导读:本文包含了酶特性论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:对虾,肠道,菌株,蛋白酶
酶特性论文文献综述
宋梦思,潘鲁青,黄飞,高烁[1]（2019）在《对虾肠道中产蛋白酶菌株的筛选、鉴定及其产酶特性初步研究》一文中研究指出本文对从健康的凡纳滨对虾、日本囊对虾肠道中初步分离得到的58株菌进行产蛋白酶能力测试,筛选得到产酶能力较强的3株菌,经生理生化和16SrDNA序列分析,初步鉴定为蜡样芽孢杆菌(SDMG9)、沙福芽孢杆菌(SDVG4)及蜡样芽孢杆菌(SQVG9)。生长及产酶条件优化表明菌株SDMG9的最适生长温度为28-40℃、pH为5.5-6.5、盐度为0-20,最适产酶温度为28℃、pH为9.5、盐度为0;菌株SDVG4的最适生长温度为28-40℃、pH为5.5-8.5、盐度为10-20,最适产酶温度为40℃、pH为5.5、盐度为10;菌株SQVG9的最适生长温度为28-40℃、pH为6.5-8.5、盐度为0-20,最适产酶温度为28℃、pH为7.5、盐度为10。经溶血试验与药敏试验检测表明叁株菌均无显着溶血圈且所含耐药因子较少,不具备潜在的致病性,为后续对虾肠道益生菌的筛选及应用提供了科学依据。(本文来源于《海洋湖沼通报》期刊2019年06期）
周鹏,徐璇,黄婧,张敏[2]（2019）在《6个玉簪品种的抗氧化酶特性及同工酶分析》一文中研究指出以6个玉簪品种为试验材料,研究了不同玉簪品种幼苗抗氧化酶活性及其同工酶谱的差异性。结果表明:在非胁迫环境中,品种‘火与冰’和‘梦想’的SOD,POD活性显着高于其他品种;CAT活性品种间差异不显着。同工酶谱分析表明:6个玉簪品种叶片SOD和CAT同工酶谱带相似;不同品种在POD同工酶带型分布及显色强度上存在差异;品种‘火与冰’和‘梦想’均存在其特征谱带。总体认为,品种‘火与冰’和‘梦想’抗逆性较强。(本文来源于《江苏林业科技》期刊2019年05期）
胡兴翠,刘建华[3]（2019）在《微生物脂肪酶特性及工业应用》一文中研究指出脂肪酶(Lipase, EC 3.1.1.3,即甘油叁酯水解酶),不仅具有催化甘油叁酯水解生成甘油及脂肪酸,而且具有催化酯交换反应、转酯反应等活性。由于脂肪酶的作用温度、作用pH值范围较广,且耐有机溶剂、催化反应不需要辅酶、催化效率比较高及对环境友好等性质,使得其在食品、洗涤工业、生物传感器、医药、化妆品、生物柴油及环境治理等方面具有广泛应用。本综述着重对脂肪酶的性质及其在工业中的应用两方面进行分析。为脂肪酶相关研究提供科学依据。同时,对脂肪酶的未来发展前景进行展望。(本文来源于《基因组学与应用生物学》期刊2019年08期）
郭凯[4]（2019）在《黑曲霉HQYX产酶特性及其用作棉花秸秆发酵饲料添加剂的效果研究》一文中研究指出新疆是棉花主产区,棉秸秆生物质较丰富的地区,棉秸秆具有反刍动物所需的基本营养成分。然而,较高的木质纤维素含量一直都是棉秸秆饲料化的重要限制因素。目前,利用真菌发酵棉秸秆降解木质纤维素多应用于有机基质。因此,本研究通过选育饲料中可添加的纤维素降解菌黑曲霉,对其摇瓶和固态发酵工艺进行优化,并对黑曲霉在棉秸秆固态发酵中的作用机理进行初步探索,为利用真菌发酵棉秸秆饲料奠定良好的应用理论基础。主要研究结果如下:1.利用刚果红羧甲基纤维素钠培养基对6株黑曲霉进行初筛,滤纸条崩解试验和酶活力的测定进行复筛。结果表明黑曲霉HQYX产生透明圈最大,滤纸条降解效果最好,酶活相对最高。2.优化产酶液体发酵条件。