液体淀粉酶在洗洁精产品中的应用

论文摘要

研究了洗洁精产品中常用的表面活性剂（LAS、AOS、AES、AEO9）和螯合剂GLDA对液体淀粉酶稳定性的影响,以及稳定剂氯化钙在复配后的洗洁精溶液中对酶稳定性的贡献,为业内研发人员对淀粉酶在液体洗涤产品中的应用提供参考。结果表明:表面活性剂对酶稳定性的负影响依次为:LAS>AOS>AES>AEO9;将LAS和AEO9以不同比例进行复配可有效改善酶的稳定性,随着AEO9含量的增加,酶的稳定性更好;当洗洁精中LAS与AEO9质量比为7∶3时,淀粉酶稳定性良好;螯合剂GLDA对酶稳定性影响不大,氯化钙的加入会有效改善酶稳定性,但GLDA会削弱氯化钙对酶的稳定作用。

论文目录

• 引言
• 1 实验
•   1.1 实验试剂与仪器
•   1.2 实验方法
• 2 结果与讨论
•   2.1 表面活性剂对液体淀粉酶稳定性的影响
•   2.2 螯合剂、稳定剂对酶稳定性的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 叶飞燕

关键词: 表面活性剂,液体淀粉酶,酶稳定性,洗洁精

来源: 中国洗涤用品工业 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 山西焦煤运城盐化日化研发部

分类号: TQ649.6

DOI: 10.16054/j.cnki.cci.2019.07.005

页码: 50-53

总页数: 4

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