超高效液相色谱串联飞行时间质谱法测定蛋及蛋制品中18种磺胺类药物残留量

论文摘要

目的建立超高效液相色谱串联飞行时间质谱法（ultra performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight-mass spectrometry）对蛋及蛋制品中18种磺胺类药物残留快筛确证的方法。方法结合QuEChERS净化对样品进行前处理,以5%甲酸乙腈溶液提取,对鲜蛋、咸蛋、皮蛋、蛋肠、蛋粉、蛋酱、卤蛋7种蛋及蛋制品基质效应进行考察,基质匹配外标法定量,同时建立了包含一级精确质量和二级碎片离子信息的筛查确证谱库。结果在50～1000μg/kg浓度范围内,18种目标化合物线性关系良好,方法检出限为2～20μg/kg, 7种基质在200、400、800μg/kg 3个添加水平回收率在68.7%～118.7%之间。结论本方法操作简便,稳定性好,适用于蛋及蛋制品中多种磺胺类药物残留的快速筛查。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 材料
•   2.3 标准溶液的制备
•   2.4 仪器条件
•   2.5 样品前处理
•   2.6 数据库的建立
• 3 结果与分析
•   3.1 样品前处理条件的选择和优化
•   3.2 色谱条件的选择和优化
•   3.3 定性筛查及确证
•   3.4 样品基质效应的考察
•   3.5 方法学验证
•     3.5.1 线性范围与检出限
•     3.5.2 回收率试验
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陆庆,易路遥,章红,熊雯,晏亮

关键词: 净化,磺胺类药物残留

来源: 食品安全质量检测学报 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 江西省药品检验检测研究院食品(保健食品与化妆品)室,江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心,丰城市市场监督管理局

基金: 江西省食品药品监督管理局科技计划(2015SP04)~~

分类号: O657.63;TS253.7

页码: 3820-3828

总页数: 9

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