论文摘要
随着我国烹饪职业教育行业的不断,我国的烹饪职业教育行业已经积累了大量的教学经验,具有自身独特的教学特点,同时也暴露出了烹饪职业教学中的很多问题。因此我们需要对我国的烹饪职业教育教学进行正确的认识,并对其进行不断的传承和发展,促进我国烹饪职业教育行业的可持续发展。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王萌
关键词: 烹饪职业教育教学,传承,发展
来源: 课程教育研究 2019年23期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 龙岩技师学院
分类号: TS972.11-4;G712
页码: 12-13
总页数: 2
文件大小: 65K
下载量: 45
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标签：烹饪职业教育教学论文; 传承论文; 发展论文;