碱性氨基酸在卷烟成型纸中的应用研究

论文摘要

【目的】研究碱性氨基酸添加到卷烟滤棒成型纸中对烟气"增香保润"的影响。【方法】采用感官评价、常规烟气、烟气pH值和主流烟气等分析方法对添加碱性氨基酸滤棒成型纸的卷烟进行分析。【结果】碱性氨基酸应用到卷烟滤棒成型纸中后,烟香丰富性、柔和性及舒适性等方面都得到了一定程度地提升,常规烟气和烟气pH值无显著变化,卷烟主流烟气成分含量变化较大,小分子酸、苯系物和酚类等在烟气中具有刺激性的成分含量有所下降,这与感官评价结果具有一定的吻合性。【结论】初步说明碱性氨基酸添加到卷烟成型纸中进行"增香保润"成型纸的开发具有可行性,可进行深入研究以拓展其在卷烟辅助材料上的应用范围。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 成型纸样品制备
•   1.2 测定指标
•     1.2.1 卷烟感官评吸
•     1.2.2 常规烟气检测
•     1.2.3 卷烟烟气pH检测
•     1.2.4 主流烟气成分检测
•   1.3 数据统计与分析
• 2 结果与分析
•   2.1 对卷烟感官评吸的影响
•   2.2 对常规烟气的影响
•   2.3 对卷烟烟气pH的影响
•   2.4 对主流烟气的影响
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 何雪峰,沈靖轩,肖维毅,黄海群,岳宁,熊姗姗

关键词: 碱性氨基酸,卷烟,成型纸

来源: 云南农业大学学报(自然科学) 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工,轻工业手工业

单位: 云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,郑州轻工业大学食品与生物工程学院

基金: 云南省科技型中小企业技术创新暨产业发展专项（2015XB041）

分类号: TS761.2

页码: 1000-1006

总页数: 7

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