导读:本文包含了富硒茶叶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:茶叶,电感,等离子体,质谱,高效,栽培技术,色谱。
富硒茶叶论文文献综述
高琳科,王旭[1]（2019）在《富硒茶叶中硒含量与硒溶出率比较研究》一文中研究指出硒是人体必需的微量元素之一,在人体中发挥着突出作用,同时硒是典型的双功能元素之一,摄入量过低会导致硒缺乏症;摄入量过高又会导致硒中毒,因而测定富硒食品的硒含量具有重要的现实意义。考查了市售富硒茶叶中采用不同泡制方式的总硒含量及溶出硒含量和它们的关系,以及通过饮茶补硒的安全性。(本文来源于《安徽化工》期刊2019年04期）
林毅韵,李琼,朱家俊,麦梓宁,何霜[2]（2019）在《超级微波-电感耦合等离子体质谱法鉴定富硒茶叶真伪》一文中研究指出目的利用超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测茶叶样品的硒元素含量,分析鉴别富硒茶叶真伪。方法采用硝酸为试剂,超级微波化学平台进行消解,电感耦合等离子体质谱仪(inductivelycoupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)进行硒元素含量测定,对比富硒茶叶样品指标要求进行真伪判定。结果所用方法中硒元素在0～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9999;基质标准物质验证结果均在质控范围内;加标实验回收率为91.0%～100.2%,相对标准偏差为(relative standard deviations, RSD) 0.1%～1.2%。实际样品检测发现3个标称为富硒茶叶的样品(共20个)硒含量未达到相关标准的指标要求。结论该检测方法准确可行,可为富硒茶叶真伪鉴别提供一定的数据支持。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年13期）
储刘生[3]（2018）在《富硒茶叶米面的制作技术》一文中研究指出安徽省安庆市岳西县是优质、环保、安全的富硒区域,这里的茶叶也是闻名遐迩。岳西县乡里香馨农园人结合市场情况,研制出了富硒茶叶米面加工工艺,现介绍如下:一、茶叶的制备1.茶叶粉制作将制备好的高山富硒岳西翠兰或岳西炒青采用瞬间粉碎法或用农家石磨加工成200～1500目富硒茶粉备用或包装。2.茶叶汁液制作将挑选、采摘一芽二叶初展的新鲜富硒茶树芽叶为原料,进行清洗、沥干后,用打浆机(榨汁机、(本文来源于《农村百事通》期刊2018年13期）
杨海滨,李中林,徐泽,邓敏,盛忠雷[4]（2018）在《施肥对富硒茶园茶叶硒含量、养分和品质的影响》一文中研究指出为了给富硒茶产区提供高效优质安全的施肥措施,采用田间小区试验研究了有机肥配施磷、钾肥(O1-O6),单施有机肥(O7、O8),尿素配施磷、钾肥(U1-U6),单施尿素(U7、U8)对富硒茶园茶叶硒含量、养分和品质的影响。结果显示,不同施肥处理明显提高了春、夏季茶叶中有机硒的含量,且春茶有机硒含量高于夏茶,有机肥配施处理茶叶中有机硒含量高,两季茶叶均为O6处理提高最明显,含量分别为0.158 mg/kg和0.116 mg/kg,比常规施肥处理提升了62.12%和67.32%。氮、磷、钾含量总体表现为春茶>夏茶,O6处理春茶氮、磷、钾含量最高,较常规施肥处理分别增加了22.34%、59.18%和17.36%。有机肥配施处理对富硒茶园春茶品质、不同施肥处理对夏茶品质起到了明显的改善作用,茶叶酚氨比整体表现为春茶低,夏茶高,O6处理春茶酚氨比最小,较常规施肥处理降低了15.60%。回归分析表明,春季磷肥施用量对春茶有机硒含量有显着影响,春、夏季氮肥施用量对夏茶有机硒含量有显着影响。(本文来源于《中国农业科技导报》期刊2018年05期）
董亚蕾,刘文婧,曹进[5]（2017）在《富硒茶叶中硒含量的检测及相关标准的分析探讨》一文中研究指出目的检测富硒茶叶的总硒含量,剖析硒含量和标示值存在的问题,梳理富硒茶的相关标准,总结潜在质量安全监管问题。方法采用微波消解法处理样品,利用氢化物原子荧光光谱法测定富硒茶样品的硒含量,分别与普通茶叶测定值和产品标示值进行对比分析。梳理了食品中硒的国家标准和富硒茶相关的地方标准、行业标准,指出了富硒茶产业关键标准的缺陷可能导致潜在的质量安全问题。结果富硒茶存在硒含量太低、达不到行业标准要求的问题,产品标示值不准确、不规范。富硒茶产业发展迅速,但其质量问题未引起足够重视,关键技术规范和国家标准缺失,对其质量监测的检验和评估仍不足。结论富硒茶相关的标准不统一,尚缺乏国家标准的规范。应尽快制定相关的国家标准,加大对该产业的监管力度,保证人们饮用健康。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2017年12期）
储刘生[6]（2017）在《富硒茶叶年糕的制作方法》一文中研究指出糯米、粳米、籼米均可制作年糕,可用糯米和籼米按3∶2的比例混合均匀作为制作原料,也可用纯粳米(大米)制作年糕。在这两种原料里加入一定比例的茶叶粉或茶叶汁制作的年糕,其颜色黄中透绿、口感爽滑、不黏不腻、久煮不糊,茶叶年糕咸甜均可,蒸、炒、煮、烘、焖皆宜。下面以大米为原料,详细介绍富硒茶叶年糕的制作方法。(本文来源于《农村百事通》期刊2017年24期）
