导读:本文包含了骨胶原论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:多肽,牦牛,活性,骨质疏松,微结构,股骨,小鼠。
骨胶原论文文献综述
张磊,刘松鑫,刘畅,王泽帅,孙印石[1]（2019）在《鹿骨胶原多肽螯合钙的制备》一文中研究指出以鹿骨为原料,通过正交试验优化胶原多肽螯合钙的制备工艺。试验结果表明,各因素对骨胶原蛋白水解度的影响大小顺序为:酶用量>酶解温度>酶解时间>液料质量比;酶解最佳条件为:酶用量14 000 U/g、液料质量比10∶1、酶解温度50℃、酶解时间5 h;在此条件下,骨胶原蛋白有最大水解度,为15.7%。在得出制备胶原多肽最佳条件下,进行胶原多肽螯合钙的制备,通过螯合正交试验可知,各因素对螯合率影响大小顺序为:酶解液与氯化钙溶液体积比>螯合温度>螯合时间>pH,在pH 6、酶解液与氯化钙溶液体积比2∶1、螯合温度40℃,螯合时间50 min条件下,最大螯合率为51.6%。此次研究对提高鹿骨利用率及后续鹿骨产品的开发及利用具有一定的指导意义。(本文来源于《食品工业》期刊2019年11期）
叶孟亮,张春晖,朱玲玉,贾伟,张鸿儒[2]（2019）在《牦牛骨胶原蛋白促成骨活性肽分离纯化及结构鉴定》一文中研究指出牦牛(Bos grunniens)是我国珍贵的畜种资源,牦牛骨中含有丰富的胶原蛋白(约占21.5%),补充胶原蛋白肽可以增加骨胶原纤维网架的规则性和牢固性。深入开展对牦牛骨精深加工技术的研究探讨,充分利用牦牛骨中丰富的骨胶原蛋白开发功能性食品,对提高牦牛附加值、增加藏区牧民收益、促进牧区社会经济发展和稳固边疆具有重要意义。本研究以前期实验室制备得到的牦牛骨胶原蛋白肽为研究对象,利用超滤、体积排阻色谱、反向液相色谱和液相色谱串联质谱联合Mascot 2.4 search engine技术对牦牛骨胶原蛋白肽进行了进一步分离、纯化和结构鉴定。结果表明,经超滤后收集得到的组分UF-Ⅳ(Mw <3 kDa)表现出较高的促成骨细胞增殖活性;经SuperdexTM peptide 10/300 GL色谱柱(体积排阻色谱法)分离后,组分SP-Ⅲ表现出较高的促成骨细胞增殖活性,在0.5 mg/mL作用浓度下,促成骨细胞增殖率高达160.6%;经RP-HPLC分离纯化,组分SP-Ⅲ经Innoval C18色谱柱进一步分离后的组分F8表现出较强的促成骨细胞增殖活性(190.6%)。利用反向液相色谱串联质谱法联合Mascot 2.4 search engine对其氨基酸序列进行测定,共鉴定得到35条肽段。基于相对丰度、分子量、比对标准得分等指标筛选出9条具有较高潜在促成骨细胞增殖活性肽进行化学合成验证其体外生物活性,GPAGPPGPIGNV(GP-12)肽相较其它8条肽段具有更高的促成骨细胞增殖活性(142.7%)。综上,牦牛骨胶原蛋白肽在未来工业生产功能性和促进营养健康的食品中具有很大的应用潜力,可用于介导治疗骨质疏松症。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
叶孟亮,朱玲玉,张春晖,贾伟,张鸿儒[3]（2019）在《基于分子对接技术探讨牦牛骨胶原蛋白肽GP-12促成骨活性作用机制》一文中研究指出牦牛骨中含有丰富胶原蛋白,研究表明补充胶原蛋白肽可以增加机体骨胶原纤维网架的规则性和牢固性,促进钙盐有序沉积,增加骨密度和骨强度。因此,牦牛骨胶原蛋白肽可能是其发挥抗骨质疏活性作用的功能成分之一,深入研究牦牛骨胶原蛋白肽促成骨细胞增殖作用机制对全面阐明牦牛骨胶原蛋白肽促成骨活性具有重要意义。基于此,本文拟以实验室前期制备的促成骨细胞增殖活性较强的GPAGPPGPIGNV(GP-12)肽为研究对象,通过计算机模拟分子对接技术探讨GP-12促成骨活性作用机制。