胶原蛋白酶论文_李茂琳,谭军,王红英,王迪,张宇

导读:本文包含了胶原蛋白酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白酶,胶原,胶原蛋白,芽孢,幽门,杆菌,螺杆。

胶原蛋白酶论文文献综述

李茂琳,谭军,王红英,王迪,张宇^[1]（2019）在《一株产胶原蛋白酶细菌的鉴定及产酶条件优化》一文中研究指出采用形态学特征、生理生化特征结合16S rDNA对一株产胞外胶原蛋白酶的菌株AL-13进行鉴定。获得安全、高效、高产量的生产胶原蛋白酶工艺。以胶原蛋白酶活性为指标,采用单因素实验优化温度、p H、接种量等产酶培养条件后,利用单因素结合响应曲面法优化产酶培养基。结果表明,AL-13鉴定为侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus),最适产酶培养条件为:培养时间48 h、培养温度25℃、初始pH8.0、接种量6%(v/v),最适产酶培养基为:葡萄糖8.14 g/L、牛肉膏11.63 g/L、氯化钙0.17 g/L、磷酸氢二钾2.08 g/L、氯化钠9.48 g/L,在该产酶条件下胶原蛋白酶活力预测值为154.89 U/m L,验证结果显示酶活为(153.06±3.73) U/m L,此结果与预测值接近,相对误差为0.04%。本实验成功优化了一株产胶原蛋白酶细菌的产酶条件,产酶条件优化后的酶活(153.06 U/m L)较优化前(16.14 U/m L)提高了9.5倍。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年14期）

刘丽莉,代晓凝,陈珂,孟圆圆,郝威铭^[2]（2019）在《Bacillus cereus胶原蛋白酶功能基因分析与结构预测》一文中研究指出以一株降解骨胶原蛋白的菌种蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus) MBL13-U作为出发菌种,通过对菌全基因组测序,针对胶原蛋白酶功能基因进行了定位和结构预测。结果表明,从全基因组序列中得到胶原蛋白酶的功能基因序列长度为2 916 bp;该功能基因中α螺旋占总氨基酸的37. 1%,β转角占12. 8%,无规则卷曲占26. 0%,且该酶的叁维结构预测为镊子状结构。将胶原蛋白酶基因转入大肠杆菌宿主菌株BL21,构建出工程菌p ET30aCol M13/BL21。对工程菌所产的重组蛋白酶Col M13酶解Ⅰ型骨胶原蛋白的结构进行分析表明,酶解作用使骨胶原蛋白产生多肽和大量游离氨基酸,其微观结构发生显着变化,表明Col M13在工程菌中已成功表达。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2019年08期）

于平,易明花,黄星星,任倩,王欣馨^[3]（2018）在《东海海参胶原蛋白酶解物的制备与抗氧化活性及其对神经细胞损伤的保护作用》一文中研究指出目的:研究木瓜蛋白酶酶解东海海参胶原蛋白的最优化条件,测定酶解产物的抗氧化活性及其对神经细胞损伤的保护作用。方法:以水解度为指标,通过响应面法优化东海海参胶原蛋白的酶解条件,确定最佳酶解参数。通过测定酶解产物对超氧自由基、羟基自由基和DPPH自由基的清除能力,研究其抗氧化能力。通过测定SK-N-SH神经细胞的存活率并进行形态观察,研究酶解产物对由H2O2造成的神经细胞损伤的保护作用。结果:木瓜蛋白酶酶解东海海参胶原蛋白的最佳条件为:底物含量34.3 g/g酶,温度43.2℃,pH 7.12,在该条件下东海海参胶原蛋白的水解度为16.73%。东海海参胶原蛋白酶解产物对超氧自由基、羟基自由基和DPPH自由基具有较好的清除作用,且与其浓度呈剂量依赖关系。酶解产物清除上述3种自由基的IC50值分别为34,25和24 mg/mL。胶原蛋白酶解产物对由H2O2造成的神经细胞SK-N-SH的损伤具有较好的保护作用。结论:研究结果为东海海参胶原蛋白的开发和利用奠定了良好基础。(本文来源于《中国食品学报》期刊2018年12期）