通过单因素试验研究了不同碳源、氮源、接种量等对黑曲霉HQYX在液体发酵中产纤维素酶的影响,利用双指标中心组合设计分析最优发酵条件,最佳条件为:可溶性淀粉质量浓度1.20 g/100mL,蛋白胨质量浓度0.25 g/100mL,磷酸氢二钾含量0.10 g/100mL,培养时间168 h,转速170 r/min和接种量8%,其内切葡聚糖酶活(CMCase酶活)达到435.45 U.mL~(-1),滤纸酶活(FPase酶活)达到183.66 U.mL~(-1)。将最佳条件下的菌液接入以棉秸秆为唯一碳源的固体培养基中,发酵30 d后,棉秸秆纤维素从40.5%降至30.6%,半纤维素11.9%降到7.7%,纤维素最高降解率为24.44%,半纤维素最高降解率为35.54%。3.分析在最佳固体发酵条件下不同发酵时期木质纤维素降解酶系及木质纤维素含量的变化,初步探讨黑曲霉HQYX对棉秸秆发酵的作用机制。以粗纤维含量为指标,以棉秸秆与玉米粉质量比、含水量和发酵时间为因素,通过Box-behnken组合设计优化,确定最佳固体发酵条件为:棉秸秆与玉米粉的质量比为5:1,含水量65%,接种量8%。此条件下对其黑曲霉的木质纤维素降解酶系进行测定,其中产生了较高的木聚糖酶(Xylase)(2803.33 U.mL~(-1))、CMCase(282.01U.mL~(-1))、FPase(462.63 U.mL~(-1))和漆酶(Lac)(81.94 U.mL~(-1)),较低的锰过氧化物酶(Mnp)(16.84 U.mL~(-1))和木质素氧化酶(Lip)(约0.50~1.00 U.mL~(-1)),对棉秸秆木质纤维素成分进行测定,其纤维素从40.10%降至28.50%,11.76%降至7.90%,木质素从15.59%降至11.58%;纤维素降解率在第60 d到达最高为28.50%;半纤维素降解率在第40 d到达最高为32.89%;木质素降解率在第60 d到达最高为25.68%。4.棉秸秆经复合菌系分段发酵,通过感官评分进行评定,大部分试验组属于优等饲料;对照组pH值最高为6.8,显着高于其他试验组,试验组13(黑曲霉+干酪乳杆菌+地衣芽孢杆菌)pH最低为3.68。试验组13干物质含量最高为27.01%,粗蛋白含量最高为26.0%,棉酚含量降到最低为16.4 mg.kg~(-1)。(本文来源于《新疆大学》期刊2019-06-30）
景智波[5]（2019）在《乳酸菌产脂肪酶特性研究及其在羊肉发酵香肠中的应用》一文中研究指出本试验以实验室保藏的不同种属的53株乳酸菌菌株为研究供试菌株,筛选鉴定产脂肪酶能力较强且生物学特性优良的目的菌株。采用单因素及Box-Behnken响应面法优化产酶条件,测定其粗酶学性质及脂肪酶功能基因表达量,并将菌株TR1-1-3用作发酵剂,生产制作羊肉发酵香肠,探究其乳酸菌产脂肪酶特性对羊肉发酵香肠中脂肪分解及脂肪酸含量的影响。结果表明:筛选得到一株产脂肪酶能力较强、发酵特性良好的瑞士乳杆菌TR1-1-3;优化培养条件提高菌株发酵产酶能力,经单因素与Box-Behnken响应面优化确定最佳培养条件为接种量2%,36℃,pH 5.84,发酵培养48h,酶活性为10.92 U/mL,较优化前有所提高,添加金属离子Fe2+、Mn2+进菌体产酶,而Ca2+、Mg2+、Cu2+抑制菌体产酶。该菌株所产脂肪酶对中短链及长链底物均有降解作用,且对对硝基苯酚棕榈酸酯(C16)降解效果较好,最适反应温度为35℃,30℃～55°℃的热稳定性较好,为中度耐热温和型脂肪酶,最适反应pH为7,在5.5～9.0的pH范围内酶活力稳定性较好,为中性脂肪酶且pH适应范围广。