一种蛋糕切割装置论文和设计-肖鹏飞

全文摘要

本实用新型提供一种蛋糕切割装置，包括左支撑板、右支撑板，所述的左支撑板、右支撑板之间从上到下依次设有切割机构、固定平台和废料回收机构，所述的切割机构包括切割移动板、切割气缸、切割磨具，所述的固定平台包括固定底板、左固定件、右固定件，所述的固定底板设在左支撑板、右支撑板之间，所述的固定底板上左、右两侧对称设有左固定件、右固定件，所述的废料回收机构包括回收斗。本实用新型的有益效果是：通过调节左固定件、右固定件，来使左固定件、右固定件对蛋糕进行固定、限位操作；通过改变切割移动板下面连接的切割模具，进而可切割出不同形状的蛋糕，满足人们的个性化需求。

主设计要求

1.一种蛋糕切割装置，其特征在于：包括左支撑板、右支撑板，所述的左支撑板、右支撑板之间从上到下依次设有切割机构、固定平台和废料回收机构，所述的切割机构包括切割移动板、切割气缸、切割模具，所述的左支撑板与右支撑板之间上端设有顶板，在顶板的下表面设有切割气缸，所述的切割气缸的活塞杆与切割移动板相连，在切割移动板上设有多个螺纹安装孔，所述的切割模具上表面设有多个与螺纹安装孔相对应的调节螺杆，调节螺杆穿过螺纹安装孔，且通过调节螺母固定，所述的固定平台包括固定底板、左固定件、右固定件，所述的固定底板设在左支撑板、右支撑板之间，所述的固定底板上左、右两侧对称设有左固定件、右固定件，所述的左固定件、右固定件结构相同，所述的左固定件包括左限位板，所述的左限位板的外侧通过连接杆设在左支撑板上，在左支撑板上设有螺纹穿孔，连接杆的外表面设有外螺纹，连接杆穿过螺纹穿孔，且通过限位螺母相连，在固定底板上设有多个废渣孔，所述的废料回收机构包括回收斗，所述的回收斗设在固定底板的下方，且设在左、右支撑板之间，在固定底板的后侧固定有辅助板，所述的辅助板上设有推拉气缸，所述的推拉气缸的活塞杆与推板相连，推板的下表面设有清扫毛刷，所述的清扫毛刷设在固定底板的上方。

设计方案

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕切割装置，其特征在于：所述的切割模具包括模具底板，在模具底板的上表面设有多个调节螺杆，所述的模具底板的下表面设有多个切刀。

3.根据权利要求1所述的一种蛋糕切割装置，其特征在于：所述的辅助板通过焊接方式与固定底板相连。

4.根据权利要求1所述的一种蛋糕切割装置，其特征在于：所述的回收斗的前端超过固定底板的前侧。

5.根据权利要求1所述的一种蛋糕切割装置，其特征在于：所述的回收斗底壁外侧设有多个滑动轮。

设计说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，尤其是涉及一种蛋糕切割装置。

背景技术

在近年来蛋糕在人们的日常生活中俨然已扮演着不可或缺的角色，凡是家庭庆生、公司尾牙、各式各样的庆典，经常以五花八门的蛋糕来衬托庆祝的主题。因此对于蛋糕切制的要求便相对提升，为了让每片蛋糕有整齐精美的外观，舍弃传统的手工切割易造成刀具与被切割蛋糕之间的沾黏，影响切制质量，而改采机械化切割来替代，似乎已成为业界的趋势。

现有的切割装置中，蛋糕切割模具不便于更换，无法满足多样化的需求；在切割蛋糕时，没有对蛋糕定位，不便于切割，造成不必要的浪费，而且切割时残留的蛋糕边角料得不到有效的处理，给实际操作带来不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蛋糕切割装置，其可以自动收集边角料、准确切割蛋糕，减少边角料的产生量，提高了切割效率，尤其适合用在蛋糕批量生产中。

本实用新型的技术方案是：一种蛋糕切割装置，包括左支撑板、右支撑板，所述的左支撑板、右支撑板之间从上到下依次设有切割机构、固定平台和废料回收机构，

所述的切割机构包括切割移动板、切割气缸、切割模具，所述的左支撑板与右支撑板之间上端设有顶板，在顶板的下表面设有切割气缸，所述的切割气缸的活塞杆与切割移动板相连，在切割移动板上设有多个螺纹安装孔，所述的切割模具上表面设有多个与螺纹安装孔相对应的调节螺杆，调节螺杆穿过螺纹安装孔，且通过调节螺母固定，

