球头三型孢菌产赤藓糖醇的两阶段pH值调控

论文摘要

为了进一步提高球头三型孢菌发酵生产赤藓糖醇的产量,研究了不同pH值对菌体生长、赤藓糖还原酶（ER）酶活和赤藓糖醇合成的影响。结果表明,单一pH值控制不能使菌体生物量和赤藓糖醇产量同时达到最优值。通过分析不同pH值下发酵过程曲线以及ER酶活变化,提出了两阶段pH值调控策略,即在发酵前期（0～36 h）控制pH=5.0,之后控制pH=6.0。通过采用这一优化策略,发酵过程中的最大ER酶活为0.55 U·mg-1 protein,比单一控制pH值策略的最大ER酶活(pH=6.0,0.38 U·mg-1 protein)提高了44.74%。发酵120 h后,赤藓糖醇的产量达到56.78 g·L-1,比单一控制pH值优化的最大产量(pH=6.0,46.75 g·L-1)提高了21.45%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 菌株
•   1.2 实验试剂
•   1.3 培养基
•   1.4 培养方法
•     1.4.1 种子培养
•     1.4.2 摇瓶发酵培养
•     1.4.3 5 L发酵罐发酵培养
•   1.5 分析方法
•     1.5.1 赤藓糖醇产量测定
•     1.5.2 生物量测定
•     1.5.3 残糖测定
•     1.5.4 ER酶活测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 不同初始p H值对球头三型孢菌发酵产赤藓糖醇的影响
•   2.2 5 L发酵罐中恒定p H值发酵
•   2.3球头三型孢菌产赤藓糖醇发酵过程分阶段p H值调控
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 顾丽娜,李良智,郭伟强,康培,胡翠英,扶教龙

关键词: 球头三型孢菌,赤藓糖醇,赤藓糖还原酶,分段调控策略

来源: 苏州科技大学学报(自然科学版) 2019年01期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 苏州科技大学化学生物与材料工程学院

基金: 国家自然科学基金资助项目(21376156,21676173),江苏高校“青蓝工程”项目

分类号: TQ920.1

页码: 53-57

总页数: 5

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