导读:本文包含了亚麻籽论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:亚麻,脂肪酸,不饱和,粮油,出油率,乳状液,开环。
亚麻籽论文文献综述
于丛丛,黄健花,刘睿杰,常明,王小叁[1]（2019）在《HPLC检测亚麻籽中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷的超声波前处理工艺研究》一文中研究指出以亚麻籽为原料,对HPLC检测亚麻籽中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)的超声波前处理工艺进行了研究。通过单因素试验分别考察了萃取溶剂、料液比、超声时间、超声温度、超声功率、萃取次数对测定亚麻籽中SDG含量的影响。结果表明,超声波前处理结合HPLC检测亚麻籽中SDG的最佳超声波前处理条件为:以甲醇为萃取溶剂,料液比1∶20,超声时间2 h,超声温度35℃,超声功率800 W,萃取次数3次。在最佳条件下,测得亚麻籽中SDG含量为11.40 mg/g。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年12期）
冯美琴,孙健,杨勇胜,王海燕,颜玉华[2]（2019）在《亚麻籽胶对玉米油乳状液乳化特性的影响》一文中研究指出[目的]本文旨在研究不同含量亚麻籽胶(FG)对玉米油乳状液乳化特性的影响。[方法]分别配制FG质量分数为0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%和玉米油质量分数均为10%的5种玉米油乳状液,测定不同含量FG玉米油乳状液的液滴粒径、光学显微结构、乳化活性、流变特性、乳化稳定性及高场核磁共振等指标。[结果]随着FG含量的增加,乳状液液滴粒径显着减小(P<0.05),乳析指数显着降低;乳状液的表观黏度以及G′与G″值明显增加,乳化活性显着增加,高场~1H和~(13)C核磁共振的光谱线宽均增加。显微图像还显示,FG含量从0.1%增至0.4%时,液滴聚集程度逐渐降低;从0.4%增至0.5%时,聚集程度又逐渐增加。[结论]FG的添加(0.1%～0.5%)可以提高玉米油乳状液的乳化稳定性,FG为0.4%时制得的含10%玉米油的乳状液最稳定。(本文来源于《南京农业大学学报》期刊2019年06期）
胡增民[3]（2019）在《己所欲：致力把亚麻籽油品质做到极致》一文中研究指出“己所欲不仅是健康产品的生产者，也是维护健康的服务者，更是健康方案的提供者。”日前，在江苏南京，己所欲股份有限公司负责人在接受粮油市场报记者采访时表示。己所欲股份有限公司总部坐落于美丽的六朝古都——南京，是在“健康中国”战略背景下成立的一家专注做(本文来源于《粮油市场报》期刊2019-11-30）
任迎春,蔡锋隆,秦蕾,田靖文,李留安[4]（2019）在《膨化亚麻籽对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响》一文中研究指出为研究日粮中添加膨化亚麻籽对肉鸡生产性能及屠宰性能的影响,试验选用1日龄的罗斯308肉鸡240只,随机分为4组(对照组、试验1组、试验2组、试验3组),每组设6个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂不同浓度(0、2.0%、3.8%、5.7%)的膨化亚麻籽日粮。试验期为6周,分别测定平均日增重、平均日采食量、胫骨长、胫骨周长等生产性能指标及屠宰率、半净膛率、胸肌率、腹脂率等屠宰性能指标。结果表明:第1周试验组的平均日增重显着高于对照组(P<0.05),试验1,2,3组之间差异不显着(P>0.05);试验1组和3组的平均日采食量显着高于对照组(P<0.05),第6周对照组和试验2组的平均日采食量显着高于试验1组和3组(P<0.05);第5周试验1组和试验3组的料重比显着高于试验2组(P<0.05),高于对照组但差异不显着(P>0.05),从全期结果来看,对照组与试验组之间无显着差异(P>0.05);7日龄时试验2组的胫骨周长显着低于试验1组(P>0.05),低于对照组但差异不显着(P>0.05),其他日龄各组差异均不显着(P>0.05);试验2组和试验3组肉鸡的屠宰率显着提高(P<0.05),但是对半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率以及腹脂率无显着影响(P>0.05)。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2019年22期）
