几种乳化剂对淀粉基木材胶黏剂特性影响研究

论文摘要

乳化剂对淀粉基木材胶黏剂的综合性能存在极大影响。本文以玉米淀粉为原料,选用了7种不同的乳化剂（蔗糖脂肪酸酯,单硬脂酸甘油酯,SDBS,SDS,曲拉通X-100,CTAB,OP-10）与玉米淀粉一起制备环境友好型的淀粉基木材胶黏剂,并研究了各种乳化剂对淀粉胶黏剂的冻融稳定性、力学性能等的影响。此外,通过淀粉蓝值和低场核磁进一步研究了乳化剂影响淀粉胶稳定性能的相关机制。实验结果表明:乳化剂提高淀粉胶稳定性能的机制是其可通过和淀粉相结合形成复合物抑制淀粉回生,从而提高淀粉胶的稳定性。添加蔗糖脂肪酸酯制备的玉米淀粉胶黏剂综合性能较好,其干强度达到5. 01 MPa,且能通过5次冻融循环,室温可放置180天以上。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 原料与试剂
•   1.2 仪器设备
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 玉米淀粉胶的制备
•     1.3.2 胶合强度测定
•     1.3.3 接枝率的测定
•     1.3.4 黏度测定
•     1.3.5 淀粉蓝值测定
•     1.3.6 红外光谱测试
•     1.3.7 低场核磁测试
•     1.3.8 扩散波光谱测试
•     1.3.9 淀粉胶长期稳定性测试
• 2 结果与讨论
•   2.1 不同类型的乳化剂对淀粉木材胶胶合强度和接枝率的影响
•   2.2 不同类型的乳化剂对淀粉木材胶冻融稳定性能的影响
•   2.3 蓝值分析
•   2.4 接枝共聚物的红外光谱分析
•   2.5 低场核磁讨论
•   2.6 淀粉胶成膜行为研究
•   2.7 长期稳定性讨论
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 汪振炯,林茂君,秦佳玮,闻家明,冯松,杨乐园

关键词: 淀粉,木材胶黏剂,乳化剂,冻融稳定性

来源: 南京晓庄学院学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 南京晓庄学院食品科学学院

基金: 国家自然科学基金项目(NO.31471699)

分类号: TQ437

页码: 18-24

总页数: 7

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