杨翠丽^[4]（2018）在《射频消融微创术联合胶原蛋白酶溶盘术治疗腰椎间盘突出症的护理》一文中研究指出目的:通过射频消融微创术联合胶原蛋白酶溶盘术治疗腰椎间盘突出症,探讨治疗腰椎间盘突出新的方法。方法:本组对110例腰椎间盘突出症患者采用射频消融微创手术联合胶原蛋白酶溶盘术进行治疗。结果:所有病例术前疼痛症状消失或减轻,降低周围神经的敏感性,术后放射线检查突出的间盘体积明显较术前缩小、减轻。结论:采用射频消融微创术联合胶原蛋白酶溶盘术的方法为腰椎间盘突出的治疗提供了一个新的手段,方法简便、安全有效。对患者创伤小,不需开刀,不用缝合,术后卧床1天后即可下地,5-7天出院。(本文来源于《家庭医药.就医选药》期刊2018年12期）

赵慧琳,吴玉龙,荣倩玉,徐正,丁云飞^[5]（2018）在《幽门螺杆菌定植因子HpPrtC胶原蛋白酶的异源表达及其功能活性研究》一文中研究指出目的异源表达幽门螺杆菌HpPrtC胶原蛋白酶,并检测其对胶原蛋白的降解活性。方法根据幽门螺杆菌基因组信息中编号hp0169基因的序列设计引物,PCR扩增HpPrtC基因的核苷酸序列,经NdeI和XhoI酶切后构建原核表达载体pET-22b(+)-HpPrtC,转化至E.coli BL21(DE3),经IPTG诱导表达后采用亲和层析法纯化重组蛋白,通过检测重组酶处理胶原蛋白后L-亮氨酸的产生量表征其胶原蛋白降解活性。结果 HpPrtC基因编码422个氨基酸,与已知PrtC家族蛋白酶氨基酸序列比对最高相似性<40%。克隆HpPrtC基因连接入表达质粒pET-22b(+),将测序正确的表达质粒pET-22b(+)-HpPrtC转化至感受态细胞BL21(DE3),经IPTG诱导表达相对分子质量约为47×103的可溶性蛋白,与预期相符。经亲和层析纯化后的重组蛋白酶降解热变性I型胶原蛋白(可溶、不可溶)和天然I型胶原蛋白的活性分别为922.2±36.2、1168.8±65.6和674.0±13.4,与幽门螺杆菌培养液中胶原蛋白酶对可溶热变性I型胶原蛋白、不可溶热变性I型胶原蛋白和天然I型胶原蛋白活性分别为205.6±21.5、228.4±19.3和123.2±14.5一致。结论幽门螺杆菌定植因子HpPrtC为胶原蛋白酶。通过大肠埃希菌异源表达的重组HpPrtC蛋白具有胶原蛋白酶解活性,为探索该酶在幽门螺杆菌感染定植中的作用机制奠定了基础。(本文来源于《中国病原生物学杂志》期刊2018年09期）

童芯锌,叶茂,张涵,白静,国锦琳^[6]（2018）在《阿胶肽图前处理胶原蛋白酶解条件研究》一文中研究指出目的:建立标准化的阿胶蛋白酶解条件。方法:分别通过加热法、超声法及液氮碾磨法提取阿胶蛋白;通过二氯甲烷-环己烷萃取和超滤法纯化阿胶蛋白;采用序列分析级胰酶进行酶解,分别考察4个酶解参数(温度、时间、酶的剂量和pH值)对酶解结果的影响,通过Tricine-SDS-PAGE法检测酶解效果。结果:超声法溶解阿胶样品效果相对较好,酶解参数最佳条件为:酶解温度38℃,pH 8. 0,酶解时间12 h以上,底物与酶体积比在4:1~1:1范围内,计算酶活为0. 1~0. 4 mU (mg/μmol)。结论:建立了标准化的阿胶肽图前处理胶原蛋白胰酶酶解条件,为基于肽图谱法阿胶鉴别及质量控制方法的建立打下基础。(本文来源于《成都中医药大学学报》期刊2018年03期）