本刊讯[5]（2019）在《第五届“润民健康杯”国家亚麻籽油产业技术创新战略联盟大会召开》一文中研究指出[本刊讯]第五届"润民健康杯"国家亚麻籽油产业技术创新战略联盟大会暨《亚麻籽油》国家标准宣贯会于2019年10月13—14日在甘肃省兰州市举行。本届会议由国家亚麻籽油产业技术创新战略联盟、中粮工科(西安)国际工程有限公司主办,兰州润民粮油有限公司、《中国油脂》杂志社承办。国家粮食和物资储备局、甘肃省粮食和物资储备局、兰州市粮食和物资储备局、中国粮油学会油脂分会、相关科研院所及高校、粮油仓储及生产贸易重点企业、新闻媒体等近百家单位近200名代表参会。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年11期）
孙逸雯,魏训娇,吴昕月,于修烛[6]（2019）在《复合天然抗氧化剂及新型包装对亚麻籽油氧化稳定性的影响》一文中研究指出为减少亚麻籽油在贮藏及使用过程中的氧化酸败,探究维生素E(V_E)和迷迭香提取物(ROS)复合的天然抗氧化剂和新型包装对贮藏和使用过程中亚麻籽油氧化稳定性的影响。以过氧化值和酸价作为评价指标,采用Schaal烘箱法、模拟法和新型包装形式研究亚麻籽油的氧化稳定性。结果表明:复合抗氧化剂能显着提高亚麻籽油的氧化稳定性;0.06%ROS和0.03%V_E复合效果最佳;新型包装亚麻籽油的氧化稳定性明显高于普通包装形式。V_E和ROS复合抗氧化剂和新型包装均可以有效延缓亚麻籽油的氧化酸败。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年11期）
祁惠芳,程子良,孔维宝,梁俊玉,王俊龙[7]（2019）在《亚麻籽有效成分的提取及其综合利用研究进展》一文中研究指出亚麻是一年或多年生草本植物,在我国北方干旱半干旱地区大面积种植。亚麻籽是亚麻的种子,目前国内外对亚麻籽的开发主要侧重于对亚麻籽油的提取,而亚麻籽其他功能活性物质未得到有效开发利用。综述了亚麻籽油、亚麻籽胶、亚麻籽蛋白、亚麻籽木脂素4种天然有效成分的含量、组成、生理功能、提取技术以及在相关领域的应用等研究进展,旨在为亚麻籽有效成分的提取和综合开发利用提供技术参考。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年11期）
徐丹凤,谢华,陈敏,范青,白慧婧[8]（2019）在《亚麻籽油对肥胖2型糖尿病小鼠体质量、血糖、胃肠激素水平的影响》一文中研究指出目的观察亚麻籽油对肥胖2型糖尿病小鼠体质量、血糖、胃肠激素水平的影响。方法 30只雄性C57BL/6J小鼠随机分为对照组、模型组和实验组,每组10只。对照组给予普通饲料喂养。模型组和实验组给予高脂饲料喂养12周建立肥胖2型糖尿病小鼠模型;第13周开始,模型组继续给予高脂饲料,实验组给予含亚麻籽油的高脂饲料(15 g亚麻籽油/100 g饲料)喂养。喂养24周后检测各组小鼠体质量、体脂肪重量、瘦组织重量;摘眼球取血,检测空腹血糖、胰岛素、葡萄糖依赖性促胰岛素释放肽(GIP)和瘦素。结果实验第24周时,实验组、模型组的体质量、体脂肪重量高于对照组,瘦组织重量低于对照组(P均<0.05);实验组体质量、体脂肪重量低于模型组,瘦组织重量高于模型组(P均<0.05)。模型组、实验组小鼠空腹血糖、胰岛素、瘦素水平均高于对照组,模型组空腹GIP水平高于对照组(P均<0.05);实验组空腹血糖、胰岛素、GIP、瘦素水平均低于模型组(P均<0.05)。结论亚麻籽油有助于降低肥胖2型糖尿病小鼠的体质量、血糖水平,作用机制可能与调节GIP、瘦素水平有关。(本文来源于《山东医药》期刊2019年32期）
张雪萍,贾有青,李哲[9]（2019）在《超声辅助法对亚麻籽油浸提条件的优化》一文中研究指出为了提高亚麻籽的出油率,本研究采用超声辅助法提取亚麻籽油。对亚麻籽进行粉碎,采用正己烷浸提,加以超声辅助,并通过对料液比、超声时间、超声温度的改变进行单因素和正交试验,旋蒸分离出亚麻籽油对出油率进行测试。结果表明:料液比2∶6(g∶mL),超声时间50 min,超声温度35℃,在此条件下,得到较佳的亚麻籽的出油率为31.45%。(本文来源于《粮食与食品工业》期刊2019年06期）