利用Discovery Studio 2018软件对上述肽段GP-12和表皮生长因子受体(Epidermal Growth Factor Receptor,EGFR)执行对接。根据CDOCKER能量评分、相互作用结合位点以及与EGFR相互作用类型综合评价分子对接结果。体外模拟分子对接结果显示,GP-12肽和表皮生长因子受体EGFR的氨基酸残基结合位点为Asn12、Lys13、Leu14、Thr15、Gln16、Leu17、Gly18、Tyr45、Leu325和Phe357,结合力主要为氢键作用和范德华力。牦牛骨胶原蛋白肽GP-12潜在促成骨细胞增殖作用机制可能为:GP-12肽首先将表皮生长因子受体EGFR激活,活化后的EGFR进一步将GSK-3β因子磷酸化,从而阻止β-catenin蛋白降解,造成β-catenin蛋白在成骨细胞内的积累,从而激活Wnt/β-catenin信号通路诱导成骨细胞增殖过程。综上,牦牛骨胶原蛋白肽在未来工业生产功能性和促进营养健康的食品中具有很大的应用潜力,可用于介导治疗骨质疏松症。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
叶孟亮,张春晖,贾伟,秦晓洁,沈青山[4]（2019）在《体外模拟胃肠道消化对牦牛骨胶原蛋白肽GP-12促成骨活性稳定性评估》一文中研究指出牦牛骨胶原蛋白肽的促成骨活性取决于其完整到达靶点的能力,然而,目前尚未见促成骨活性肽通过人体胃肠道消化、吸收及生物利用度等系统性研究报道,极大地限制了其开发和利用。基于此,本文拟以实验室前期制备的促成骨细胞增殖活性较强的GPAGPPGPIGNV(GP-12)肽为研究对象,通过体外模拟胃肠道消化模型,系统研究其胃肠道消化稳定性。考查了在模拟胃肠道消化过程中不同时间点GP-12消化液组分结构及促成骨活性变化。结果表明,GP-12经模拟胃部消化后,仍以原有形态存在,未发生进一步酶解,GP-12对胃蛋白酶具有很强的耐受性。然而,GP-12经模拟肠道消化后,部分GP-12进一步水解为GPAGPPGPIGN(GP-11)和GPAGPPGPI(GP-9)。体外促成骨细胞增殖活性试验结果表明,GP-12经模拟胃、肠道消化后(0.5 h,1 h和2 h)组分促成骨细胞增殖活性较之于消化之前均无显着差异(P>0.05),因此,GP-12对胃-肠道消化具有一定的抗性(稳定性),可部分通过消化道且仍发挥促成骨细胞增殖活性。综上,牦牛骨胶原蛋白肽在未来工业生产功能性和促进营养健康的食品中具有很大的应用潜力,本研究可为今后利用牦牛骨胶原蛋白肽开发生物活性功能食品提供有益参考和借鉴。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
叶孟亮,张春晖,朱玲玉,贾伟,沈青山[5]（2019）在《基于Caco-2细胞模型评价牦牛骨胶原蛋白促成骨细胞活性肽GP-12吸收特性及转运机制》一文中研究指出牦牛骨胶原蛋白肽的促成骨活性取决于其完整到达靶点的能力,然而,目前尚未见促成骨活性肽吸收、转运及生物利用度等系统性研究报道,极大地限制了其开发和利用。基于此,本文拟以实验室前期制备的促成骨细胞增殖活性较强的GPAGPPGPIGNV(GP-12)肽为研究对象,通过模拟Caco-2小肠上皮细胞吸收模型,系统研究其吸收特性和转运机制。采用MTT法测定GP-12对Caco-2细胞存活率的影响;采用RP-HPLC法测定并计算GP-12表观渗透系数(Apparent permeability coefficient,Papp);采用转运相关通路促进剂和抑制剂:细胞松弛素D(细胞旁路吸收促进剂)、渥曼青霉素(内吞作用抑制剂)和Gly-Sar(Pep T1载体底物)考查其吸收转运机制。结果表明,Caco-2细胞单层膜转运后GP-12部分发生水解,水解为GPPGPIGNV(GV-9)和AGPPGPIGNV(AV-11);BP侧检测到GP-12、GPPGPIGNV(GV-9)、AGPPGPIGNV(AV-11)3种肽组分。