基于研究能力培养烹饪与营养教育专业本科生毕业论文教学模式探索

基于研究能力培养烹饪与营养教育专业本科生毕业论文教学模式探索

论文摘要

以哈尔滨商业大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业本科生毕业论文存在科研性不足这一问题为例,阐述了该专业原教学模式存在的主要问题。提出了建立校企资源协同共享平台、建立创新开放式实验室管理体制、建立有效的激励机制、从多方面引导本科生参与科研的改进措施,并对预期成果作出思考,为完善科教融合的学术学位研究生培养模式和高端复合人才的培养提供参考。

论文目录

  • 1 前言
  • 2 毕业论文教学模式存在的主要问题
  •   2.1 实验室设备条件滞后
  •   2.2 师资水平不均
  •   2.3 学生参与积极性低、实验技能差
  •   2.4 时间安排不合理
  •   2.5 缺乏审查和规范化管理
  • 3 毕业论文教学模式改进措施
  •   3.1 建立校企资源协同共享平台
  •   3.2 建立创新开放式实验室管理体制
  •   3.3 建立有效的激励机制
  •   3.4 从多方面引导本科生参与科研
  • 4 预期成果
  • 5 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 孙莹,关丽娜,苗榕芯

    关键词: 烹饪与营养教育专业,本科生毕业论文教学模式,研究能力培养

    来源: 黑龙江科学 2019年09期

    年度: 2019

    分类: 基础科学,工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 一般服务业,高等教育

    单位: 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院

    基金: 哈尔滨商业大学博士科研启动项目(15RW19),哈尔滨商业大学创新人才项目(2016QN060),黑龙江省高等教育教学改革项目(SJGY20180248)

    分类号: TS972.11-4;G642.477

    页码: 10-11+15

    总页数: 3

    文件大小: 67K

    下载量: 107

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