婴儿人群及婴儿配方粉中梭状芽胞杆菌分离鉴定及污染状况

论文摘要

目的对婴儿配方粉、婴儿生物样品中梭状芽孢杆菌鉴定分析,获得梭状芽胞杆菌的污染水平数据,对婴儿膳食及环境暴露重要梭状芽孢杆菌对其健康影响风险评估研究提供数据支持。方法通过分离菌株的生长特性、革兰染色、普通显微镜下形态特征等表现特征,结合生化鉴定结果、16S rRNA基因测序对分离菌株进行综合鉴定。结果 200份样品中,共检出34株梭状芽胞杆菌。其中120份婴儿粪便中检出12株生胞梭菌(10.00%)、5株第三梭菌(4.17.%)、5株丁酸梭菌(4.17%)、2株索氏梭菌(1.67%);60份婴儿日常食用配方粉中检出5株生胞梭菌(5/60)、3株丁酸梭菌(3/60);20份市售婴儿配方奶粉检出2株生胞梭菌(2/20)。结论人工喂养的婴儿粪便中分离得到梭状芽孢杆菌,而母乳喂养婴儿粪便未分离出梭菌,二者差异具有统计学意义(χ~2=30.00,P<0.05);市售婴儿配方粉存在梭状芽孢菌污染,母乳喂养为最佳方式,可降低婴儿体内梭状芽胞杆菌的污染风险。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 菌株:
•     1.1.2 样品数量及来源:
•     1.1.3 主要仪器与试剂:
•   1.2 方法
•     1.2.1 增菌培养:
•     1.2.2 纯培养物分离鉴定:
•     1.2.3 16SrRNA 基因PCR扩增和测序:
•     1.2.4 PCR产物克隆:
•   1.3 统计学方法
• 2 结果
•   2.1 菌落表型特征
•   2.2 生化鉴定
•   2.3 16SrRNA鉴定结果
•   2.4 综合鉴定结果
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 薛成玉,遇晓杰,张剑峰,郑晓华,焦艳玲,杨良浩,安宏,白晶

关键词: 梭状芽孢菌,婴儿粪便,配方粉,分离鉴定

来源: 首都公共卫生 2019年06期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 黑龙江省疾病预防控制中心

基金: 黑龙江省卫生健康委科研课题(编号:2018570)

分类号: R155.5

DOI: 10.16760/j.cnki.sdggws.2019.06.003

页码: 289-292

总页数: 4

文件大小: 105K

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