GP-12(10 mmol/L)经Caco-2细胞单层膜转运后BL侧检测到完整GP-12的浓度为(23.61±0.54)μmol/L,即完整的GP-12可以被转运到Caco-2细胞单层膜BL侧。经渥曼青霉素(内吞作用抑制剂)、Gly-Sar(Pep T1载体底物)处理后,GP-12的表观渗透系数Papp较之前无显着变化(P>0.05);然而,经细胞松弛素D(细胞旁路吸收促进剂)处理后,Papp值显着高于对照组(P <0.05),提示GP-12转运机制为细胞旁路运输。总之,牦牛骨胶原蛋白肽在未来工业生产功能性和促进营养健康的食品中具有很大的应用潜力,本研究可为今后利用牦牛骨胶原蛋白肽开发生物活性功能食品提供有益参考和借鉴。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
叶孟亮,朱玲玉,张春晖,贾伟,沈青山[6]（2019）在《牦牛骨胶原蛋白促成骨活性肽GP-12调控Wnt/β-catenin通路应激介导成骨细胞增殖和分化》一文中研究指出深入开展牦牛骨胶原蛋白肽促成骨细胞增殖作用机制研究,对全面阐明牦牛骨胶原蛋白肽促成骨活性具有重要意义。基于此,本文拟以实验室前期制备的促成骨细胞增殖活性较强的GPAGPPGPIGNV(GP-12)肽为研究对象,采用流式细胞法Flow cytometry、荧光Quantitative real-time PCR和蛋白质免疫印迹We stern blot技术系统研究其促成骨细胞增殖潜在作用机制。全面考查了牦牛骨胶原蛋白肽GP-12对成骨细胞MC3T3-E1增殖分化相关基因和Wnt/β-catenin通路相关基因和蛋白表达量的影响。结果表明,随着GP-12浓度增加,与成骨细胞MC3T3-E1增殖相关基因Cyclin D1、Oxterix、Runx2和ColⅠ的蛋白表达量均呈上调趋势,且在GP-12浓度为0.05 mg/mL时,蛋白表达量达到最大,分别为1.86,2.08,1.37,2.11倍对照组基因蛋白表达量。通路相关基因β-catenin、Freizzled-5、Wnt5a和GSK-3β也呈相似趋势,GP-12浓度为0.05 mg/mL时,蛋白表达量达到最大,分别为1.90,2.38,1.59,1.31倍对照组基因蛋白表达量。经Wnt/β-catenin特异性通路抑制剂XAV-939处理后,上述各基因蛋白表达量上调趋势均得到逆转,提示牦牛骨胶原蛋白肽GP-12促成骨细胞增殖分化作用可能与激活Wnt/β-catenin信号通路有关。总之,牦牛骨胶原蛋白肽在未来工业生产功能性和促进营养健康的食品中具有很大的应用潜力,可用于介导治疗骨质疏松症。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
叶孟亮,张春晖,贾伟,沈青山,朱玲玉[7]（2019）在《牦牛骨胶原蛋白肽对去卵巢大鼠骨质疏松改善作用机制研究》一文中研究指出骨质疏松症是一种慢性疾病,也是世界范围内的公众健康问题。本文拟通过骨转换生化标志物、骨生物力学指标、骨形态力学指标系统考查牦牛骨胶原蛋白肽(yak bone collagen peptides,YBP)对去卵巢大鼠骨质疏松改善作用,从而揭示其抗骨质疏松活性作用机制。将8月龄SD大鼠随机分为6组(各8只):假手术组、模型组、阳性对照组(50μg/kg 17β-雌二醇)、低浓度牦牛骨胶原蛋白肽处理组(100 mg/kg YBP)、中浓度牦牛骨胶原蛋白肽处理组(200mg/kg YBP)和高浓度牦牛骨胶原蛋白肽处理组(500 mg/kg YBP),连续灌胃给药12周。采用全自动生化分析仪测定大鼠血清骨转换生化标志物;采用叁点弯曲试验法测定大鼠股骨生物力学性能;采用Micro-CT技术测定大鼠股骨骨小梁显微结构特性(形态力学指标)。