影响食品检验准确性的控制因素探讨

论文摘要

本文针对影响食品检验准确性的控制因素展开探讨,对检验的各方面内容都进行了分析,目的在于为提高食品检验的准确性提出意见,完善我国的食品检验流程,以供参考。

论文目录

• 1 检验器具方面
•   1.1 试验检测器具
•   1.2 计量器具
• 2 检验试剂以及样品方面
•   2.1 检验试剂
•   2.2 样品方面
•     2.2.1 样品的选取方面
•     2.2.2 样品的检测前制备方面
• 3 检测过程
•   3.1 检测方法的选择
•   3.2 检测人员的专业技术
•   3.3 实验室硬件以及环境方面
•   3.4 监督和检查反思方面

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 蓝嘉炜

关键词: 食品检验,准确性,提高,控制因素

来源: 食品安全导刊 2019年09期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 清远市食品检验中心

分类号: TS207.3

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.09.087

页码: 122

总页数: 1

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