呋喃唑酮代谢物在食品检测中的研究新进展

论文摘要

呋喃唑酮作为一类人工合成的应用广泛药物,可以作为添加剂放在饲料当中,促进生长发育,这类药物被广泛应用于畜禽、水产等养殖业中。但是最近研究发现,呋喃唑酮代谢物残留对人体具有毒害作用,严重时会导致突变的发生。本文总结了当前呋喃唑酮代谢物的研究新进展,以期为今后的研究提供参考。

论文目录

• 1 食品检测中呋喃唑酮代谢物的研究新进展
• 2 展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 徐骏,刘坤,李丹,陈晨,任峥峰,张文

关键词: 呋喃唑酮代谢物,食品检测,新进展

来源: 吉林农业 2019年17期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 吉林省安信食品技术服务有限责任公司,吉林省食品所

分类号: TS207.3

DOI: 10.14025/j.cnki.jlny.2019.17.056

页码: 86

总页数: 1

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