2017年济南市和泰安市成年人包装饮用水安全性认知及消费状况

论文摘要

目的了解山东省济南市和泰安市成年人对包装饮用水的安全性认知及消费状况。方法采用分层随机抽样,于2017年1—5月选取济南市和泰安市4个区(县)18～65岁成年人600例,采用自行设计的调查问卷,以面对面询问方式对调查对象的基本信息、安全性认知、包装饮用水消费情况等方面进行调查。结果调查对象对包装饮用水安全性认知度较低,47.5%的调查对象对塑料制品相关标识不了解,其安全性认知受性别、职业和文化程度影响(P<0.05),女性、医教人员和单位职员、文化程度高者认知水平较高。成年人包装饮用水消费量较大,55.0%的调查对象经常喝包装饮用水,饮用频率受年龄和月收入的影响(P<0.01)。46.5%的调查对象多选择2～5元价位的瓶装水,价位选择受年龄、职业、文化程度的影响(P<0.01),年龄较大、务农及文化程度低者多选择低价位包装饮用水。42.2%的调查对象选择天然矿泉水,23.7%选择其他饮用水,类型选择受性别、年龄、职业、文化程度、月收入水平影响(P<0.05),选择天然矿泉水、纯净水和苏打水的比率相对较高。53.9%的调查对象多数选择在商场或超市购买包装饮用水,且选购时优先考虑质量。结论 2017年济南市和泰安市成年人包装饮用水消费量较大,消费状况受多种因素影响,而消费者的包装饮用水安全知识及意识有待提高。

论文目录

• 1 对象与方法
•   1.1 调查对象
•   1.2 调查内容与方法
•   1.3 质量控制
•   1.4 统计学分析
• 2 结 果
•   2.1 调查对象的社会人口学特征
•   2.2 对包装饮用水的安全性认知
•     2.2.1 安全性知识知晓分布
•     2.2.2 安全性认知的影响因素
•   2.3 包装饮用水的消费状况
•     2.3.1 频率、价位及类型选择 （表3）
•     2.3.2 包装饮用水购买场所及选购因素
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘盈盈,于学芹,杜芊芊,马晓,蔡云汐,沈德嫱,赵长峰

关键词: 包装饮用水,消费,安全性

来源: 卫生研究 2019年01期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 环境科学与资源利用,预防医学与卫生学

单位: 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,山东医药技师学院,滨州医学院公共卫生与管理学院

分类号: R123

DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2019.01.022

页码: 147-150

总页数: 4

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