论文摘要
本文以黑莓粉、甜菊糖苷为主要原料,探究黑莓泡腾片剂研制工艺。实验优化后的黑莓泡腾片最佳配方为:黑莓粉为5%,甜菊糖苷为3.1%,柠檬酸为48.4%,碳酸氢钠为34%,聚乙烯吡咯烷酮为9.5%。工艺切实可行,可为实际生产提供有效参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 班恒,陈静,张瑜,裴慧,刘洋,程彦,杨楠
关键词: 黑莓,泡腾片,研制工艺
来源: 食品安全导刊 2019年12期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 合肥师范学院
基金: 合肥师范学院本科教学工程“双真教学”课程(群)建设项目(编号:2017jy64),安徽省大学生创新创业训练计划项目(编号:201814098110,201914098066),安徽省高校优秀青年骨干人才国内访学研修项目(编号:gxgnfx2019025),安徽省自然科学基金项目(编号:1908085MH263)
分类号: TS255.3
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.128
页码: 157
总页数: 1
文件大小: 1994K
下载量: 213
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