导读:本文包含了山药多糖论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:多糖,山药,抗氧化,吸湿性,免疫调节,细胞因子,粘液。
山药多糖论文文献综述
刘苏伟,张骆琪,高素霞,文艺,鲁传涛[1]（2019）在《不同品种山药多糖含量及体外抗氧化活性研究》一文中研究指出目的:比较不同品种山药多糖含量及体外抗氧化活性。方法:采用酶解法提取山药多糖,通过比色法测定多糖含量及体外抗氧化活性。结果:不同品种的山药,多糖含量不同。体外抗氧化实验结果显示,多糖浓度在0.1～1.2mg/L之间时3种自由基清除率均呈上升趋势。DPPH·清除结果显示,麻山药的清除率最高,达到58.44%,牛腿米山药最低,仅为36.97%;·OH清除结果显示,铁棍山药的清除率最高,达到65.19%,牛腿米山药最低,为30.97%;O2-清除率结果显示,铁棍山药的清除率最高,达到30.84%,牛腿米山药最低,为12.53%。6个品种的山药多糖在3种自由基的清除率方面均低于Vc。结论:山药多糖含量越高,抗氧化能力越强。可供药用的山药品种不论是多糖含量还是抗氧化能力明显优于仅有食用历史的山药品种。(本文来源于《中华中医药杂志》期刊2019年12期）
周庆峰,康洁,马亢,张雁冰[2]（2019）在《山药多糖对急性酒精中毒小鼠的解酒作用》一文中研究指出观察山药多糖对急性酒精中毒小鼠的解酒作用。分别给小鼠灌食不同剂量的山药多糖,30 min后灌胃56°白酒(按40 mL/kg体重),灌胃结束后测定行为学指标(醉酒耐受时间、醉酒持续时间),进一步分析血液中乙醇、乙醛质量浓度,检测肝组织中乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、以及血清中谷丙转氨酶(alanine transaminase,ALT)、谷草转氨酶(glutamic oxalacetic transaminase,AST)活性,以探讨山药多糖对急性酒精中毒小鼠的解酒作用。与模型对照组相比,山药多糖能显着延长醉酒耐受时间,缩短睡眠时间,降低乙醇和乙醛质量浓度,一定程度上增加肝组织中ADH、SOD活性和降低血清中ALT、AST活性。山药多糖对小鼠醉酒有较好的解酒护肝作用,其作用主要是通过减轻酒精导致的肝细胞损伤来实现。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年19期）
宁奇,孙培冬,曹光群,张晨,邬凤娟[3]（2019）在《山药粘液质多糖的酶法脱蛋白工艺及其性能研究》一文中研究指出采用响应面法优化酶法山药粘液质多糖的脱蛋白工艺条件,确定最佳条件为:pH 8.0,时间2.0 h,液料体积质量比80 m L/g,酶底质量比30%,温度37℃;此条件下的蛋白脱除率为83.4%,多糖保留率为92.7%。通过测定山药粘液质多糖对自由基的清除率,发现它对DPPH自由基和过氧化氢的清除率均可达到80%以上,对OH自由基的清除能力较弱;通过测定山药粘液质多糖在相对湿度43%和81%时的吸湿率、保湿率,表明其综合保湿性能略优于透明质酸钠。(本文来源于《食品与生物技术学报》期刊2019年09期）
王彦平,陈月英,贾彦杰,曹娅,宿时[4]（2019）在《微波预处理-超声波辅助提取紫山药多糖及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究》一文中研究指出以紫山药粉为原料,对微波预处理-超声波提取紫山药多糖的工艺进行优化,并以α-葡萄糖苷酶抑制模型研究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。通过单因素及正交试验确定最佳提取工艺为料液比1∶40(g/mL)、微波功率300 W、微波时间30 s、超声功率270 W、超声时间30 min。在最佳工艺条件下,紫山药多糖平均得率为11.12%。醇沉后的紫山药多糖粉末中多糖的质量分数为45.80%。α-葡萄糖苷酶活性抑制试验中,紫山药多糖表现出明显的抑制作用,对α-葡萄糖苷酶抑制能力较阿卡波糖弱。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年14期）
