岷县点心质量安全分析

论文摘要

通过对岷县点心质量安全方面存在的问题进行分析研究,以提高定西市采用岷县点心加工工艺制作的点心的质量整体水平,从而维护消费者的切身利益。

论文目录

• 1 岷县点心中食品添加剂超标问题
• 2 岷县点心中污染物
• 3 岷县点心中微生物

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 唐亚梅,霍亚宁,雷雨,陈亚军

关键词: 岷县点心,质量,安全,分析

来源: 食品安全导刊 2019年21期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展,服务业经济,贸易经济

单位: 甘肃省定西市食品检验检测中心

基金: 制定食品安全地方标准岷县点心（编号：2018GSFDA025）

分类号: F203;F719.3;TS201.6

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.121

页码: 156

总页数: 1

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