牡丹籽油的提取方法及其抗氧化活性分析

论文摘要

牡丹籽油是以牡丹籽仁为原料,经过一定的加工工艺制成的金黄色透明植物油脂。牡丹籽出油率为20%～28%。本文简要阐述了物理和化学方法提取牡丹籽油的方法,并对牡丹籽油的主要成分及其活性进行了简要分析,为广大农林和食品业从业者提供参考。

论文目录

• 1 牡丹籽油提取方法
•   1.1 压榨法。
•     1.1.1 热榨法。
•     1.1.2 冷榨法。
•   1.2 浸出法。
•     1.2.1 亚临界低温萃取法。
•     1.2.2 超临界CO2萃取法。
• 2 牡丹籽油的成分及其抗氧化活性分析

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王聪慧

关键词: 牡丹籽油,提取,活性分析

来源: 现代农村科技 2019年09期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 洛阳牡丹发展中心

分类号: TS225.1

页码: 98+83

总页数: 2

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