西湖龙井茶基地一级保护区茶叶铅含量调查研究

论文摘要

一直以来,西湖龙井茶铅含量问题倍受公众的关注。鉴于此,文章调查了近年来有关西湖龙井茶铅含量的情况,通过监测西湖龙井茶基地一级保护区茶叶铅含量情况,发现2011～2017年西湖龙井茶基地一级产区茶叶铅含量处于较低水平,铅含量已基本恢复到20年前水平。文章同时探讨了西湖龙井基地茶一级保护区茶叶铅含量下降的原因,并提出了在西湖龙井茶生产加工环节降低铅含量的有关建议。

论文目录

• 1 西湖龙井茶铅含量历史情况
•   1.1 西湖龙井茶铅含量问题的提出
•   1.2 西湖龙井茶铅含量的来源
• 2 西湖龙井茶一级产区铅含量调查情况
•   2.1 2011～2017年西湖龙井茶基地一级保护区茶叶铅含量调查
•   2.2 2017年西湖龙井茶基地一级保护区不同村西湖龙井茶铅含量
• 3 西湖龙井茶基地一级保护区龙井茶铅含量降低原因分析
• 4 西湖龙井茶铅含量控制的建议

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄小萍,林晨,姜新兵

关键词: 西湖龙井茶,一级保护区,铅含量

来源: 中国茶叶加工 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 杭州西湖风景名胜区管理委员会

分类号: TS272.7

DOI: 10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2019.01.014

页码: 56-58+67

总页数: 4

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