张雪薇,李锴,邹晓毅,陆合,张静^[7]（2018）在《肺孢子菌肺炎的致病因子纤维连接蛋白作为蛇毒胶原蛋白酶作用位点的预测》一文中研究指出目的分析和预测纤维连接蛋白与胶原蛋白具有功能相似性,从而预测蛇毒胶原蛋白酶可以水解破坏纤维连接蛋白。方法利用NCBI,BLAST,ProtParam,ExPAsy,BioEdit,TMHMM,Signalp3.0,COILS,SWISS-MODEL等生物信息学软件对纤维连接蛋白的序列,理化性质,疏水性,跨膜区,空间结构等进行分析和预测。结果纤维连接蛋白与胶原蛋白具有功能相似性,两者有共同的保守结构域。构成纤维连接蛋白的氨基酸中苏氨酸所占比例最高,而甲硫氨酸所含比例最低。纤维连接蛋白在0-50位氨基酸之间有一个疏水区,在2200-2300位氨基酸之间有一个亲水区。通过信号肽软件分析,预测纤维连接蛋白为分泌蛋白,存在信号肽,可能在跨膜运输中起信号识别作用,其分泌通路为s型。纤维连接蛋白的第231-270位氨基酸之间是个高度保守的结构功能域。结论纤维连接蛋白和胶原蛋白的结构功能具有相似性,可以预测蛇毒胶原蛋白酶能够水解破坏纤维连接蛋白。(本文来源于《中国人兽共患病学报》期刊2018年09期）

邓春梅,何兰珍,张国光,吴育廉,温燕梅^[8]（2018）在《鲎血胶原蛋白酶解条件及其体外活性的研究》一文中研究指出为了考察鲎血胶原蛋白(HXJ)酶解条件及其体外活性,以酶解后的肽得率为考察指标,在单因素的基础上,采用正交设计试验对酶解p H、酶解温度和底物浓度进行筛选,寻找HXJ的最佳酶解条件;对酶解后的HXJ进行体外α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酶抑制活性测试,同时对其总抗氧化力和对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子清除率进行测试。结果表明,HXJ的最佳酶解条件为:p H为7.0、温度为70℃、底物质量浓度为0.38 mg/m L、胰酶质量浓度为2.20 mg/m L、酶解时间为5 h,此时肽得率为36.50%;对α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶的最大抑制率分别为47.9%和97.5%;HXJ具有一定总抗氧化能力,对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子的最大清除率分别为29.3%、97.3%和25.9%。HXJ能有效抑制α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶,具有较强的抗氧化活性。(本文来源于《现代化工》期刊2018年10期）

田新利,刘东,郭玲,崔丽伟,刘威^[9]（2018）在《幽门螺杆菌胶原蛋白酶HpPrtC的表达、纯化及结晶尝试》一文中研究指出目的原核表达、纯化并筛选幽门螺旋菌胶原蛋白酶的结晶条件。方法通过基因重组构建幽门螺杆菌hp0169基因重组表达质粒,在大肠埃希菌进行重组蛋白的原核表达;经Ni 2+亲和层析、阴离子交换层析、凝胶过滤层析纯化蛋白;通过Hampton Research结晶试剂盒筛选蛋白结晶条件。结果扩增的幽门螺杆菌hp0169基因片段略大于1 000bp,构建重组质粒pET-28a-hp0169,转化至大肠埃希菌BL21(DE3)菌株后以IPTG诱导表达该U32家族蛋白酶HpPrtC;亲和层析,离子交换及凝胶过滤层析纯化的目标蛋白经SDS-PAGE鉴定为HpPrtC蛋白单体和二体,分子质量单位(Mr)为50×103和100×103,但以单体形式为主。使用结晶机器人筛选HpPrtC蛋白的初始结晶条件为0.2mol/L MgCl2,0.1mol/L Tris,pH 8.5,3.4mol/L己二醇。结论 HpPrtC可在大肠埃希菌中可溶性表达,并具有较好的可结晶性,为其结构与功能研究奠定了基础。(本文来源于《中国病原生物学杂志》期刊2018年07期）

