高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉、鸡蛋中喹乙醇和卡巴氧及代谢物残留

论文摘要

目的建立高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱法测定鸡肉、鸡蛋中喹乙醇、卡巴氧及其代谢物残留量的分析方法。方法组织样品中的卡巴氧和喹乙醇用乙腈-乙酸乙酯（1:1, V:V）溶液提取;代谢物的提取用蛋白酶酶解后经盐酸溶液酸化,采用阴离子交换固相萃取柱净化和富集。分析样品以0.1%甲酸溶液-甲醇进行梯度洗脱,经Waters Xbridge C18色谱柱分离,以液相色谱串联质谱多反应监测（multiple reaction monitoring,MRM）正离子模式进行检测。结果 5种喹喔啉类药物在0.5～50ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r2为0.9956～0.9988;该方法的检出限和定量限分别为0.1～0.5μg/kg和1.0～2.0μg/kg;鸡蛋和鸡肉样品中,喹乙醇、卡巴氧、脱氧卡巴氧、喹喔啉-2-羧酸和3-甲基喹喔啉-2-羧酸在0.2～2.0μg/kg加标水平的平均回收率为85.1%～108.2%,日内精密度为4.9%～8.7%,日间精密度为6.2%～11.7%。结论该方法简单有效、回收率好、灵敏度高、特异性好,能满足日常检测的需求。

论文目录

• 1 前言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 液相色谱与质谱条件
•     2.2.1 色谱条件
•     2.2.2 质谱条件
•   2.3 溶液的配制
•   2.4 样品前处理
• 3 结果与分析
•   3.1样品处理方法的建立
•   3.2 液相色谱-串联质谱方法的建立
•   3.3 灵敏度、线性关系、检出限和定量限
•   3.4 方法回收率和精密度
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张静,高玉时,唐梦君,万玉,马丽娜,周倩,张小燕,杨星星,赵敏

关键词: 卡巴氧,喹乙醇,脱氧卡巴氧,喹喔啉羧酸,甲基喹喔啉羧酸,鸡肉,鸡蛋,高效液相色谱串联质谱法

来源: 食品安全质量检测学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 江苏省家禽科学研究所

基金: 扬州市社会发展面上项目(YZ2017079),国家自然科学青年基金项目(31700005),2018国家畜禽产品风险评估专项(GIFP201800702)~~

分类号: O657.63;TS207.3

页码: 469-475

总页数: 7

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