菌株所含脂肪酶基因表达量与不同种属乳酸菌产酶活性呈正相关,瑞士乳杆菌种属菌株脂肪酶基因表达量显着(P<0.05)高于戊糖片球菌种属的菌株,且同一种属中高脂肪酶活性菌株的表达量高于其无脂肪酶活性菌株。产脂肪酶菌株TR1-1-3用作发酵剂,生产制作羊肉发酵香肠,产酸性能较好,可快速降低发酵香肠中的pH、Aw值,抑制杂菌生长,改善香肠色泽,降低亚硝酸盐残留量,对脂肪氧化值(TRABS)影响较小,成熟期中高活性组长链脂肪酸含量大幅度增加,且肉豆蔻酸含量显着高于其他试验组(P<0.05),同时贮藏期单不饱和、多不饱和脂肪酸含量较高。可见,乳酸菌所产脂肪酶对脂肪具有一定的分解能力,可降低脂肪含量促进游离脂肪酸释放,增加长链脂肪酸含量并提高饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量,进而改善香肠品质与风味特性。(本文来源于《内蒙古农业大学》期刊2019-06-01）
何黎[6]（2019）在《探究酶特性实验的简易装置制作及应用》一文中研究指出依据课本实验设计,利用注射器等医疗废旧材料设计并制作有关酶特性创新实验,并进行实验,能有效突破重难点。通过指导学生自己设计、组装、实施实验,极大地激发了学生的学习兴趣性,同时也培养了学生的核心素养。(本文来源于《考试周刊》期刊2019年37期）
白红娟,赵婷婷,康鹏洲,高莉[7]（2019）在《球形红细菌降解HMX的途径及产酶特性》一文中研究指出为了进一步研究球形红细菌(Rhodobacter sphaeroides)H菌株对HMX生物转化过程及产酶特性,研究了不同碳源、氮源及金属离子对该菌株生物转化奥克托今(HMX)的效率及其生长的影响;采用液相色谱?质谱联用仪(LC?MS)分析了球形红细菌降解HMX的中间代谢产物,推测了可能的降解途径;测定了不同条件对菌株产酶比活力的影响,用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析了酶谱。结果表明,该菌株转化HMX的最适碳源、组合氮源和金属离子分别为苹果酸、(NH_4)_2SO_4和酵母膏以及Ca~(2+);当HMX的初始浓度为100 mg·L~(-1)时,培养96 h后,可以检测到叁种物质:两种HMX亚硝基衍生物(单亚硝基mNs?HMX和二亚硝基dNs?HMX)及次甲基二硝胺(MEDINA),其母离子的质荷比分别为279、263和136。推测其可能的降解途径为两条,一条是利用还原酶,HMX被还原为mNs?HMX和dNs?HMX;另外一条,利用水解酶,HMX经转化并开环裂解为次甲基二硝胺。菌体细胞粗酶液酶比活力和聚丙烯酰胺凝胶电泳实验表明,HMX浓度在75,100 mg·L~(-1)时,对菌株产酶比活力有明显的促进作用,而HMX浓度为125,150 mg·L~(-1)时,对菌株产酶比活力有抑制作用。pH为7.0时,该菌株产生的酶比活力最高。(本文来源于《含能材料》期刊2019年07期）
颜红[8]（2019）在《合作探究激发理性思维的优美和力量——以“探究酶特性实验”为例》一文中研究指出以"探究酶特性实验"教学为例,通过合作、讨论激发学生理性思维,使其渗透于课堂教学实践,从而提高学生的生物素养,感知理性思维之美。(本文来源于《高考》期刊2019年12期）
