诸葛菜种子抗真菌蛋白的提取及其抑菌活性

论文摘要

通过柱层析技术从诸葛菜种子中分离抗真菌蛋白,并采用纸片扩散法、琼脂平板稀释法和凹玻片法对抗真菌蛋白的抑菌活性和稳定性进行研究.结果表明:从诸葛菜种子中分离出一种分子质量约为10 ku的抗真菌蛋白,命名为Zp;经QE质谱鉴定,Zp蛋白可能是诸葛菜种子中的一种防御素蛋白.Zp蛋白对11种植物病原真菌均具有较强抑制作用,其中对尖孢镰刀菌生长的半抑制浓度(IC50)为54.36μg·mL-1,对其孢子萌发的IC50为15.97μg·mL-1.Zp蛋白的抑菌活性在温度0～100℃和pH 1～14的范围内稳定,其对有机溶剂（15%甲醇、乙醇、异丙醇、乙醚和丙酮）和金属阳离子(50～250 mmol·L-1Mg2+、K+、Mn2+和Ca2+)也具有较强的耐受力.

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 抗真菌蛋白的分离、纯化
•   1.3 蛋白分子质量测定
•   1.4 蛋白质谱分析
•   1.5 蛋白的抗真菌活性检测
•   1.6 蛋白对尖孢镰刀菌生长半抑制浓度 （IC50） 的测定
•   1.7 蛋白对尖孢镰刀菌孢子萌发IC50的测定
•     1.7.1 孢子制备
•     1.7.2 孢子萌发抑制率的测定
•   1.8 蛋白的稳定性检测
•     1.8.1 热稳定性
•     1.8.2 pH稳定性
•     1.8.3 有机溶剂稳定性
•     1.8.4 金属离子稳定性
•   1.9 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 抗真菌蛋白的分离、纯化
•   2.2 质谱分析结果
•   2.3 Zp蛋白的抗真菌活性
•   2.4 Zp蛋白对尖孢镰刀菌生长的IC50
•   2.5 Zp蛋白对尖孢镰刀菌孢子萌发的IC50
•   2.6 Zp蛋白的稳定性
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张玮玮,袁素素,王财成,叶秀娟

关键词: 诸葛菜,抗真菌蛋白,纯化,抑菌活性,稳定性

来源: 福建农林大学学报(自然科学版) 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工,一般化学工业,植物保护

单位: 福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室

基金: 农业高校产学合作项目(2018N5005)

分类号: TQ450.1;TQ936

DOI: 10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).2019.03.004

页码: 296-302

总页数: 7

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