论文摘要
中餐宴会摆台技能是旅游专业学习内容的重要组成部分,是旅游专业学生必须要掌握的技能之一,旅游行业对中餐宴会摆台技能十分重视,全国各旅游院校每年都会举办中餐宴会摆台大赛,赛选旅游服务类领域的人才,该文着重对旅游专业当中的中餐宴会摆台技能项目训练进行探讨。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈丽宇
关键词: 旅游专业,中餐宴会,摆台,训练
来源: 度假旅游 2019年03期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 一般服务业,高等教育
单位: 琼台师范学院
分类号: TS972.32-4;G642
页码: 189
总页数: 1
文件大小: 1752K
下载量: 46
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