蜂农蜂蜜销售渠道现状及优化策略思考

论文摘要

基于蜂产业技术体系蜂农固定观察点的调查数据及实地调查情况,在分析了蜂蜜这一特色农产品销售特点的基础上,研究了蜂农销售蜂蜜的4种渠道"蜂农+消费者"零售模式、"蜂农+合作社+消费者"合作社模式、"蜂农+企业+消费者"龙头企业带动模式、"蜂农+商贩"模式的优缺点。影响蜂农销售渠道选择的因素有养殖规模、蜂蜜种类与产量、售价与付款方式、地理位置及蜂农对待风险的态度。目前蜂蜜销售渠道存在的主要问题是销售渠道落后、蜂农组织化程度低、市场监管不够、营销人才缺乏,据此提出了优化蜂蜜销售渠道的对策建议。

论文目录

• 1 蜂蜜的销售特点
•   1.1 种类繁多
•   1.2 质量难以标准化
•   1.3 价格悬殊较大
• 2 蜂农蜂蜜销售渠道选择与影响因素
•   2.1 蜂蜜销售渠道
•     2.1.1“蜂农+消费者”零售模式
•     2.1.2“蜂农+合作社+消费者”的合作社模式
•     2.1.3“蜂农+企业+消费者”的龙头企业带动模式
•     2.1.4“蜂农+商贩”模式
•   2.2 蜂农选择销售渠道的影响因素
•     2.2.1 养殖规模
•     2.2.2 蜂蜜种类与产量
•     2.2.3 销售价格与付款方式
•     2.2.4 地理位置
•     2.2.5 风险态度
• 3 蜂农蜂蜜销售存在的问题
•   3.1 销售渠道落后
•   3.2 蜂农组织化程度低
•   3.3 蜂蜜交易市场监管不够
•   3.4 蜂蜜营销人才缺乏
• 4 优化蜂蜜销售渠道的对策建议
•   4.1 提高蜂农的组织化水平
•   4.2 加强商贩销售渠道管理，规范市场交易
•   4.3 加强蜂蜜品牌建设
•   4.4 创新蜂蜜网络销售模式

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 席桂萍

关键词: 蜂农,蜂蜜,销售渠道

来源: 中国蜂业 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,经济与管理科学

专业: 畜牧与动物医学,农业经济,市场研究与信息

单位: 河南财经政法大学工程管理与房地产学院

基金: 国家蜂产业技术体系建设专项经费资助（CARS-44-KXJ18）

分类号: F326.3;F323.7

页码: 62-64

总页数: 3

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