聚乙二醇2000/磷酸氢二钾双水相体系萃取溶菌酶

论文摘要

溶菌酶是具有抗菌、消炎作用的生物活性物质,应用极其广泛。以市售溶菌酶为原料,采用PEG 2000/K2HPO4双水相体系萃取溶菌酶,考查了不同K2HPO4浓度、不同PEG 2000浓度、不同溶菌酶浓度和不同用量NaCl 4个因素对溶菌酶在双水相体系中的分配情况。结果表明,萃取溶菌酶的最佳工艺条件为在室温条件下,当质量分数为45%（W/W）磷酸氢二钾3 mL,质量分数为45%（W/W） PEG 2000 5 mL,质量浓度为1 mg/mL溶菌酶2 mL,NaCl用量为0.2 g/10 mL时,溶菌酶主要分配在双水相体系的上相,相比为1,分配系数为6.53,萃取率为75.3%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器
•   1.2 材料与试剂
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 相图的绘制
•     1.3.2 溶菌酶标准曲线的绘制
•     1.3.3 双水相体系的构建
•     1.3.4 双水相体系上下相溶菌酶含量的测定
•     1.3.5 双水相体系计算公式
• 2 结果与分析
•   2.1 双水相相图的绘制
•   2.2 溶菌酶标准曲线的绘制
•   2.3 影响双水相体系萃取溶菌酶因素的探究
•     2.3.1 K2HPO4质量分数对分配效果的影响
•     2.3.2 PEG 2000质量分数对分配效果的影响
•     2.3.3 溶菌酶质量浓度对分配效果的影响
•     2.3.4 NaCl用量对分配效果的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吕晓萌,鲍宗源,郝晓妤,布振乾,梁悦姿

关键词: 双水相体系,溶菌酶,萃取

来源: 农产品加工 2019年19期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 东北农业大学应用化学系

基金: 东北农业大学2019年大学生创新项目(201910224064)

分类号: TQ28

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.010

页码: 38-40

总页数: 3

文件大小: 1177K

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