许春平,孙懿岩,白家峰,贾学伟,刘绍华[5]（2019）在《怀山药多糖的羧甲基化修饰及保润性能》一文中研究指出为了研究山药多糖及其羧甲基化衍生物的结构和保润性能,采用碱提醇沉法从怀山药中提取山药多糖,然后对山药多糖进行羧甲基化修饰。采用傅里叶变换红外光谱仪和尺寸排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光(SEC-MALLS-RI)法,对山药多糖羧甲基化衍生物结构进行表征。测定了山药多糖及其衍生物对烟丝的保润性能。研究结果表明:山药多糖的提取率为4.2%(质量分数),羧甲基化山药多糖的取代度为0.37。山药多糖的质均相对分子质量为6.6×10~4。低相对湿度条件下平衡水分48 h后,添加了5%羧甲基化山药多糖比添加了5%山药多糖的烟丝含水率降幅低了14.83%。羧甲基化山药多糖添加到卷烟中可以柔和烟气,提高抽吸舒适度,并降低刺激性。(本文来源于《河南科技大学学报(自然科学版)》期刊2019年06期）
陈肖珍,张莹[6]（2019）在《山药多糖的吸湿、保湿及体外透皮吸收特性研究》一文中研究指出目的:考察山药多糖的吸湿、保湿性能和体外透皮吸收率,为其开发应用提供实验依据。方法:在相对湿度43%和81%的条件下测定山药多糖的吸湿率,在干微粉硅胶营造的干燥环境中测定其保湿率。采用改良Franz扩散池,测定山药多糖的稳态透皮速率、24 h累积渗透率和皮肤滞留率。结果:在相对湿度43%和81%条件下,山药多糖24 h的吸湿率分别为37.6%和48.4%,48 h的吸湿率分别为40.2%和55.3%,均低于海藻酸钠,高于甘油。在干微粉硅胶营造的干燥环境中,山药多糖在24 h和48 h的保湿率分别为24.8%和16.5%,均高于海藻酸钠和甘油。10%浓度的山药多糖溶液在改良Franz扩散池中的稳态透皮速率(J_S)为1.460μg·cm~(-2)·h~(-1),24 h累积渗透率为(1.87±0.31)%,皮肤滞留率为(0.60±0.10)%。结论:山药多糖具有良好的吸湿性、保湿性和透皮吸收性。(本文来源于《药学服务与研究》期刊2019年03期）
许春平,孙懿岩,白家峰,贾学伟,马扩彦[7]（2019）在《怀山药多糖的提取、硫酸酯化修饰及抗氧化活性研究》一文中研究指出为了提高怀山药多糖的应用价值,从怀山药中提取并分离纯化山药多糖,采用气相色谱/质谱(GC/MS)、傅立叶红外光谱仪、多角度激光光散射仪(MALLS)和核磁共振技术对山药多糖结构进行初步表征,然后采用氯磺酸-吡啶法对山药多糖进行硫酸酯化修饰,利用傅立叶红外光谱仪鉴定修饰结果,最后测定多糖及其衍生物的抗氧化活性。结果表明:山药多糖中主要单糖成分为葡萄糖84.5%、木糖11.4%、半乳糖2.3%、阿拉伯糖1.4%;主要结构为C3和C4位置支化的β-葡聚糖,即β-1,3-葡聚糖、β-1,4-葡聚糖,另外含少量α-葡聚糖。山药多糖的分子质量为6.6×104Da,而硫酸酯化山药多糖分子质量小于1.0×10~4 Da。在相同质量浓度下,硫酸酯化山药多糖的抗氧化活性高于山药多糖。(本文来源于《河南工业大学学报(自然科学版)》期刊2019年03期）
