不同条件对纤维素糖化反应动力学参数的影响

论文摘要

纤维素是秸秆中发酵生产生物燃料的主要成分,将纤维素转化为可发酵性糖是秸秆发酵合成生物燃料的关键步骤。以糖得率作为指标,研究了不同反应条件对纤维素糖化反应的动力学模型参数的影响。The Impeded Michaelis Model（IMM）能很好的拟合试验数据,模型包含酶与底物的可接近度（Kobs,0）和酶活性逐渐损失率（Ki）等两个参数。当pH 4.41,温度47℃,纤维素酶质量浓度3 g/dL,底物质量浓度5 g/dL时,可获得糖得率Ytrs为46%,Kobs,0为0.265 4 h-1,Ki为0.058 3 h-1,与实验结果基本一致。温度和pH主要通过改变无效酶系数影响糖得率,而酶质量浓度和底物质量浓度主要改变酶对底物的可接性作用于糖得率;在试验浓度范围内Ytrs和Kobs,0呈正相关关系,和Ki成负相关关系,对木质纤维素的糖化研究奠定了基础。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 动力学模型
•   1.3 试验设计
•   1.4 分析方法
•     1.4.1 纤维素酶水解
•     1.4.2还原糖的测定
•   1.5 数据处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 模型拟合结果分析
•   2.2 响应面结果分析
•   2.3 单因素作用分析
•     2.3.1 温度对反应动力学模型参数的作用
•     2.3.2 pH对反应动力学模型参数的作用
•     2.3.3 底物质量浓度对反应动力学模型参数的作用
•     2.3.4 酶质量浓度对反应动力学模型参数的作用
•   2.4 交互作用分析
•   2.5 Ytrs,Kobs,0和Ki的关系分析
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘璐,张志才,樊亚娟,胡坤雅,汪佳

关键词: 纤维素,水解,糖得率,动力学

来源: 食品与生物技术学报 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学,工程科技Ⅱ辑

专业: 生物学,一般化学工业,新能源

单位: 江苏大学农业生产加工工程研究所

基金: 国家自然科学基金项目(31101269),江苏省自然科学基金项目(BK2011154)

分类号: TK6;TQ920.6

页码: 41-49

总页数: 9

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