所述的固定平台包括固定底板、左固定件、右固定件，所述的固定底板设在左支撑板、右支撑板之间，所述的固定底板上左、右两侧对称设有左固定件、右固定件，所述的左固定件、右固定件结构相同，所述的左固定件包括左限位板，所述的左限位板的外侧通过连接杆设在左支撑板上，在左支撑板上设有螺纹穿孔，连接杆的外表面设有外螺纹，连接杆穿过螺纹穿孔，且通过限位螺母相连，在固定底板上设有多个废渣孔，

所述的废料回收机构包括回收斗，所述的回收斗设在固定底板的下方，且设在左、右支撑板之间，在固定底板的后侧固定有辅助板，所述的辅助板上设有推拉气缸，所述的推拉气缸的活塞杆与推板相连，推板的下表面设有清扫毛刷，所述的清扫毛刷设在固定底板的上方。

优选地，所述的切割模具包括模具底板，在模具底板的上表面设有多个调节螺杆，所述的模具底板的下表面设有多个切刀。

优选的，所述的辅助板通过焊接方式与固定底板相连。

优选地，所述的回收斗的前端超过固定底板的前侧。

优选的，所述的回收斗底壁外侧设有多个滑动轮。

本实用新型具有的优点和积极效果是：由于采用上述技术方案，通过调节左固定件、右固定件，来使左固定件、右固定件对蛋糕进行固定、限位操作，也可适应不同尺寸的蛋糕的固定；通过改变切割移动板下面连接的切割模具，进而可切割出不同形状的蛋糕，满足人们的个性化需求；启动推拉气缸，可自动收集边角料到回收斗内。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：

1、左支撑板 2、右支撑板 3、切割移动板

4、切割气缸 5、顶板 6、模具底板

7、切刀 8、调节螺杆 9、调节螺母

10、固定底板 11、右固定件 12、左限位板

13、连接杆 14、回收斗 15、推拉气缸

16、推板 17、清扫毛刷

具体实施方式

如图1所示，本实用新型的技术方案为一种蛋糕切割装置，包括左支撑板1、右支撑板2，所述的左支撑板1、右支撑板2之间从上到下依次设有切割机构、固定平台和废料回收机构，

所述的切割机构包括切割移动板3、切割气缸4、切割模具，所述的左支撑板1与右支撑板2之间上端设有顶板5，在顶板5的下表面设有切割气缸4，所述的切割气缸4的活塞杆与切割移动板3相连，在切割移动板3上设有多个螺纹安装孔，所述的切割模具上表面设有多个与螺纹安装孔相对应的调节螺杆8，调节螺杆8穿过螺纹安装孔，且通过调节螺母9固定，通过拧紧或拧开调节螺杆8，来改变切割移动板3下面连接的切割模具，进而可切割出不同形状的蛋糕，满足人们的个性化需求；

所述的固定平台包括固定底板10、左固定件、右固定件11，所述的固定底板10设在左支撑板1、右支撑板2之间，所述的固定底板10上左、右两侧对称设有左固定件、右固定件11，所述的左固定件、右固定件11结构相同，所述的左固定件包括左限位板12，所述的左限位板12的外侧通过连接杆13设在左支撑板1上，在左支撑板1上设有螺纹穿孔，连接杆13的外表面设有外螺纹，连接杆13穿过螺纹穿孔，且通过限位螺母相连，在固定底板10上设有多个废渣孔，将待切割的蛋糕放在固定底板10上，通过调节左固定件、右固定件11，改变左固定件的连接杆13伸出左支撑板1的距离，右固定件11的连接杆13伸出左支撑板2的距离，来使左固定件、右固定件 11对蛋糕进行固定、限位操作，

所述的废料回收机构包括回收斗14，所述的回收斗14设在固定底板10 的下方，且设在左、右支撑板之间，在固定底板10的后侧固定有辅助板，所述的辅助板上设有推拉气缸15，所述的推拉气缸15的活塞杆与推板16 相连，推板16的下表面设有清扫毛刷17，所述的清扫毛刷17设在固定底板 10的上方。

本实施例中，所述的切割模具包括模具底板6，在模具底板6的上表面设有多个调节螺杆8，所述的模具底板6的下表面设有多个切刀7。

本实施例中，所述的辅助板通过焊接方式与固定底板10相连。

本实施例中，所述的回收斗14的前端超过固定底板10的前侧，回收斗 14的上口径大于固定底板10的纵向长度，便于用推板16将固定底板10上的废渣推到回收斗14内。

本实施例中，所述的回收斗14底壁外侧设有多个滑动轮，便于移动回收斗14。

本实例的工作过程及原理：使用时，将待切割的蛋糕放在固定底板上，提前根据本批次的蛋糕，调节一下左固定件与右固定件之间的距离，放置好需要的磨具，然后启动切割气缸，实现对蛋糕的切割；然后启动推拉气缸，将固定底板上的废渣推到回收斗内即可。

以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。

设计图

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