正交试验优化野生猕猴桃中维生素C的提取工艺研究

论文摘要

为有效提取野生猕猴桃中的V_C,优化野生猕猴桃中V_C提取工艺,本文以V_C含量为评价指标,先后考察提取液pH值、料液比、超声提取时间对野生猕猴桃中V_C提取效果的影响。结果表明,野生猕猴桃中V_C提取效果最好的工艺条件为提取液pH值4、料液比1:12、超声提取时间35 min。由此得到的野生猕猴桃中V_C提取工艺稳定性良好,可为今后野生猕猴桃V_C提取提供基础。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 标准曲线。
•     1.2.2 样品制备。
•     1.2.3 野生猕猴桃中VC含量的测定。
•     1.2.4单因素试验。
•     1.2.5 正交试验。
• 2 结果与分析
•   2.1 标准曲线以及线性范围
•   2.2 单因素试验
•     2.2.1 盐酸溶液pH值对野生猕猴桃VC提取的影响。
•     2.2.2 料液比对野生猕猴桃VC提取的影响。
•     2.2.3 超声时间对野生猕猴桃VC提取的影响。
•   2.3 正交试验
•   2.4 验证试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李宁,李舒雯,蒋思清,肖鸿森,胡昊,杨艳,刘青青

关键词: 野生猕猴桃,分光光度法,正交试验

来源: 现代农业科技 2019年11期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 西南医科大学公共卫生学院

基金: 四川省省级大学生创新创业训练计划项目(201710632102),西南医科大学-宜宾县人民政府合作项目基金(2014YDHZ-005)

分类号: TS255.1

页码: 223-225

总页数: 3

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