论文摘要
为全面改革学生的考核体系,形成以"过程考核+期中考试+期末考试"的多元化考核为主,辅以读书笔记、课堂讨论发言、撰写小论文、参与科学研究、翻转课堂等形式,并完善相应的评价体系,适应互联网时代食品科学领域"食品生物化学"的教学目标,培养具有国际视野的复合型食品科学创新创业型人才。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李玲,季慧,魏东,彭善丽,陈永亮
关键词: 食品生物化学,多元化考核,考试改革
来源: 农产品加工 2019年07期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 临沂大学生命科学学院
基金: 临沂大学创新创业教育示范课程（2017）,临沂大学教学质量工程项目-生物化学创新型教学团队（2015）,山东省精品课程-生物化学（2012）
分类号: G642.0;TS201.2-4
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.036
页码: 118-120
总页数: 3
文件大小: 1697K
下载量: 124
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