基于响应面的余甘果脱涩工艺优化

论文摘要

以用甘油和水的混合溶液作为提取溶剂,利用超声波辅助对余甘果进行脱涩。为了优化余甘果的脱涩工艺,以单宁的提取率为指标,采用三因素三水平的响应面分析法,分析了脱涩时间、脱涩温度、脱涩料液比对余甘果脱涩效果影响。确定了半开的余甘果的最优脱涩工艺。实验表明:开半的余甘果的脱涩率达到了19.33%。余甘果的最佳脱涩工艺参数为脱涩时间110 min、脱涩温度55℃、脱涩料液比为1:40。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 方法
•     1.2.1 标准曲线绘制
•     1.2.2 试样制备
• 2 单因素试验
•   2.1 比较不同提取溶剂对单宁提取率的影响
•   2.2 水和甘油混合溶剂的配比对单宁提取率的影响
•   2.3 料液比、温度、时间对单宁提取率的影响
•   2.4 响应面试验设计
• 3 结果与分析
•   3.1 三因素的试验结果
•     3.1.1 提取温度对单宁溶出率的影响
•     3.1.2 提取时间对单宁溶出率的影响
•     3.1.3 料液比对单宁溶出率的影响
•   3.2 响应面优化余甘果中单宁的提取工艺
•     3.2.1 回归方差数据结果
•     3.2.1 响应面试验因素相互影响分析
•     3.2.2 最佳提取工艺的验证与确立
• 4 结论与分析

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 梁惠芬,曾鑫海,冼宇婷,陈慧霞,林梓琳,王洁如,张振霞,郑玉忠

关键词: 余甘果,超声波提取,单宁,甘油,响应面,脱涩

来源: 云南化工 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 韩山师范学院

基金: 广东省科技计划项目(2014A030304067),校级大学生创新创业训练计划项目(2018167)

分类号: TS255.36

页码: 7-11

总页数: 5

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