刘哲[8]（2019）在《怀山药多糖分离纯化、抗衰老活性及其对Klotho基因的表达调控研究》一文中研究指出怀山药是着名的四大怀药之一,多糖为怀山药的重要活性成分,具有诸多药理方面的作用,现已成为怀山药化学成分与功能性成分的研究热点。然而,目前关于怀山药多糖抗衰老的研究大多只集中于生物学活性的检测上,对其作用的分子机理方面相关研究,特别是怀山药多糖对抗衰老基因的表达调控研究还没有引起足够的重视。本研究以怀山药为研究对象,采用水提醇沉法分离和纯化多糖,通过体内和体外的抗衰老实验,系统地研究怀山药多糖在抗衰老方面的活性及其对抗衰老基因Klotho的表达调控作用,为阐明怀山药的抗衰延寿作用提供科学依据。本文的主要研究内容包括以下四个部分:1.怀山药多糖的提取和分离:采用水提醇沉法提取怀山药多糖,Sevage法去除蛋白,透析法纯化,又用SDS-PAGE、Molish反应及红外光谱法进行鉴定,结果表明提取物为怀山药多糖,苯酚-硫酸法测定其多糖含量为91.77%。2.怀山药多糖的体外抗衰老活性:采用CCK-8法和β-半乳糖苷酶染色法检测怀山药多糖对NRK-52E细胞和TCMK-1细胞的影响,结果表明怀山药多糖对两种正常细胞无抑制作用;而对于H_2O_2所造成的细胞氧化应激损伤具有明显的保护作用,说明怀山药多糖具有显着的抗衰老活性。3.怀山药多糖的体内抗衰老活性:采用D-半乳糖诱导小鼠建立衰老动物模型,口服给予不同剂量的怀山药多糖,考察怀山药多糖的体内抗衰老活性,结果表明,怀山药多糖能明显改善小鼠的学习记忆能力和空间识别能力,且存在明显的量-效关系,同时海马组织病理切片显示,怀山药多糖能明显改善衰老小鼠海马组织中神经元细胞的退化、变形现象,修复衰老小鼠海马组织中神经元细胞的损伤。此外,怀山药多糖亦能明显改善衰老小鼠肝、肾组织器官的病理状态,使肝、肾的储备能力得到修复,从而改善衰老小鼠体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)的生理指标,具有明显的抗衰老活性。4.怀山药多糖对Klotho基因的表达调控研究:提取小鼠脑、肾组织中的总RNA,并反转录成cDNA;然后采用PCR及实时荧光定量PCR法检测小鼠脑、肾脏组织中抗衰老基因Klotho的表达水平,结果表明怀山药多糖能明显增加小鼠脑、肾脏组织中Klotho基因的表达量进而起到抗衰老的作用。综合上述结果表明,怀山药多糖具有明显的抗衰老活性,是一种值得深入研究的新型药物和功能性食品,其抗衰老的机制可能是通过清除体内自由基,有效改善机体的生理状态,使各组织器官的功能得到修复。在此基础上,通过调节体内抗衰老基因Klotho的表达水平来共同实现其抗衰老作用,这一结果更进一步为中医认为的“肾虚致衰学说”和西医认为的“遗传程序学说”提供了实验基础和科学依据。(本文来源于《郑州大学》期刊2019-05-01）
曾丽萍,田文妮,夏雨,黎攀,杜冰[9]（2019）在《产乳酸芽孢杆菌发酵液对山药护色及多糖免疫活性的影响》一文中研究指出结合单因素试验和响应面法优化产乳酸芽孢杆菌发酵时间、发酵液添加量、护色时间对山药多糖得率和山药相对褐变度的影响,并对比该护色液和亚硫酸钠护色液对于山药中酶促褐变和山药多糖免疫活性的影响。结果表明,最佳护色工艺为采用添加10%发酵时间为34 h的产乳酸芽孢杆菌发酵液配制的护色液、护色时间为1 h,在此条件下,多糖得率为12.44%,相对褐变度为43.05%。该护色工艺能够有效抑制山药中多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活性。该工艺护色后的山药多糖刺激小鼠巨噬细胞RAW264.7分泌肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素1(interleukin-1、IL-1β)的水平显着高于传统亚硫酸钠护色后的山药多糖。说明,采用该工艺护色后山药多糖的免疫活性显着优于采用亚硫酸钠护色后的山药多糖。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年08期）