赵佳[9]（2019）在《基于铁钴的纳米材料模拟酶特性及其生物分析应用探究》一文中研究指出酶是由活细胞产生的一类极为重要的生物催化剂。与普通催化剂相比,酶具有高效性、高底物特异性和高选择性等特点。基于这些特性,酶在日常生活和工业生产中具有不可忽视的作用。然而,大多数酶的本质是蛋白质,具有不稳定性、纯化过程复杂和造价高等缺陷,外加对反应条件的严格要求,限制了其进一步应用。随着对纳米技术研究的不断深入,纳米材料模拟酶(纳米酶)已成为天然酶的替代品。与天然酶相比,纳米酶不仅具有相对较高的催化活性,而且还具有成本低、合成可控、催化活性可调节和高稳定性等优点。目前,已报道的主要用作纳米酶的材料包括碳材料、金属纳米颗粒、金属氧化物、金属有机框架等。在本文,我们研究了基于铁和钴的纳米材料的模拟酶特性。此外,根据其相关的模拟酶特性,我们还建立了比色传感器来研究它们对谷胱甘肽和葡萄糖检测的生物分析应用。具体内容如下:(1)聚多巴胺衍生的Fe_3C/NC的氧化物模拟酶特性并用于谷胱甘肽的检测本章我们以聚多巴胺(PDA)微球为载体负载亚铁离子,并在800℃下氩气氛围中碳化1 h得到Fe_3C负载的N掺杂的介孔碳(Fe_3C/NC)。所得Fe_3C/NC可以催化TMB发生显色反应而表现出优异的氧化酶特性。其形貌和成分通过SEM,TEM,XRD,XPS,Raman和BET等手段进行表征。通过动力学研究表明,Fe_3C/NC在以TMB为底物时所得米氏常数(K_m)为0.385 mM,这表明其与TMB之间具有比CeO_2(0.42 mM)更高的亲和力。自由基捕获实验证明在催化过程中产生了叁种活性氧中间体分别为O_2~(·-)、~1O_2和·OH。基于谷胱甘肽对TMB氧化的抑制作用,我们构建了一种快速且高灵敏度的比色传感用于其检测。线性范围分为两段,分别为0.01-10μM和10-30μM,检测限低至10 nM。该方法成功应用于生物样品中谷胱甘肽的定量分析。(2)ZIF-8@ZIF-67衍生的Co-N-C中空纳米笼的氧化物模拟酶特性并用于谷胱甘肽的检测本章我们利用核壳结构的ZIF-8@ZIF-67为前体并将其在Ar氛围下800°C煅烧2 h得到具有高氧化酶活性的Co、N共掺杂的中空纳米笼(Co-N-C HNCs)。其中,ZIF-8衍生的介孔碳作为中空结构的骨架,而ZIF-67衍生的钴、氮共掺杂的碳壳是活性中心。通过SEM,TEM,XRD,XPS,Raman和BET等手段对Co-N-C HNCs进行表征。我们对其模拟酶活性研究发现该催化剂适用于较宽的温度范围(20°C-55°C)。动力学研究表明,Co-N-C HNCs(K_m=0.374 mM)与TMB间表现出比CeO_2(K_m=0.42 mM)更高的亲和力。自由基捕获实验证明在催化过程中产生了叁种活性氧中间体分别为O_2~(·-)、~1O_2和·OH。基于谷胱甘肽对TMB氧化的抑制作用,提出了一种快速且高效的比色法用于其检测。线性范围分为两段,分别为0.005-1μM和1-40μM,检测限低至5 nM。该方法成功应用于生物样品中谷胱甘肽的定量分析。Co-N-C HNCs的高催化性能归因于其中空多孔结构可以尽可能地将活性位点暴露使其与底物充分接触;此外,ZIF-8衍生的介孔碳为ZIF-67形成的活性位点提供支撑,使其更加分散。(3)ZIF-67衍生的FeNPs@Co_3O_4中空纳米笼的过氧化物模拟酶特性并用于在葡萄糖检测本章我们使用ZIF-67为前体碳化得到的Co_3O_4中空纳米笼(Co_3O_4 HNCs)为载体,然后在水溶液中原位还原Fe~(2+)到Co_3O_4 HNCs的表面得到FeNPs@Co_3O_4中空纳米笼(FeNPs@Co_3O_4 HNCs)。通过SEM,TEM,XRD,XPS和FT-IR等手段表征FeNPs@Co_3O_4 HNCs的形貌和成分。