PCR-毛细管电泳法在小龙虾中三种食源性致病菌检测中的应用评价

论文摘要

目的探讨PCR-毛细管电泳法在检测小龙虾中沙门氏菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌的应用效果。方法同时应用食品微生物检验国标GB 4789方法和PCR-毛细管电泳法检测60份小龙虾中的三种致病菌,对两种检测方法的效果进行比较评价。结果利用国标方法,小龙虾中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌的检出率分别为25.00%、20.00%、10.00%。运用PCR-毛细管电泳方法,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌的检出率分别为30.00%、20.00%、10.00%。PCR-毛细管电泳方法沙门氏菌的检出率高于国标方法,三种致病菌的检出情况与国标方法一致,检验过程可控制在24 h之内。结论 PCR-毛细管电泳方法可用于小龙虾中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌的检测,具有快速、灵敏、自动化程度高等优点。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样本来源
•   1.2 主要仪器与试剂
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 国标方法
•     1.3.2 PCR-毛细管电泳法
•     1.3.3结果判读
• 2 结果
•   2.1 2种方法的检测结果比较和评价
•   2.2 PCR-毛细管电泳法
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘纯成,李兵兵,刘靓,李双姝,侯海燕

关键词: 毛细管电泳,致病菌,快速检测

来源: 中国校医 2019年11期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 淮安市疾病预防控制中心

基金: 淮安市创新能力建设计划（重点实验室建设）(HAP201906)

分类号: R155.5

页码: 809-811+830

总页数: 4

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