彭啸宇,石峥,梁晨,任瑶瑶,谭睿[10]（2019）在《山药多糖对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用》一文中研究指出目的:探究山药多糖对大鼠脑缺血再灌注损伤的影响。方法:SD大鼠随机分为假手术组、模型组、山药多糖1.0 g/kg、2.0 g/kg、3.0g/kg组、尼莫地平20mg/kg组。通过线栓阻断法建立大鼠右侧大脑缺血再灌注模型,从各组脑梗死体积、TUNEL染色、脑组织氧化应激水平(MDA、SOD、MDA)以及炎症因子(IL-10、IL-1β、TNF-α)等方面考察山药多糖对脑缺血再灌注大鼠的影响及作用机制。结果:山药多糖能够改善脑缺血再灌注损伤,且呈现剂量依存关系,2g/kg、3g/kg山药多糖组缺血再灌注损伤大鼠的脑梗死面积显着降低,TUNEL阳性细胞数显着减少,同时SOD和GSH含量显着增高、MDA含量显着降低,而山药多糖各组均能够显着降低IL-10、IL-1β和TNF-α的水平。结论:山药多糖能够有效减少缺血再灌注损伤大鼠脑梗死面积,其作用机制与抑制神经元细胞凋亡,改善脑组织抗氧化能力及抑制炎性细胞因子过度表达有关。(本文来源于《中药药理与临床》期刊2019年02期）
山药多糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
观察山药多糖对急性酒精中毒小鼠的解酒作用。分别给小鼠灌食不同剂量的山药多糖,30 min后灌胃56°白酒(按40 mL/kg体重),灌胃结束后测定行为学指标(醉酒耐受时间、醉酒持续时间),进一步分析血液中乙醇、乙醛质量浓度,检测肝组织中乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、以及血清中谷丙转氨酶(alanine transaminase,ALT)、谷草转氨酶(glutamic oxalacetic transaminase,AST)活性,以探讨山药多糖对急性酒精中毒小鼠的解酒作用。与模型对照组相比,山药多糖能显着延长醉酒耐受时间,缩短睡眠时间,降低乙醇和乙醛质量浓度,一定程度上增加肝组织中ADH、SOD活性和降低血清中ALT、AST活性。山药多糖对小鼠醉酒有较好的解酒护肝作用,其作用主要是通过减轻酒精导致的肝细胞损伤来实现。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
山药多糖论文参考文献
[1].刘苏伟,张骆琪,高素霞,文艺,鲁传涛.不同品种山药多糖含量及体外抗氧化活性研究[J].中华中医药杂志.2019
[2].周庆峰,康洁,马亢,张雁冰.山药多糖对急性酒精中毒小鼠的解酒作用[J].食品研究与开发.2019
[3].宁奇,孙培冬,曹光群,张晨,邬凤娟.山药粘液质多糖的酶法脱蛋白工艺及其性能研究[J].食品与生物技术学报.2019
[4].王彦平,陈月英,贾彦杰,曹娅,宿时.微波预处理-超声波辅助提取紫山药多糖及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究[J].食品研究与开发.2019
[5].许春平,孙懿岩,白家峰,贾学伟,刘绍华.怀山药多糖的羧甲基化修饰及保润性能[J].河南科技大学学报(自然科学版).2019
[6].陈肖珍,张莹.山药多糖的吸湿、保湿及体外透皮吸收特性研究[J].药学服务与研究.2019
[7].许春平,孙懿岩,白家峰,贾学伟,马扩彦.怀山药多糖的提取、硫酸酯化修饰及抗氧化活性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版).2019
[8].刘哲.怀山药多糖分离纯化、抗衰老活性及其对Klotho基因的表达调控研究[D].郑州大学.2019
[9].曾丽萍,田文妮,夏雨,黎攀,杜冰.产乳酸芽孢杆菌发酵液对山药护色及多糖免疫活性的影响[J].食品研究与开发.2019
[10].彭啸宇,石峥,梁晨,任瑶瑶,谭睿.山药多糖对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用[J].中药药理与临床.2019
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