结果表明,牦牛骨胶原蛋白肽(<3 kDa)可显着提高机体骨形成相关转换生化标志物(BGP、BALP)的表达和降低机体骨吸收相关生化标志物(TRACP、S-CTX、DPD)表达。大鼠股骨骨生物力学指标方面,相较模型组,牦牛骨胶原蛋白肽(<3 kDa)和雌二醇处理组大鼠骨弹性载荷和断裂载荷均呈显着上升趋势(P<0.05)。此外,牦牛骨胶原蛋白肽(<3 kDa)和雌二醇可显着提高大鼠骨小梁数目(Tb.N)、骨小梁密度(Tb.BMD)、骨小梁厚度(Tb.Th)、骨体积分数(BV/TV),降低骨小梁间距(Tb.Sp)的作用(P <0.05)。综上,牦牛骨胶原蛋白肽(<3 kDa)能够明显改善去卵巢大鼠骨质疏松症状,且呈现一定的剂量-效应作用关系。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
叶孟亮,张春晖,贾伟,沈青山,秦晓洁[8]（2019）在《牦牛骨胶原蛋白肽抗骨质疏松活性作用非靶向代谢组学研究》一文中研究指出骨质疏松症是一种慢性疾病,也是世界范围内的公众健康问题。本文拟通过非靶向代谢组学技术系统考查牦牛骨胶原蛋白肽(yak bone collagen peptides,YBP)对去卵巢大鼠骨质疏松改善作用,明确其代谢通路和调控网络,从而揭示其抗骨质疏松活性作用机制。将8月龄SD大鼠随机分为6组(各8只):假手术组、模型组、阳性对照组(50μg/kg 17β-雌二醇)、低浓度牦牛骨胶原蛋白肽处理组(100 mg/kg YBP)、中浓度牦牛骨胶原蛋白肽处理组(200 mg/kg YBP)和高浓度牦牛骨胶原蛋白肽处理组(500 mg/kg YBP),连续灌胃给药12周。采用UPLC/Q-TOF-MS检测分析大鼠血清代谢物,构建去卵巢大鼠骨质疏松模型组血清代谢指纹图谱,以多元判别分析方法筛选潜在生物标志物。通过比较代谢指纹图谱,共筛选出牛磺酸脱氧胆酸、(42,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸、Taurochenodeoxycholate、芥酸酰胺、Tauroursodeoxycholic acid、牛磺胆、Ergothioneine、脯氨酸-丙氨酸、二氨基庚二酸、N2-乙酰-L-鸟氨酸、L-瓜氨酸、二乙醇胺、泛酸、4-吡哆酸等14个潜在生物标志物。代谢组学结果表明,去卵巢大鼠骨质疏松发病机制与机体磷脂代谢、脂肪酸代谢紊乱密切相关。牦牛骨胶原蛋白肽(<3 kDa)在改善去卵巢大鼠骨质疏松方面存在ABC transports、消化系统(胆汁分泌、蛋白消化吸收、矿物质吸收)、翻译、氨基酸代谢和脂质代谢、细胞免疫、神经系统、碳代谢及内分泌系统等多种代谢通路交互调控作用,牦牛骨胶原蛋白肽(<3 kDa)可同时干预多个信号通路、多环节、多靶点和多维度干预大鼠骨质疏松症预防、改善与治疗。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
田雨佳,韩岩峰,宋瑛世,徐静波,刘巍[9]（2019）在《骨胶原肽对老年骨质疏松症患者骨密度和骨代谢指标的影响》一文中研究指出目的观察骨胶原肽对老年骨质疏松症患者的骨密度和血清骨代谢指标水平的影响。方法 138例老年骨质疏松症患者纳入本研究,将其随机分为治疗组和对照组,每组各69例。对照组患者应用阿仑膦酸钠治疗,治疗组患者给予骨胶原肽联合阿仑膦酸钠治疗,治疗为期12个月。检测治疗前和治疗12个月后两组患者腰椎正位(L1-L4)、左股骨颈的骨密度、血清血钙、血磷、骨碱性磷酸酶(bone alkaline phosphatase,BALP)和抗酒石酸酸性磷酸酶-5b(tartrate-resistant acid phosphatase-5b,TRAP-5b)水平变化情况以及治疗有效率和不良反应。