MES系统在婴幼儿配方奶粉企业生产管理中的应用

论文摘要

婴幼儿配方奶粉是婴幼儿除母乳外最佳的食品。但是,自"大头娃娃"和"三聚氰胺"事件后,我国婴幼儿配方奶粉企业的质量安全问题受到了社会的广泛关注。要想生产出质量可靠、安全的婴幼儿配方奶粉,加强生产管理至关重要。在"中国智造"的大背景下,加强企业信息化管理是大势所趋。因此,主要阐述当前我国婴幼儿配方奶粉企业生产管理中存在的问题,并从生产过程管理、原辅料库存管理、溯源管理、车间设备管理和质量管理等方面,讲述MES系统在提高婴幼儿配方奶粉企业生产管理水平中的应用。

论文目录

• 1 婴幼儿配方奶粉企业生产管理中存在的问题
•   1.1 生产过程中存在的问题
•   1.2 原辅料库存管理中存在的问题
•   1.3 溯源管理中存在的问题
•   1.4 车间设备管理中存在的问题
• 2 MES系统在婴幼儿配方奶粉企业中的应用
•   2.1 生产过程管理
•   2.2 原辅料库存管理
•   2.3 溯源管理
•   2.4 车间设备管理
•   2.5 质量管理
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 薛鑫,杨雪,张永利,何洪玉

关键词: 制造执行系统,婴幼儿配方奶粉,过程控制

来源: 现代食品 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,工业经济,企业经济

单位: 杭州贝因美母婴营养品有限公司,杭州民生药业有限公司

分类号: TS252.51;F426.82;F273

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.026

页码: 81-83

总页数: 3

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