食品检测中农药残留检测

论文摘要

随着社会经济和科学技术的不断发展,人们的生活水平在不断提高,对食品安全也越来越重视。在食品出厂前,各个厂家都要对食品中的农药残留进行检测,避免残留的农药对人体造成损害。本文结合过往经验及实际情况,对食品检测中几种常用的农药残留检测技术及其存在的问题进行了研究和分析,以供参考。

论文目录

• 1 前言
• 2 农药残留的危害
• 3 食品检测中农药残留检测方法
•   3.1 农药残留提取方法
•     3.1.1 索氏提取法
•     3.1.2 振荡提取法
•     3.1.3 超声波提取法
•     3.1.4 固相萃取法
•     3.1.5 超临界流体萃取法
•     3.1.6 加速溶剂萃取法
•   3.2 农药残留检测方法
•     3.2.1 仪器检测法
•     3.2.2 试纸测试法
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王福冬

关键词: 食品检测,农药残留,检测技术

来源: 检验检疫学刊 2019年05期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 盘锦市疾病预防控制中心

分类号: TS207.53

页码: 137-138

总页数: 2

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