结果治疗12个月后,治疗组腰椎正位、左股骨颈的骨密度患者均明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);治疗12个月后,两组患者血清BALP及血磷水平较治疗前明显降低,血清TRAP-5b及血钙水平均较治疗前明显升高,和治疗前比较差异均有统计意义(P<0.05);而治疗组较对照组改善更为明显(P<0.05)。治疗组的患者治疗有效率优于对照组(P<0.05),而不良反应无明显差异(P>0.05)。结论骨胶原肽联合阿仑膦酸钠能安全有效提高老年骨质疏松症患者的骨密度,改善骨代谢。(本文来源于《中国骨质疏松杂志》期刊2019年10期）
冯传兴,郭海涛,王雅楠,张佳红,施用晖[10]（2019）在《猪骨胶原蛋白肽改善高脂膳食小鼠股骨微结构》一文中研究指出目的胶原蛋白是骨骼的重要组成部分,高脂膳食会加速骨胶原的降解,降低骨质量。本研究将猪骨胶原蛋白肽添加到高脂膳食中,探究其对股骨微结构的改善作用。方法 4周龄C57BL/6雄性小鼠(18-20g)分别给予正常日粮(CON)、高脂日粮(HF)和高脂日粮添加胶原蛋白肽(1%猪骨胶原蛋白肽,PHF)。22周末取小鼠左侧股骨远心端进行整骨显微扫描(Micro-CT);中段测定骨组织成骨细胞(Runx2、Col1、Bglap2、BMP-2、IGF-1)和破骨细胞分化相关mRNA(OPG/RANKL、TRAF6、Ctsk、MMP-9、TRAP)的表达;并测定骨组织氧化应激指标MDA、T-AOC、GSH/GSSG。结果 HF组小鼠体重显着高于CON组(P<0.05),胶原蛋白的添加没有显着改善高脂饮食小鼠的体重。Micro-CT结果显示,与CON组相比,HF组小鼠骨小梁网状结构松散,骨小梁厚度(Tb.Th)和骨体积分数(BV/TV)显着降低(P<0.05),骨小梁数量(Tb.N)和连接度(Conn.D)出现下降趋势;与HF组相比,PHF组小鼠BV/TV出现上升趋势,与CON组相比无显着性差异,且Conn.D和Tb.N显着高于对照组(P<0.05)。PHF组小鼠骨组织的MDA含量显着低于(P<0.05)、T-AOC、GSH/GSSG含量显着高于HF组升高(P<0.05),与对照组接近。骨代谢相关基因表达结果显示,骨胶原蛋白肽的添加改善了高脂饮食小鼠成骨细胞和破骨细胞分化相关基因的表达,显着降低了成骨细胞分化相关基因Runx2、Col1、Bglap2、BMP-2和IGF-1的表达量(P<0.05),且升高了破骨细胞分化相关基因OPG/RANKL的比值(P<0.05)以及下调TRAF6、Ctsk、TRAP的表达量(P<0.05),除OPG/RANKL比值显着高于CON组外,其余基因表达量均与CON组无显着性差异(P<0.05)。结论高脂日粮中添加猪骨胶原蛋白肽,能够通过降低小鼠骨组织氧化应激水平,调控成骨细胞和破骨细胞分化相关基因的表达,使高脂饮食小鼠体内较高的骨转换率显着降低,骨小梁数量以及骨小梁之间交联程度增加,使骨小梁叁维网状结构更加紧密,进而起到改善骨组织微结构的作用。(本文来源于《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》期刊2019-09-20）
骨胶原论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