于坤,程晨,陈鹏,禹晓,邓乾春[10]（2019）在《制油工艺对亚麻籽油的品质和脂质伴随物的影响》一文中研究指出研究了制油工艺(冷榨、微波+冷榨、加速溶剂萃取、超临界CO_2萃取、亚临界流体萃取)对亚麻籽油的品质和脂质伴随物的影响。结果表明:制油工艺对亚麻籽油的理化特性和脂质伴随物含量具有显着影响(P <0.05)。不同制油工艺亚麻籽油各具优势,超临界CO_2萃取工艺中α-亚麻酸含量最高(54.06%),与其他工艺相比增加了3.70%-5.31%。加速溶剂萃取工艺中生育酚、类胡萝卜素、叶绿素和磷脂含量最高,分别为63.40 mg/100 g、33.56mg/100 g、0.062 mg/100 g、351.88 mg/100 g。微波工艺中黄酮含量最高(13.78 mg/100 g),是其他工艺的1.4-1.8倍。亚临界流体萃取工艺中植物甾醇的含量最高(599.33 mg/100 g),是其他工艺的1.1-1.7倍。此外,制油工艺对亚麻籽油的抗氧化能力与氧化稳定性具有显着影响(P <0.05),由相关性分析可知,DPPH、FRAP与总酚和黄酮呈显着正相关(P <0.01),而氧化诱导时间和氧化起始温度与生育酚、类胡萝卜素、黄酮、磷脂呈显着正相关(P<0.05)。总体而言,加速溶剂萃取和微波工艺中有益脂质伴随物含量较高,油脂的氧化稳定性和抗氧化能力较好,冷榨和亚临界流体萃取工艺次之,超临界CO_2工艺中脂质伴随物含量相对较低,油脂的氧化稳定性较差。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
亚麻籽论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
[目的]本文旨在研究不同含量亚麻籽胶(FG)对玉米油乳状液乳化特性的影响。[方法]分别配制FG质量分数为0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%和玉米油质量分数均为10%的5种玉米油乳状液,测定不同含量FG玉米油乳状液的液滴粒径、光学显微结构、乳化活性、流变特性、乳化稳定性及高场核磁共振等指标。[结果]随着FG含量的增加,乳状液液滴粒径显着减小(P<0.05),乳析指数显着降低;乳状液的表观黏度以及G′与G″值明显增加,乳化活性显着增加,高场~1H和~(13)C核磁共振的光谱线宽均增加。显微图像还显示,FG含量从0.1%增至0.4%时,液滴聚集程度逐渐降低;从0.4%增至0.5%时,聚集程度又逐渐增加。[结论]FG的添加(0.1%～0.5%)可以提高玉米油乳状液的乳化稳定性,FG为0.4%时制得的含10%玉米油的乳状液最稳定。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
亚麻籽论文参考文献
[1].于丛丛,黄健花,刘睿杰,常明,王小叁.HPLC检测亚麻籽中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷的超声波前处理工艺研究[J].中国油脂.2019
[2].冯美琴,孙健,杨勇胜,王海燕,颜玉华.亚麻籽胶对玉米油乳状液乳化特性的影响[J].南京农业大学学报.2019
[3].胡增民.己所欲：致力把亚麻籽油品质做到极致[N].粮油市场报.2019
[4].任迎春,蔡锋隆,秦蕾,田靖文,李留安.膨化亚麻籽对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医.2019
[5].本刊讯.第五届“润民健康杯”国家亚麻籽油产业技术创新战略联盟大会召开[J].中国油脂.2019
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[8].徐丹凤,谢华,陈敏,范青,白慧婧.亚麻籽油对肥胖2型糖尿病小鼠体质量、血糖、胃肠激素水平的影响[J].山东医药.2019
[9].张雪萍,贾有青,李哲.超声辅助法对亚麻籽油浸提条件的优化[J].粮食与食品工业.2019
[10].于坤,程晨,陈鹏,禹晓,邓乾春.制油工艺对亚麻籽油的品质和脂质伴随物的影响[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
论文知识图
