一种用于农产品检测的快速样品前处理技术超高效液相色谱-串联质谱法检测红枣中4种链格孢霉毒素

论文摘要

建立了一种用于农产品检测的快速样品前处理技术（QuEChERS）方法检测红枣中腾毒素（Ten）、链格孢霉素（ALT）、链格孢酚甲基乙醚（AME）和链格孢酚（AOH）4种链格孢霉毒素（ATs）的超高效液相色谱-串联质谱方法。红枣样品经（体积分数为1.5%）甲酸乙腈溶液提取,QuEChERS方法净化;4种ATs经十八烷基三氯硅烷(C18)分析色谱柱分离,以（体积分数为0.1%）甲酸水溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱;以电喷雾离子源、正离子、多反应监测（MRM）模式检测,空白基质标准工作曲线进行定量。在优化的实验条件下,4种ATs在0.2～200μg/L质量浓度范围内呈现良好的线性关系（R2>0.999）,方法检出限和定量限分别为1和2μg/kg。在4种ATs的质量浓度为5,10,15μg/kg,n=6的条件下,平均回收率均为78.9%～112%,相对标准偏差（RSD）为1.1%～7.0%。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 试剂与仪器
•   1.2 实验
•     1.2.1 标准溶液的配制
•     1.2.2 超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测条件
•     1.2.3 样品前处理方法
• 2 结果与分析
•   2.1 定容溶剂的选择
•   2.2 提取溶剂的选择
•   2.3 净化条件的选择
•   2.4 方法学验证
•     2.4.1 基质效应
•     2.4.2 线性关系、检出限和定量限
•     2.4.3 准确度和精密度
•     2.4.4 实际样品测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 邹良君,邢丽杰,罗瑞峰,张金磊,陈永发,王远

关键词: 链格孢霉毒素,超高效液相色谱串联质谱法,红枣

来源: 化学世界 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 新疆农垦科学院农业部食品质量监督检验测试中心,石河子大学食品学院

基金: 国家果品质量安全风险评估专项(No.GJFP20190011)资助项目

分类号: O657.63;TS255.7

DOI: 10.19500/j.cnki.0367-6358.20190408

页码: 889-896

总页数: 8

文件大小: 1320K

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