β-环糊精固载降解壳聚糖季铵盐型抗菌防霉剂的制备及应用

论文摘要

采用降解壳聚糖与十二烷基叔胺经季铵化合成的降解壳聚糖季铵盐（HDCC）为原料,经环氧化并固载β-环糊精制得抗菌防霉剂HDCC-CD。经红外光谱、X射线衍射（XRD）和热重分析（TGA）对其结构进行表征,取抑菌剂浓度为4g·L-1不同固载量的HDCC-CD对黑曲霉进行抑菌防霉活性研究,结果表明,当固载量达到18μmol·g-1时,黑曲霉抑菌率可达到79.6%,具有良好的抑菌防霉效果。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 药品及仪器
•   1.2 壳聚糖季铵盐型抑菌剂制备
•     1.2.1 壳聚糖季铵盐型抑菌剂制备（HDCC）
•     1.2.2 β-环糊精固载降解壳聚糖季铵盐型抗菌防霉剂的制备（HDCC-CD）
•   1.3 表征与分析
•     1.3.1 红外光谱测试
•     1.3.2 X-射线衍射（XRD）
•     1.3.3 热重分析测试
•     1.3.4 抑菌圈及抑菌率的测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 红外光谱分析
•   2.2 X-射线衍射（XRD）
•   2.3 热重分析（TGA）
•   2.4 不同固载量HDCC-CD抑菌防霉剂对黑曲霉菌的效果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张楠,罗申,陈朝晖

关键词: 降解壳聚糖,季铵化,抗菌防霉剂

来源: 化学工程师 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 齐齐哈尔大学化学与化学工程学院

基金: 黑龙江省齐齐哈尔市科技局工业公关项目(GYGG-20710),2018年齐齐哈尔大学大学生创新创业训练计划资助项目(No.201810232085)

分类号: TQ465

DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20190805

页码: 5-7+10

总页数: 4

文件大小: 862K

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