济宁市淡水产品养殖链条中致病性弧菌分布调查

论文摘要

目的调查济宁市淡水产品养殖链条中致病性弧菌分布情况。方法 2016-2018年采集济宁市淡水产品及养殖链条环境样品488份,依据GB4789.7-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》、《国家食品微生物风险监测工作手册》和《淡水动物性水产品养殖环节中常见弧菌专项监测工作手册》等进行霍乱弧菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和河流弧菌的检测。结果济宁市淡水产品及养殖链条环境产品霍乱弧菌、副溶血性弧菌和创伤弧菌总检出率分别为23.98%（117/488）、14.96%（73/488）和0.20%（1/488）,未检出溶藻弧菌和河流弧菌;养殖链条中的鱼类、螃蟹类、环境（饲料、水藻、鱼苗、粪便、手）、水体、水底沉积物弧菌检出率分别为52.08%（75/144）、13.64%（6/44）、29.17%（7/24）、43.29%（71/164）和28.57%（32/112）。霍乱弧菌在鱼类样品中的检出率较高,为37.50%（54/144）,117株霍乱弧菌血清型鉴定均为非O1/非O139型霍乱弧菌,均未检出ctxAB毒力基因。副溶血性弧菌在水体中的检出率较高,为21.95%（36/164）,对73份样品分离的副溶血性弧菌进行tlh基因、tdh和trh毒力基因检测,tlh+tdh-trh+和tlh+tdh-trh-携带率较高,分别为46.58（34/73）、42.47%（31/73）。结论济宁市淡水产品养殖链条中致病性弧菌主要分布在水体及鱼类中,且均为非O1/非O139型霍乱弧菌,致病风险较低;副溶血性弧菌trh毒力基因携带率较高,有潜在的致病风险。

论文目录

• 材料与方法
•   1 材料
•     1.1 样品来源
•     1.2 仪器和试剂
•   2 方法
•     2.1 样品处理与细菌培养
•     2.2 菌株的分离和鉴定
•     2.3 血清分型
•     2.4 毒力基因检测
•     2.5 统计学分析
• 结 果
•   1 致病性弧菌污染情况
•   2 不同季度致病性弧菌检出情况
•   3 不同类别样品中致病性弧菌检出情况
•   4 霍乱弧菌血清型和毒力基因携带情况
•   5 副溶血性弧菌毒力基因检测结果
• 讨 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 赵福河,王胜男,韩淑琪,尹强,王珊,江亚娟,刘桂坡,王萌,祝园园,韩冰,焦伯延

关键词: 致病性弧菌,霍乱弧菌,副溶血性弧菌,淡水产品,济宁,山东

来源: 中国病原生物学杂志 2019年09期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 济宁市疾病预防控制中心,微山县疾病预防控制中心,任城区疾病预防控制中心

基金: 山东省预防医学会智飞疾病预防控制技术研究基金项目计划(No.LYH2017-13)

分类号: R155.5

DOI: 10.13350/j.cjpb.190916

页码: 1062-1066

总页数: 5

文件大小: 125K

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