高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定食品中6种常见的砷形态

论文摘要

目的建立食品中6种常见砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱（HPLC-ICP-MS）测定方法。方法样品采用50%甲醇水溶液和10%甲醇依次提取,Hamilton X-100色谱柱分离,乙酸钠（Na Ac）-硝酸钾（KNO3）-磷酸二氢钠（NaH2PO4）-乙二胺四乙酸二钠（EDTA·2Na）与纯水流动相体系梯度洗脱,电感耦合等离子体质谱法（ICPMS）检测。结果 6种砷形态12 min内完全分离。方法相关系数大于0.999,方法检出限为0.005～0.010 mg/kg,提取效率为94.80%～110.00%,回收率为84.70%～114.00%,精密度为0.88%～4.59%。结论本法简便、快捷、精密和准确,可用于食品中6种砷形态的测定。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 仪器条件
•     1.2.2 样品提取方法
• 2 结果与讨论
•   2.1 色谱分离条件的选择
•   2.2 进样体积的选择
•   2.3 质谱条件的优化
•   2.4 标准曲线及方法的检出限
•   2.5 前处理方法的选择
•   2.6 方法的准确度、精密度
•   2.7 样品测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 郭金芝,刘思洁,李青,王博,石矛

关键词: 食品,砷形态分析

来源: 现代预防医学 2019年06期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 吉林省疾病预防控制中心

基金: 吉林省卫生技术创新项目(2016J035)

分类号: O657.63;TS207.3

页码: 1083-1086

总页数: 4

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