张崟,郭思亚,熊伟,向鹏妍,吴婷^[10]（2018）在《胶原蛋白酶解制备肽工艺研究进展》一文中研究指出胶原蛋白是畜禽及水产品加工副产物中具有较高潜在利用价值的物质,将其高效利用,不仅有利于降低畜禽及水产品生产成本,而且有利于减少环境污染。随着我国绿色发展理念的不断推进,更多绿色制造技术将被广泛应用。生物酶解技术以其高效、低污染等特点,在畜禽及水产品加工副产物利用方面应用之初就备受广泛关注。为了进一步促进酶解技术在畜禽及水产品加工副产物中胶原蛋白水解工艺探索,并进一步发掘酶解胶原肽的功能性,文章对近年来国内外关于酶解胶原制备肽的研究进展进行了综合分析。通过分析发现,在胶原酶解工艺方面,主要以单酶水解居多,其次是多酶水解技术。在原料方面,涉及更多的是骨、鳞及皮。在产物评价方法,更多的是采用水解度、自由基抑制率及肽的提取率、ACE抑制活性。(本文来源于《中国调味品》期刊2018年02期）

胶原蛋白酶论文开题报告

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

以一株降解骨胶原蛋白的菌种蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus) MBL13-U作为出发菌种,通过对菌全基因组测序,针对胶原蛋白酶功能基因进行了定位和结构预测。结果表明,从全基因组序列中得到胶原蛋白酶的功能基因序列长度为2 916 bp;该功能基因中α螺旋占总氨基酸的37. 1%,β转角占12. 8%,无规则卷曲占26. 0%,且该酶的叁维结构预测为镊子状结构。将胶原蛋白酶基因转入大肠杆菌宿主菌株BL21,构建出工程菌p ET30aCol M13/BL21。对工程菌所产的重组蛋白酶Col M13酶解Ⅰ型骨胶原蛋白的结构进行分析表明,酶解作用使骨胶原蛋白产生多肽和大量游离氨基酸,其微观结构发生显着变化,表明Col M13在工程菌中已成功表达。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

胶原蛋白酶论文参考文献

[1].李茂琳,谭军,王红英,王迪,张宇.一株产胶原蛋白酶细菌的鉴定及产酶条件优化[J].食品工业科技.2019

[2].刘丽莉,代晓凝,陈珂,孟圆圆,郝威铭.Bacilluscereus胶原蛋白酶功能基因分析与结构预测[J].食品与发酵工业.2019

[3].于平,易明花,黄星星,任倩,王欣馨.东海海参胶原蛋白酶解物的制备与抗氧化活性及其对神经细胞损伤的保护作用[J].中国食品学报.2018

[4].杨翠丽.射频消融微创术联合胶原蛋白酶溶盘术治疗腰椎间盘突出症的护理[J].家庭医药.就医选药.2018

[5].赵慧琳,吴玉龙,荣倩玉,徐正,丁云飞.幽门螺杆菌定植因子HpPrtC胶原蛋白酶的异源表达及其功能活性研究[J].中国病原生物学杂志.2018

[6].童芯锌,叶茂,张涵,白静,国锦琳.阿胶肽图前处理胶原蛋白酶解条件研究[J].成都中医药大学学报.2018

[7].张雪薇,李锴,邹晓毅,陆合,张静.肺孢子菌肺炎的致病因子纤维连接蛋白作为蛇毒胶原蛋白酶作用位点的预测[J].中国人兽共患病学报.2018

[8].邓春梅,何兰珍,张国光,吴育廉,温燕梅.鲎血胶原蛋白酶解条件及其体外活性的研究[J].现代化工.2018

[9].田新利,刘东,郭玲,崔丽伟,刘威.幽门螺杆菌胶原蛋白酶HpPrtC的表达、纯化及结晶尝试[J].中国病原生物学杂志.2018

[10].张崟,郭思亚,熊伟,向鹏妍,吴婷.胶原蛋白酶解制备肽工艺研究进展[J].中国调味品.2018

论文知识图

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