毛木耳多糖的提取及生物活性的研究进展

论文摘要

从毛木耳多糖的提取、药理功能及免疫活性等方面对其研究现状进行综述,为毛木耳多糖的研究提供科学依据。

论文目录

• 1 毛木耳多糖的提取方法
•   1.1 热水浸提法
•   1.2 乙醇浸提法
•   1.3 超声波热水浸提法
•   1.4 酸碱浸提法
• 2 毛木耳多糖的药理作用
•   2.1 抗凝血作用
•   2.2 抗血栓作用
•   2.3 降血脂作用
•   2.4 抗氧化作用
• 3 毛木耳多糖免疫功能作用的研究
•   3.1 毛木耳多糖对免疫器官的影响
•   3.2 毛木耳多糖对免疫细胞的影响
•   3.3 毛木耳多糖对免疫球蛋白的影响
• 4 研究展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 马昱阳,贾凤娟,赵淑芳,弓志青,崔文甲,王延圣,王文亮

关键词: 毛木耳多糖,提取,药理功能,免疫活性

来源: 中国食物与营养 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 山东省农业科学院农产品研究所,山东省农产品精深加工技术重点实验室,农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东省农业技术推广总站

基金: 山东省自然科学基金联合专项“毛木耳多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的调节及分子机制研究”(项目编号:ZR2018LC018),山东省重点研发计划项目“毛木耳精深加工关键技术研究及产品开发”(项目编号:2017GNC13106),山东省现代农业产业技术体系食用菌产后加工岗位专家项目(项目编号:SDAIT-07-08),山东省农业重大应用技术创新项目(食用菌副产物综合利用技术研究与示范)

分类号: TS201.2

页码: 39-41

总页数: 3

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