牦牛(Bos grunniens)是我国珍贵的畜种资源,牦牛骨中含有丰富的胶原蛋白(约占21.5%),补充胶原蛋白肽可以增加骨胶原纤维网架的规则性和牢固性。深入开展对牦牛骨精深加工技术的研究探讨,充分利用牦牛骨中丰富的骨胶原蛋白开发功能性食品,对提高牦牛附加值、增加藏区牧民收益、促进牧区社会经济发展和稳固边疆具有重要意义。本研究以前期实验室制备得到的牦牛骨胶原蛋白肽为研究对象,利用超滤、体积排阻色谱、反向液相色谱和液相色谱串联质谱联合Mascot 2.4 search engine技术对牦牛骨胶原蛋白肽进行了进一步分离、纯化和结构鉴定。结果表明,经超滤后收集得到的组分UF-Ⅳ(Mw <3 kDa)表现出较高的促成骨细胞增殖活性;经SuperdexTM peptide 10/300 GL色谱柱(体积排阻色谱法)分离后,组分SP-Ⅲ表现出较高的促成骨细胞增殖活性,在0.5 mg/mL作用浓度下,促成骨细胞增殖率高达160.6%;经RP-HPLC分离纯化,组分SP-Ⅲ经Innoval C18色谱柱进一步分离后的组分F8表现出较强的促成骨细胞增殖活性(190.6%)。利用反向液相色谱串联质谱法联合Mascot 2.4 search engine对其氨基酸序列进行测定,共鉴定得到35条肽段。基于相对丰度、分子量、比对标准得分等指标筛选出9条具有较高潜在促成骨细胞增殖活性肽进行化学合成验证其体外生物活性,GPAGPPGPIGNV(GP-12)肽相较其它8条肽段具有更高的促成骨细胞增殖活性(142.7%)。综上,牦牛骨胶原蛋白肽在未来工业生产功能性和促进营养健康的食品中具有很大的应用潜力,可用于介导治疗骨质疏松症。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
骨胶原论文参考文献
[1].张磊,刘松鑫,刘畅,王泽帅,孙印石.鹿骨胶原多肽螯合钙的制备[J].食品工业.2019
[2].叶孟亮,张春晖,朱玲玉,贾伟,张鸿儒.牦牛骨胶原蛋白促成骨活性肽分离纯化及结构鉴定[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[3].叶孟亮,朱玲玉,张春晖,贾伟,张鸿儒.基于分子对接技术探讨牦牛骨胶原蛋白肽GP-12促成骨活性作用机制[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[4].叶孟亮,张春晖,贾伟,秦晓洁,沈青山.体外模拟胃肠道消化对牦牛骨胶原蛋白肽GP-12促成骨活性稳定性评估[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[5].叶孟亮,张春晖,朱玲玉,贾伟,沈青山.基于Caco-2细胞模型评价牦牛骨胶原蛋白促成骨细胞活性肽GP-12吸收特性及转运机制[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[6].叶孟亮,朱玲玉,张春晖,贾伟,沈青山.牦牛骨胶原蛋白促成骨活性肽GP-12调控Wnt/β-catenin通路应激介导成骨细胞增殖和分化[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[7].叶孟亮,张春晖,贾伟,沈青山,朱玲玉.牦牛骨胶原蛋白肽对去卵巢大鼠骨质疏松改善作用机制研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[8].叶孟亮,张春晖,贾伟,沈青山,秦晓洁.牦牛骨胶原蛋白肽抗骨质疏松活性作用非靶向代谢组学研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[9].田雨佳,韩岩峰,宋瑛世,徐静波,刘巍.骨胶原肽对老年骨质疏松症患者骨密度和骨代谢指标的影响[J].中国骨质疏松杂志.2019
[10].冯传兴,郭海涛,王雅楠,张佳红,施用晖.猪骨胶原蛋白肽改善高脂膳食小鼠股骨微结构[C].营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编.2019
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