FeNPs@Co_3O_4 HNCs复合材料可催化H_2O_2氧化TMB产生蓝色产物,表现出比单独的FeNPs和Co_3O_4 HNCs更高的过氧化物酶活性。动力学研究表明,FeNPs@Co_3O_4 HNCs对H_2O_2表现出极佳的亲和力,K_m值为0.019 mM,比HRP低195倍。在此基础上,建立了一种简便的比色传感来检测葡萄糖,线性范围为0.5μM-30μM,检测限为0.05μM。所提出的传感器成功用于测定人血清样品中的葡萄糖。FeNPs@Co_3O_4 HNCs的高催化性能归因于其多孔中空结构,这有益于分散原位形成的FeNPs。此外,具有多孔特性的FeNPs@Co_3O_4 HNCs催化剂尽可能地将活性位点暴露给底物并且增加了催化活性位点。(本文来源于《西南大学》期刊2019-04-18）
万路,黄玉明,奉萍[10]（2019）在《基于NH_2-MIL-101(Fe)过氧化物模拟酶特性测定葡萄糖》一文中研究指出研究发现NH_2-MIL-101(Fe)金属有机框架材料可催化H_2O_2氧化3,3,5,5-四甲基联苯胺(TMB)显蓝色,表现出过氧化物模拟酶特性,而且在较宽的温度(4～80℃)及pH值范围(2～10)内保持其模拟酶活性,结合葡萄糖氧化酶,建立了测定葡萄糖的方法.在优化条件下,吸光度与葡萄糖浓度在0.75～50μmol/L范围内呈现良好的线性关系,对葡萄糖的检出限为0.75μmol/L.将本法用于血清中葡萄糖的测定,获得满意结果.(本文来源于《西南大学学报(自然科学版)》期刊2019年03期）
酶特性论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以6个玉簪品种为试验材料,研究了不同玉簪品种幼苗抗氧化酶活性及其同工酶谱的差异性。结果表明:在非胁迫环境中,品种‘火与冰’和‘梦想’的SOD,POD活性显着高于其他品种;CAT活性品种间差异不显着。同工酶谱分析表明:6个玉簪品种叶片SOD和CAT同工酶谱带相似;不同品种在POD同工酶带型分布及显色强度上存在差异;品种‘火与冰’和‘梦想’均存在其特征谱带。总体认为,品种‘火与冰’和‘梦想’抗逆性较强。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酶特性论文参考文献
[1].宋梦思,潘鲁青,黄飞,高烁.对虾肠道中产蛋白酶菌株的筛选、鉴定及其产酶特性初步研究[J].海洋湖沼通报.2019
[2].周鹏,徐璇,黄婧,张敏.6个玉簪品种的抗氧化酶特性及同工酶分析[J].江苏林业科技.2019
[3].胡兴翠,刘建华.微生物脂肪酶特性及工业应用[J].基因组学与应用生物学.2019
[4].郭凯.黑曲霉HQYX产酶特性及其用作棉花秸秆发酵饲料添加剂的效果研究[D].新疆大学.2019
[5].景智波.乳酸菌产脂肪酶特性研究及其在羊肉发酵香肠中的应用[D].内蒙古农业大学.2019
[6].何黎.探究酶特性实验的简易装置制作及应用[J].考试周刊.2019
[7].白红娟,赵婷婷,康鹏洲,高莉.球形红细菌降解HMX的途径及产酶特性[J].含能材料.2019
[8].颜红.合作探究激发理性思维的优美和力量——以“探究酶特性实验”为例[J].高考.2019
[9].赵佳.基于铁钴的纳米材料模拟酶特性及其生物分析应用探究[D].西南大学.2019
[10].万路,黄玉明,奉萍.基于NH_2-MIL-101(Fe)过氧化物模拟酶特性测定葡萄糖[J].西南大学学报(自然科学版).2019