章发盛[7]（2017）在《人工增硒和天然富硒茶叶有机硒含量与硒溶出率比较研究》一文中研究指出采集生产于湘西吕洞山区的保靖黄金茶,对于人工增硒和天然富硒茶叶中总硒含量、有机硒含量和茶汤中硒溶出率进行比较分析,找寻其中相关性。结果表明:喷施植物富硒强化剂增硒效果显着,规范使用可以达到《富硒茶》GH/T 1090-2014含硒量:0.2~4.0mg/kg标准要求;人工增硒茶叶中平均有机硒占总硒比值:81.6%,天然富硒茶叶中平均有机硒占总硒比值:92.8%,表明人工增硒比天然富硒茶叶有机硒比值低10%;人工增硒茶浸泡后,茶汤中硒的平均溶出率:33.8%,天然富硒茶茶汤中硒的平均溶出率14.0%,说明人工增硒茶是天然富硒茶的茶汤中硒的平均溶出率2.4倍,与亚硒酸钠等无机价态比有机价态更易溶于水正相吻合;按照SB/T10157《茶叶感官评审方法》,根据计算人工增硒茶和天然富硒茶,一杯茶汤中含硒0.16~0.25ug。说明富硒茶叶可以满足人体补硒部分需要,是一种安全、生态摄取微量硒元素的绿色饮品。(本文来源于《农业与技术》期刊2017年23期）
唐成明,王海泽[8]（2017）在《无公害富硒茶叶生产管理技术》一文中研究指出结合理论和生产实践,总结安康市汉滨区无公害富硒茶叶生产管理技术,以期促进本镇富硒茶园高产稳产,加快富硒茶叶品牌化建设,助力安康市打赢脱贫攻坚战和建设西北生态经济强市。(本文来源于《现代园艺》期刊2017年19期）
吴雷[9]（2017）在《富硒茶叶无公害栽培技术》一文中研究指出从富硒茶的保健作用入手,利用贵州省开阳县南龙乡富硒土壤的有利条件,结合生产实际,根据富硒食品的要求,系统介绍了富硒茶叶无公害栽培技术。提出富硒茶叶在生产过程中应注重茶园的选择与建设,并从选地、建园、施肥、病虫害防治等方面总结了富硒茶叶的无公害栽培技术。(本文来源于《农业开发与装备》期刊2017年07期）
陈贵宇,潘煜辰,李清清,冷桃花,李君绩[10]（2018）在《高效液相色谱-电感耦合等离子质谱法分析富硒茶叶中硒的形态》一文中研究指出建立富硒茶叶中硒代胱氨酸(Se Cys_2)、甲基-硒代半胱氨酸(Se MC)、亚硒酸根(Se(IV))、硒代蛋氨酸(Se Met)、硒酸根(Se(VI))5种硒化合物的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱的分离检测方法。方法利用Hamilton PRP-X100色谱柱对富硒茶叶中5种硒化合物进行分离,利用电感耦合等离子体质谱对硒元素进行检测,外标法定量测定5种硒化合物的含量。研究采用蛋白酶K溶液为提取剂,超声提取60 min,以柠檬酸溶液为流动相,梯度洗脱,5种硒化合物在15 min内得到了有效分离。5种硒化合物标准曲线的线性相关系数不小于0.999 8,检出限为0.13～1.09μg/L。该前处理方法样品加标回收率在91.8%～109.4%之间。方法操作简便、分离效果好、检出限低,适用于富硒茶叶中硒的形态分析。(本文来源于《食品科学》期刊2018年08期）
富硒茶叶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的利用超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测茶叶样品的硒元素含量,分析鉴别富硒茶叶真伪。方法采用硝酸为试剂,超级微波化学平台进行消解,电感耦合等离子体质谱仪(inductivelycoupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)进行硒元素含量测定,对比富硒茶叶样品指标要求进行真伪判定。结果所用方法中硒元素在0～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9999;基质标准物质验证结果均在质控范围内;加标实验回收率为91.0%～100.2%,相对标准偏差为(relative standard deviations, RSD) 0.1%～1.2%。实际样品检测发现3个标称为富硒茶叶的样品(共20个)硒含量未达到相关标准的指标要求。结论该检测方法准确可行,可为富硒茶叶真伪鉴别提供一定的数据支持。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
富硒茶叶论文参考文献
[1].高琳科,王旭.富硒茶叶中硒含量与硒溶出率比较研究[J].安徽化工.2019
[2].林毅韵,李琼,朱家俊,麦梓宁,何霜.超级微波-电感耦合等离子体质谱法鉴定富硒茶叶真伪[J].食品安全质量检测学报.2019
[3].储刘生.富硒茶叶米面的制作技术[J].农村百事通.2018
[4].杨海滨,李中林,徐泽,邓敏,盛忠雷.施肥对富硒茶园茶叶硒含量、养分和品质的影响[J].中国农业科技导报.2018
[5].董亚蕾,刘文婧,曹进.富硒茶叶中硒含量的检测及相关标准的分析探讨[J].食品安全质量检测学报.2017
[6].储刘生.富硒茶叶年糕的制作方法[J].农村百事通.2017
[7].章发盛.人工增硒和天然富硒茶叶有机硒含量与硒溶出率比较研究[J].农业与技术.2017
[8].唐成明,王海泽.无公害富硒茶叶生产管理技术[J].现代园艺.2017
[9].吴雷.富硒茶叶无公害栽培技术[J].农业开发与装备.2017
[10].陈贵宇,潘煜辰,李清清,冷桃花,李君绩.高效液相色谱-电感耦合等离子质谱法分析富硒茶叶中硒的形态[J].食品科学.2018
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