京广铁路外卖配送服务分析

京广铁路外卖配送服务分析

论文摘要

随着社会的进步和科技的发展,高铁外卖应运而生,在方便旅客出行的同时,也面临着许多机遇与挑战。文章通过对旅客进行问卷调查,分析旅客对铁路外卖的需求和评价,对现阶段高铁外卖进行特点分析,发现铁路外卖存在的问题并进行研究。为提升旅客乘车体验,提高铁路部门的服务质量和服务口碑,提出了相关建议和解决办法。

论文目录

  • 1 问卷调查的结果及分析
  •   1.1 按照个人属性进行分析
  •   1.2 按照年龄段属性进行分析
  •   1.3 按照出行属性进行分析
  •   1.4 按照旅客关心度进行分析
  • 2 现阶段高铁外卖特点分析
  •   2.1 高铁外卖优点
  •     2.1.1 实现外卖商家和高铁部门的互利共赢
  •     2.1.2 高铁部门可以提供更加人性化、多样化的服务
  •     2.1.3 高铁部门可以为旅客提供更多的附加服务
  •   2.2 高铁外卖缺点
  •     2.2.1 外卖种类过多会增加订餐服务的难度
  •     2.2.2 高铁外卖在配送方面比较困难
  •     2.2.3 高铁外卖在配送价格方面起伏比较大
  • 3 铁路外卖存在的问题
  •   3.1 树立铁路外卖品牌难
  •   3.2 安全监管难
  •   3.3 时间的不确定性
  •   3.4 配送服务能力不足
  •   3.5 食品安全问题
  • 4 铁路外卖的思考与建议
  •   4.1 对于安检问题的解决方法
  •   4.2 对于取餐问题的解决方法
  •   4.3 各个车站之间配送方案
  •   4.4 无法及时配送解决方案
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 袁善聪,文新干,李赛,王文涛,王安楠

    关键词: 铁路外卖,列车餐饮,服务能力

    来源: 产业科技创新 2019年04期

    年度: 2019

    分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅱ辑

    专业: 铁路运输,交通运输经济,服务业经济,贸易经济

    单位: 华南理工大学广州学院汽车与交通工程学院

    分类号: F532.8;F719.3;F724.6

    页码: 43-46

    总页数: 4

    文件大小: 1202K

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