以根霉为基础的生物发酵法生产富马酸的进展

论文摘要

富马酸作为重要的四碳中间化合物,其在食品、制药和材料方面的应用十分广泛。利用生物发酵法制备富马酸,由于对环境友好、成本低廉变得越来越受重视。从廉价发酵材料的开发、菌株的选育方法、富马酸合成菌株的构建、发酵关键因素的优化、富马酸的分离提取等方面来着重总结讨论,给后续的研究提供一定的参考价值。

论文目录

• 1 富马酸合成菌株的构建
•   1.1 以大肠杆菌为宿主构建富马酸合成菌株
•   1.2 以毕赤酵母为宿主构建富马酸基因合成菌株
• 2 发酵原料的选取
•   2.1 以葡萄糖为发酵原料的研究
•   2.2 以淀粉作为发酵原料的研究
•   2.3 以木质纤维素作为发酵原料的研究
• 3 根霉菌种的选育
•   3.1 诱变方式的研究
•   3.2 筛选方式的研究
• 4 C/N比对富马酸产量的影响
•   4.1 氮源浓度高低对富马酸的影响
•   4.2 降低氮源浓度采取的方法
• 5 菌丝体固定化发酵
•   5.1 凝胶包埋法
•   5.2 载体吸附法
• 6 中和剂的使用
•   6.1 CaCO3作为中和剂的研究
•   6.2 Na2CO3作为中和剂的研究
• 7 富马酸的分离提取

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 马静媛,李凌燕,肖海峻,杨新建

关键词: 富马酸,发酵,根霉

来源: 北京农业职业学院学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 北京农业职业学院

分类号: TQ921

DOI: 10.19444/j.cnki.1671-7252.2019.03.003

页码: 17-22

总页数: 6

文件大小: 1250K

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