论文摘要
中职学校烹饪专业与餐饮企业合作是烹饪专业教育发展必经之路,是其自身获得竞争及发展的必然选择。基于学校与企业合作背景下的产教融合,是中职烹饪专业学校培育人才、提高毕业生就业率的主要手段。然而,我国部分中职学(院)校人才培养模式落后,无法将产教融合的功效发挥出实际作用。基于上述问题,本文对烹饪专业产教融合人才培养模式改革提出积极性意见。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 夏育成
关键词: 中职学院校,烹饪专业,产教融合,人才培养,改革
来源: 科学咨询(科技·管理) 2019年04期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 南京商业学校
分类号: TS972.1-4;G712.0
页码: 96-97
总页数: 2
文件大小: 1457K
下载量: 66
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