,而其他品种在叁个温度的不同天数下均与对照呈显着差异,且扬两优013的下降幅度大于其他品种。此外,籼稻品种较粳稻品种受到低温冷害的影响大,其中南粳9108表现出较强的耐冷性,扬两优013无法忍耐13℃持续5d以上的低温而不能按时抽穗灌浆,导致绝产。2.四个水稻品种的光合特性和抗氧化酶活性在不同的低温及持续时间下表现不同的耐受性,且品种间存在差异。水稻叶片的叶绿素含量呈下降趋势,且随着温度的降低和处理时间的延长叶绿素含量下降的越大;叶片的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2(Ci)浓度和蒸腾速率(Tr)均明显下降,其中品种间表现出差异性,即随着处理时间的延长呈现出先降后升再降或先降后升的趋势,且冷敏感品种的净光合速率比耐冷品种下降幅度更大,说明四种品种的抗寒能力具有一定的差异性。孕穗期短时间的低温导致剑叶叶片中SOD、POD和CAT的活性增加,随着低温时间的延长其活性又表现出下降的趋势,即孕穗期低温使得水稻剑叶叶片SOD、POD和CAT的活性表现出先升高后下降的趋势;而丙二醛的含量则随着温度的降低和处理时间的延长逐渐升高,且耐低温品种南粳9108叶片抗氧化酶清除活性氧的能力较强,使得膜脂过氧化减弱,最终MDA含量低于不耐低温型品种。3.孕穗期不同低温冷害对四个水稻品种稻米品质的影响,降低了水稻品种的加工品质,使得糙米率、精米率和整精米率不同程度的下降,其中整精米率的降幅最大;对外观和营养品质的影响表现为降低了籽粒的粒长、粒宽、垩白粒率和垩白度;降低了籽粒的直链淀粉含量,增加了蛋白质含量,有关营养品质的的研究结果与前人的研究结果不一致,孕穗期间温度与直链淀粉和蛋白质含量的关系,目前尚无定论,这可能与直链淀粉和蛋白质含量性状的复杂性有关,还有待于进一步深入研究。淀粉含量降低、垩白度增加、千粒重减少都严重降低稻米的品质,由此可见,低温胁迫对稻米品质具有严重的不利影响。孕穗期低温冷害对稻米淀粉RVA谱特征值的影响表现先为孕穗期温度越低、低温时间越长,稻米的峰值粘度、热浆粘度、最终黏度以及崩解值逐渐降低;消减值逐渐上升,峰值粘度时间逐渐延迟,而起始糊化温度的变化在品种间表现出相反趋势,即粳稻品种在低温下糊化温度逐渐降低,籼稻品种在低温下糊化温度则逐渐升高。一般而言,淀粉的最高粘度和崩解值大,消减值小,稻米的食味性较好。可见,孕穗期低温胁迫使得稻米食味品质变劣。(本文来源于《扬州大学》期刊2018-05-01）
邵子彬[10]（2017）在《机插水稻前氮中移对产量形成、氮素吸收利用及稻米品质的影响》一文中研究指出试验于2014-2015年在扬州大学校外试验基地泰州市姜堰区河横村进行。以常规稻品种武运粳24号、南粳9108和粳型籼粳杂交稻品种甬优2640为试验材料;通过施氮量及其运筹设计5种施肥模式。其中A1为对照(基肥:蘖肥:N-n期肥:倒4叶促花肥:倒2叶保花肥=120:90:0:60:30,300Nkg/hm2),B1(60:0:90:90:60,300Nkg/hm2)、C1(0:0:120:120:60,300Nkg/hm2)、B2(60:0:90:90:0,240Nkg/hm2)、C2(0:0:90:90:60,240Nkg/hm2);在模拟毯苗机插条件下系统研究不同前氮中移对水稻产量形成及对氮素吸收利用和稻米品质的影响,寻求机插稻高效施氮新模式。主要结果如下:1.前氮中移对机插稻具有增产的效果,具体表现在茎蘖数和每穗粒数上。全氮处理(300Nkg/hm2)下,甬优2640和南粳9108产量最高的是B1,武运粳24号则是C1,两者产量优势都是由于较高的茎蘖数造成的,因而总颖花量表现也最好;抽穗至成熟阶段的干物质积累量及比例、群体生长率表现与产量一致。