论文摘要
颜色是人类判断食品好坏的一个重要指标,而罗丹明B化合物是一种鲜艳的荧光燃料常被用作食品染色剂。罗丹明B的检测方面尚未有国家检测方法,本文以高效液相色谱-紫外二级阵列检测法为研究方法,以市场上的辣椒制品作为研究对象,进行罗丹明B检测的方法学研究。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赵瑞
关键词: 罗丹明,辣椒制品,回收率
来源: 食品安全导刊 2019年06期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 宁夏建投设计研究总院(有限公司)
分类号: TS255.7;O657.72
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.092
页码: 117
总页数: 1
文件大小: 1938K
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