论文摘要
概述药用菌的定义、品种数量和使用研究历史;从药用真菌学名的改变及来源,药用菌传统功能研究,药用菌化学组成和药理活性研究和药用菌栽培4个方面介绍药用菌研究现状;列举近年来我国食药用菌年产量、产值数据及各种菌物药产品说明产业发展迅速;指出在当前大健康产业时代,以中药学为本,西药学为用,研究药用真菌多糖的结构、活性及作用机理,并阐明活性机理,是实现药用菌的中药现代化和国际化,赢得全世界同行及适用人群的认知的基础。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: Editorial Department of the EMM;
关键词: 食用菌,地位作用,产业现状,设施工程,重点任务
来源: 食药用菌 2019年06期
年度: 2019
分类: 农业科技
专业: 农作物
单位: 《食药用菌》编辑部
分类号: S567.3
页码: 357-362
总页数: 6
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