论文摘要
本文中以《食品工艺概论》课程为例,主要从教学内容、教学方法、课外教学辅导以及课程考核方式等方面提出了改革建议。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 许瑞,赵希艳,郭朔
关键词: 食品工艺概论,课程教学,教学改革
来源: 中外企业家 2019年04期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 河北科技师范学院食品科技学院
基金: 河北科技师范学院教学研究项目(JYZD201811)
分类号: TS201.1-4;G642
页码: 188
总页数: 1
文件大小: 41K
下载量: 21
相关论文文献
- [1].双创背景下食品工艺实验室高效利用的探索与实践[J]. 农产品加工 2019(23)
- [2].高职院校食品工艺技术课程改革探索与实践[J]. 食品安全导刊 2020(21)
- [3].基于工程教育认证的“食品工艺与设备”实践教学融合探索[J]. 农产品加工 2020(13)
- [4].食品工艺实验教学方法的研究与实践[J]. 教育教学论坛 2016(14)
- [5].思维导图在《食品工艺原理》课程教学中的应用研究[J]. 广东化工 2015(01)
- [6].我校食品工艺与检测专业发展之我见[J]. 成功(教育) 2012(22)
- [7].食品工艺原理课程应用型改革初探[J]. 广州化工 2018(14)
- [8].创新食品工艺实验教学的探索与实践[J]. 安徽农业科学 2017(10)
- [9].影响技工院校学生顶岗实习稳定性因素探析——以营养与食品工艺专业为例[J]. 职业 2015(08)
- [10].技工院校学生顶岗实习过程管理研究——以营养与食品工艺专业为例[J]. 职业 2015(21)
- [11].食品工艺类课程的改革与实践[J]. 教育教学论坛 2013(52)
- [12].食品工艺实验教学改革方法的探索[J]. 黑龙江科技信息 2011(17)
- [13].高职《食品工艺技术》综合设计性实验教学实践与探索[J]. 职业教育研究 2008(08)
- [14].食品工艺与检测专业简介[J]. 重庆工贸职业技术学院学报 2013(03)
- [15].食品工艺实验教学的改革实践与探讨[J]. 农产品加工(学刊) 2008(06)
- [16].基于慕课的食品工艺课程的教学改革及民俗食品的创新探索[J]. 青年与社会 2019(09)
- [17].食品工艺设备清洗技术的现状和发展研究[J]. 清洗世界 2020(07)
- [18].高校食品工艺学课程教学改革探究[J]. 食品界 2020(08)
- [19].返璞归真,腊味飘香——传统腊味食品工艺改进探究[J]. 发明与创新(中学生) 2015(06)
- [20].食品工艺实验教学体系探索[J]. 农产品加工(学刊) 2010(09)
- [21].同伴学习法在食品工艺实训教学中的应用[J]. 现代职业教育 2018(30)
- [22].微信公众平台下食品工艺教学的创新与实践研究[J]. 现代职业教育 2018(20)
- [23].食品工艺与检测专业成果展示[J]. 重庆工贸职业技术学院学报 2013(03)
- [24].同伴教学法在食品工艺综合实验课程中的应用[J]. 科教导刊(中旬刊) 2017(06)
- [25].食品工艺实验教学适应市场需求之探讨[J]. 实验技术与管理 2013(02)
- [26].食品工艺实验教学方法的研究与实践[J]. 农产品加工(学刊) 2009(06)
- [27].食品工艺设备清洗技术的现状和发展分析[J]. 现代食品 2019(16)
- [28].基于核心素养的食品工艺综合实验教学改革——以广东海洋大学食品科技学院为例[J]. 现代食品 2019(09)
- [29].食品工艺实验教学内容改革与实践[J]. 科技信息 2010(15)
- [30].多肽识体——改进食品工艺的新型工具[J]. 食品科技 2015(08)