超临界和水蒸气提取高良姜精油及纯露的成分研究

论文摘要

以高良姜为原料,采用超临界CO2提取技术和水蒸气提取技术提取高良姜精油和纯露,分析比较精油和纯露的提取率及外观颜色,并通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对精油和纯露进行成分分析。结果表明,超临界CO2提取技术提取的精油和纯露提取率均高于水蒸气技术提取的提取率,纯露外观颜色无差异;两种方法提取的精油和纯露在化学成分种类和相对含量上有差异,超临界CO2提取技术提取鉴定出高良姜精油成分35种,纯露成分20种,水蒸气提取鉴定精油成分29种,纯露成分19种;1,8-桉叶素在超临界CO2提取的精油相对含量为15.49%,在水蒸气提取的精油相对含量中为10.61%;超临界CO2提取纯露含量最高的为柠檬烯,相对含量为68.50%;水蒸气提取纯露含量最高的为1,8-桉叶素,相对含量为31.83%。实验结果可为高良姜精油和纯露的提取提供理论依据。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 方法
•     1.2.1 超临界CO2提取
•     1.2.2水蒸气提取
•     1.2.3 精油和纯露提取率计算
•   1.3 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 超临界CO2提取和水蒸气提取结果
•   2.2 高良姜精油成分
•   2.3 2种方法提取高良姜纯露成分
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 林丽静,黄晓兵,刘梦洁,李积华

关键词: 超临界提取,水蒸气提取,精油,纯露

来源: 热带作物学报 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,医药卫生科技

专业: 中药学

单位: 中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部热带作物产品加工重点实验室,海南省果蔬贮藏与加工重点实验室,华中农业大学食品科技学院

基金: 中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金(No.1630122017017,No.1630122019005),农业农村部农业技术试验示范(农产品加工)项目(No.161821301064071004)

分类号: R284.1

页码: 2498-2504

总页数: 7

文件大小: 1203K

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