谷子籽粒小米黄色素含量的测定

论文摘要

小米黄色素含量的定量测定不仅有助于小米产品质量评判的标准化,促进小米产品的精深加工,而且对于谷子品质育种也具有重要意义。本研究参考美国谷物化学师协会（AACC）14-50方法,研究了不同提取溶剂、提取方式、提取时间等因素对小米黄色素含量的影响,优化完善了小米黄色素含量的测定。测定谷子籽粒小米黄色素含量,以β-胡萝卜素制作标准曲线,利用水饱和正丁醇振荡提取3 h,10 000×g离心8 min取上清,在445 nm下定量测定小米黄色素含量;β-胡萝卜素吸光度和质量浓度在0～5.0μg/mL范围内关系良好,相关系数r=0.999 9。该方法测定小米黄色素,相对标准偏差<3%,加标回收率92.77%～103.18%,灵敏准确、简便快速,精密度较高,适用于小米黄色素的测定。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 实验材料
•   1.2 仪器设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 不同提取因素对小米黄色素的提取实验
•     1.3.2 建立标准曲线
•     1.3.3 样品处理测定
• 2 结果与分析
•   2.1 提取溶剂对小米黄色素的影响
•   2.2 小米黄色素与主要组分标准物质光谱比较
•   2.3 提取溶剂对小米黄色素含量提取效率的影响
•   2.4 提取方式对小米黄色素含量的影响
•   2.5 提取时间对小米黄色素含量的影响
•   2.6 标准曲线的建立
•   2.7 不同谷子品种黄色素样品测定与回收率分析
• 3 讨论
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨延兵,张涵,王润丰,邓立刚,秦岭,陈二影,管延安

关键词: 谷子,黄色素含量,测定方法

来源: 中国粮油学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技

专业: 轻工业手工业,农作物

单位: 山东省农业科学院作物研究所,山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

基金: 山东省现代农业产业技术体系创新团队专项资金(SDAIT-15-03),山东种业集团股份有限公司创新项目(2016-2018),山东省自然科学基金(ZR2014YL021),现代农业产业技术体系专项(CARS-06)

分类号: S515;TS210.7

页码: 121-125

总页数: 5

文件大小: 1815K

下载量: 345