负载硫酸软素的海藻酸钠纳米颗粒的制备

论文摘要

本文采用静电喷射法制备负载硫酸软骨素的海藻酸钠纳米颗粒。通过场发射扫描电子显微镜（ESEM）、傅立叶红外光谱仪和马尔文纳米粒度电位仪（Zetasizer Nano ZS）,分别对所制得的颗粒的形态、结构和粒径进行了表征。用紫外-可见分光光度仪表征了负载硫酸软骨素的海藻酸钠纳米颗粒的缓释情况。结果表明:海藻酸钠与硫酸软骨素的质量比、海藻酸钠的浓度、搅拌速度和CaCl2的浓度等对海藻酸钠纳米颗粒的粒径有显著影响。当转速为900 r·min-1,氯化钙溶液浓度为0.9%,海藻酸钠水溶液浓度为2%,流速为0.6 mL·h-1,电压为27 kV时,可得到粒径为262.3 nm的海藻酸钠/硫酸软骨素微粒,该微粒中的硫酸软骨素具有很好的缓释性能。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 主要试剂
•   1.2 负载硫酸软骨素的海藻酸钠纳米颗粒的制备
•   1.3 性能表征和测试
• 2 结果与讨论
•   2.1 搅拌机转速对粒径的影响
•   2.2 CaCl2浓度对粒径的影响
•   2.3 海藻硫酸钠水溶液浓度对粒径的影响
•   2.4 电压对粒径的影响
•   2.5 海藻酸钠纳米颗粒的微观结构分析
•     2.5.1 扫描电镜分析
•     2.5.2 FT-TR表征
•   2.6 海藻酸钠纳米颗粒缓释性能研究
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈莹洁,俞巧珍,丁淼,杨颖,马璐琳,徐晓飞

关键词: 海藻酸钠,硫酸软骨素,纳米颗粒,缓释性能

来源: 现代食品 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工,材料科学

单位: 嘉兴学院材料与纺织工程学院

基金: 嘉兴学院SRT重点资助项目(编号:85178401)

分类号: TB383.1;TQ460.1

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.018

页码: 51-55

总页数: 5

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