《绿叶中色素的提取和分离》实验创新

《绿叶中色素的提取和分离》实验创新

冯超黑龙江省鸡西市第一中学158100

《高中生物课程标准》中指出,新课程的基本理念之一是倡导探究性学习。高中生物实验《叶绿体中色素的提取和分离》,是高中生物实验教学的重要内容之一。在课本实验的基础上,我对该实验进行了改进,目的是引导学生主动参与探究过程,培养学生批判性思维的能力,分析和解决问题的能力,以及合作与交流的能力,取得了较好的效果。

本实验在教材中属于验证性实验,以前的做法是按课本实验流程进行预习,然后按部就班地进行实验。多数同学试验结果不理想,当分析实验结果时,却不知道是什么原因,显然是学生实验时,只是按课本步骤做,并不知道每个步骤的真正原理和作用。

因此,在教学中我把本实验由验证性实验改成探究性实验,现将实验过程简介如下。

一、准备实验材料及用具

菠菜、白菜、蒜苗、蒜黄、无水乙醇、层析液、碳酸钙、二氧化硅、研钵、毛细吸管、盖玻片、尼龙布、滤纸、实物展台等。

二、确定探究课题

1.探究不同实验材料对实验结果的影响。

2.探究研磨时添加的无水乙醇、碳酸钙、二氧化硅的作用。

两个探究课题都有一定的开放性。课题一,学生可以任选两个材料进行对比实验,进一步明确叶片中色素的种类及材料的选择对实验结果的重要影响。课题二,学生可以任选一样药品,添加和不添加,作为对照,通过观察实验结果来研究该药品的作用。

三、学生分组实验

全班学生分成若干组,让学生选择自己的探究课题,并通过小组合作完成探究实验。学生因为是自己选择的实验课题,所以兴趣和参与度很高,各组学生分工合作,配合得很好。

四、学生总结发言

实验结束后,每组学生总结自己实验流程,在实物展台上展示实验结果,并对自己的实验结果进行分析。教师予以及时点评。

现将部分学生发言总结如下:

1.我们组选择的是菠菜和白菜做对比实验。实验结果是,菠菜叶作材料四条色素带比较明显,白菜叶作材料四条色素带颜色都比较浅。实验结果表明:本实验材料的选择应选新鲜绿色叶片。

其他同学补充:我们组选择的是韭菜和韭黄做对比实验。其中韭黄做材料的实验结果只有胡萝卜素和叶黄素两条色素带。说明缺少光照的叶片不能合成叶绿素,也说明了材料选择的重要性。

2.我们选择的是研磨时加碳酸钙和不加碳酸钙做对照试验。实验结果加碳酸钙一组四条色素带较明显,不加碳酸钙一组四条色素带不清晰,较细,尤其是叶绿素的两条带。因此我们小组总结碳酸钙的作用是:防止色素被破坏,但是不加碳酸钙色素也不会完全被破坏。

3.我们组选择的是研磨时加二氧化硅和不加二氧化硅做对照。实验结果是加二氧化硅一组色素带明显,而不加二氧化硅一组四条色素带都比较浅,效果不好。我们组分析结果得出结论:二氧化硅使研磨更充分,色素被提取出来的更多,所以效果更好。

五、教学反思

本实验在教材实验的基础上,设计成探究实验,发挥了学生的创新能力,同时激发了学生上实验课的兴趣,提高了学习积极性。在学生分组实验中,锻炼了学生与人合作交流的能力。在小组汇报中,锻炼了学生总结归纳的能力以及语言表达能力。而且,通过对实验结果的比较,使学生充分认识到实验操作的准确性和规范性对实验结果的重要影响,从而为后续的实验课进行打下良好的基础。

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