减氮处理(240Nkg/hm2)下产量均为B2>C2,其产量构成因素中茎蘖数差异显着,同时每穗粒数高于C2,所以最终产量和总颖花量更高;抽穗至成熟阶段的干物质积累量及比例、群体生长率表现为B2>C2。因此,全氮处理下不同前氮中移产量表现因品种不同而有所区别,减氮处理下产量不同品种间表现都是B2处理更好。2.前氮中移能够促进机插稻对氮素的吸收利用。全氮处理下各时期的含氮率均为B1、C1>A1,其中,成熟阶段含氮率表现一致,最高都是B1;抽穗和成熟阶段的吸氮量均是B1最高,C1次之;甬优2640和南粳9108 B1处理下的氮素吸收利用率、农学利用率、偏生产力和百千克籽粒需氮量最高,武运粳24号表现最好的是C1。减氮处理下B2各时期的含氮率和吸氮量更高;各品种下B2的氮素吸收利用率、农学利用率、生理利用率和偏生产力更高。前氮中移处理拔节前和抽穗至成熟阶段的氮素吸收量要显着高于对照处理。3.前氮中移未影响机插水稻的加工品质。蒸煮食味品质方面,前氮中移处理下的甬优2640直链淀粉含量略有提高,常规稻则相反。营养品质上,前氮中移处理下各品种稻米蛋白质含量均有所提高。垩白度和垩白粒率呈现A1>(B1、B2)>(C1、C2)的结果,表明前氮中移会降低稻米的外观品质。其中,甬优2640各处理下外观品质差异不显着,常规稻则出现了较大的差异,特别是C1和C2处理下的垩白度和垩白粒率很高,外观品质较差。甬优2640和武运粳24号B2处理的峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度最高;消减值表现为(B1、B2)>(C1、C2)>A1;南粳9108各项指标规律性不明显,处理间差异较小。(本文来源于《扬州大学》期刊2017-05-01）
稻米品质形成论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了探究稻田养鳖对水稻产量形成和稻米品质的影响,于2018年在湖南省长沙县明月村采用田间试验,比较黄华占稻鳖共作再生季(RHT)、Y两优800稻鳖共作再生季(RYT)、黄华占常规单作再生季(RHN)、Y两优800常规单作再生季(RYN),4种模式的稻米产量和品质(外观品质、加工品质、蒸煮品质、食用品质)。结果显示:稻鳖共作模式有利于增加水稻有效穗数、实粒数,显着提升再生稻的产量;提高出糙率、精米率和整精米率,改善稻米的加工品质;降低垩白率和垩白度,提升稻米的外观品质;但对于稻米RVA特性和蛋白质的含量及组成两个品种的作用效果不同。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
稻米品质形成论文参考文献
[1].常培恩,陈灿,黄璜,杨飞翔.稻田养鳖对水稻产量形成及稻米品质的影响[C].国际（长沙）农田生态种养发展论坛论文集.2019
[2].常培恩,陈灿,黄璜,杨飞翔.稻田养鳖对水稻产量形成及稻米品质的影响[J].作物研究.2019
[3].吴延寿,姚晓云,曹国军,陈春莲,熊运华.优质再生稻产量形成和稻米品质比较分析[J].杂交水稻.2019
[4].裘实.机插方式和密度对不同类型水稻品种产量形成和稻米品质的影响[D].扬州大学.2019
[5].刘晓亮,齐春艳,侯立刚,刘亮,马巍.株行距配置对苏打盐碱地水稻产量形成及稻米品质的影响[J].中国农学通报.2019
[6].吴海兵,刘道红,钟鸣,汪友元.气候因子对稻米品质形成及其影响机制的研究进展[J].湖北农业科学.2019
[7].刘平远.硅肥施用量对粳稻产量形成及稻米品质的影响[D].扬州大学.2018
[8].赵春容.油菜田蚯蚓粪便对水稻产量形成和稻米食味营养品质的影响[D].湖南农业大学.2018
[9].任红茹.孕穗期低温冷害对水稻产量形成、生理特性和稻米品质的影响[D].扬州大学.2018
[10].邵子彬.机插水稻前氮中移对产量形成、氮素吸收利用及稻米品质的影响[D].扬州大学.2017